5 виробників крафтового морозива в Україні
Фото: Getty Images
Наближається літо, а з ним стартує сезон одного з найочікуваніших літніх десертів — морозива. Для всіх гурманів постає одвічне запитання: як придбати не лише смачний, а й натуральний і корисний смаколик?
Сьогодні в Україні активно розвивається ринок крафтового морозива. Виробники все частіше намагаються дивувати нас, пропонуючи найбільш неочікувані варіації холодного десерту. Обережно, оскільки після приготування цієї статті тобі може закортіти негайно з'їсти ріжок пломбіру...
Mr. Pops
Напевно, найвідоміший бренд крафтового морозива в Україні. Його у 2015 році заснували троє друзів із Дніпра — Дмитро Стародубов, Юрій Кондратенко та Денис Антипов. Для приготування морозива тут використовують тільки натуральні компоненти, без барвників та ароматизаторів. Спочатку з'явилося морозиво зі смаком полуниці, вершків та ірисками.
Їх продавали просто з велосипеда з термобоксами у Дніпрі. Наразі мережа представлена у Києві, Одесі та Дніпрі. В асортименті — 17 видів морозива на будь-який смак. Серед них — ванільне з брауні, маракуя чи лаванда. Знайдуть щось для себе і поціновувачі екзотики — наприклад, груша-дорблю чи манго у шоколаді.
- ДЕ ПРИДБАТИ: дивись тут
- ЦІНА: 95-100 грн
DRaw Cakes
Сімейне веганське кафе-кондитерська живих десертів та здорової їжі. Проєкт запустили Дар'я та Олег Пасько дев'ять років тому. Морозиво готують у найкращих традиціях DRaw Cakes. Воно не містить глютену, цукру, молока, тож можеш не хвилюватись за склад, а просто насолоджуватись довершеним смаком. Морозиво приготоване зі свіжих ягід та фруктів. В асортименті — чотири види: шоколад, манго-маракуя, малина й пломбір. Мерщій куштувати!
- ДЕ ПРИДБАТИ: інстаграм
- ЦІНА: 89-95 грн
Умка
Домашнє морозиво, яке готують за домашньою рецептурою італійця Андреа. Жодних барвників, підсилювачів смаку чи добавок. Морозиво виготовляється тільки з натуральних продуктів — фруктів, ягід і молока. Ти можеш скуштувати ріжок або замовити відерце літньої насолоди додому.
- ДЕ ПРИДБАТИ: вул. Хрещатик, 13; вул. Костьольна, 6; просп. Голосіївський, 61; Русанівська набережна, 10; вул. Мішуги, 7а; вул. Терещенківська, 10
- ЦІНА: відерце — 350 грн
Gelarty
Скуштувати натуральне італійське морозиво без цукру, алкогольне чи з незвичними смаками ти можеш у Gelarу. Фабрику насолоди створив підприємець Массімо Джеларті (справжнє ім'я Максим Голубєв). Весь процес приготування відбувається на відкритій кухні в ТРЦ Lavina Mall, і він неймовірно захоплює. Адже тут з морозива виготовляють буквально все: піцу, десерти, бургери, доповнюють ним салати та навіть готують роли на крижаному столі. Інгредієнти для Gelarty надходять з різних куточків світу — з Італії, Австрії, Бельгії, Франції, Японії та навіть Домініканська Республіка. Тож, не зволікай і спробуй ескімо айс-смузі в шоколаді або ескімо — полуницю з грецьким йогуртом. Чи "Київське ескімо" за авторською рецептурою.
- ДЕ ПРИДБАТИ: студія — вул. Берковецька, 6д (ТРЦ Lavina Mall), усі адреси тут
- ЦІНА: від 45 грн
Vital Ice
Vital Ice виготовляє морозиво без консервантів, шкідливих добавок, рослинних жирів, штучних барвників та ароматизаторів. Як розповідають у компанії, морозиво виготовляється тільки зі свіжого фермерського молока і масла з додаванням фруктів. Пропонуємо скуштувати дев'ять видів морозива. Серед них — манго, пломбір, крем-брюле, шоколад-фісташку, кокос тощо.
- ДЕ ПРИДБАТИ: Дніпро, Харків, Київ, Одеса, Львів, Вінниця, Запоріжжя — повний перелік магазинів тут
- ЦІНА: уточнюй у продавця
