10 нових закладів, які відкрились у Києві у вересні
Фото: instagram.com/shybenyk.city.cafe
"ТиКиїв" слідкує за гастроподіями в столиці. Розповідаємо про 10 нових закладів, які відкрились у Києві минулого місяця.
Гам!бургерна
На Подолі відкрилась "Гам!бургерна" від засновників NUNU та ресторатора Юрія Нікітюка. Тут готують класичні бургери, зі смеш котлетами у молочній булці. Також можна замовити закуски чи крильця BBQ. Бар пропонує багато видів розливного пива та класичну коктейльну карту. А на десерт є чурос чи вафельний торт зі святковою свічкою.
З меню:
- Потрійний гам!гам! — 290 грн;
- Дабл гам!бургер — 165 грн;
- Чизбургер nunu — 250 грн;
- Слоппі джо — 175 грн;
- Чіберешки — 175 грн;
- Крильця BBQ — 175 грн;
- Курка Гриль — 390 грн;
- Солодкий чурос — 75 грн
- ДЕ? Вул. Костянтинівська, 19
Твій смачний сусід
Поблизу метро "Лук’янівська" запрацювало кафе "Твій смачний сусід".
Тут подають сніданки, закуски, салати, основі страви й супи. Також можна замовити каву з десертами або морозиво, яке в кафе виготовляють самостійно. Заклад пропонує дитяче меню і спеціальні пропозиції зі стравами, які готують без світла. Меню сніданків діє протягом дня, а вже цього місяця з'явиться Asian menu.
З меню:
- Великий дерун з лососем у соусі том ям — 276 грн;
- Салат з хамоном, дорблю і грушею — 256 грн;
- Запечений камамбер із карамелізованою грушею і розмарином — 276 грн;
- Королівські креветки в соусі карі — 276 грн;
- Великий дерун з куркою і грибами — 226 грн;
- Паста з креветками — 276 грн;
- Чизкейк кокос-лайм — 160 грн.
- ДЕ? Вул. Татарська, 32-Б
Van Zi Bo
Van Zi Bo — азійський стрітфуд неподалік костелу Святого Миколая, на вулиці Великій Васильківській, який працює на доставку їжі або замовлення to go.
Ван зі Бо — це новий погляд на доступну азійську їжу, більшість страв родом з Китаю, але в меню також є тайські та корейські страви.
Фішка закладу — яєчна локшина, яку шеф виготовляє власноруч, саме вона й стала прообразом для лого закладу.
У гостей вже стали фаворитами кисло-гострий суп, фучоза з креветками в часниковому соусі й пікантна бобова локшина в ароматному соусі з креветками.
З меню:
- Салат з огірків та соєвого бамбука — 165 грн;
- Суп Вонтон — 220 грн;
- Суп "Морський Дракон"— 210 грн;
- Смажена квасоля "Ган Бей" — 185 грн;
- Курка в лимонному соусі — 175 грн;
- Хрумка свинина — 195 грн;
- Яловичина з Грибами шиїтаке — 260 грн;
- Смажений рис з овочами — 85 грн;
- Рис смажений з креветками — 220 грн.
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 106
Maman Folle
Арткафе Maman Folle запрацювало на вулиці Костьольній, що біля майдану Незалежності. Простір відкрила мистецька сім’я Снісаренків: архітекторка та художниця-постановниця Анастасія, її чоловік В’ячеслав, який працює художником-графіком, та їхня донька Поліна — акторка Молодого театру. У закладі пропонують солоні та солодкі пироги, закуски, десерти, а також вино, холодні напої, чай та каву. Відвідувачі можуть замовити як один шматок пирога, так і придбати цілий.
Дизайн-проєкт простору розробила Анастасія, ремонт у закладі робили всією родиною. Частину меблів купили на барахолці, а також взяли з майстерні батька Анастасії. Зокрема, стіл, який років 50 тому був реквізитом у театрі імені Франка. Стільці В’ячеслав фарбував та обтягував сидіння старими вишивками власноруч. На стінах розмістили гастрономічні офорти В’ячеслава.
З меню:
- Закуска Entre від Papa (брі, сирокопчені ковбаски, оливки, корнішони, домашні чипси) — 154 грн;
- Кіш лорен з лососем та броколі – 135 грн;
- Кіш "Рататуй" — 110 грн;
- Пиріг з абрикосом — 95 грн;
- Цілий пиріг "Чотири сири" — 880 грн/кг.
- ДЕ? Вул. Костьольна, 9
FryWay
FryWay — триповерховий ресторан авторської кухні у центрі столиці з європейським меню та м'ясними стравами. Слоган закладу — "Смажимо до ночі". У меню — великий вибір холодних та гарячих закусок, салатів, страв на грилі, авторських коктейлів, лимонадів, десертів та супів.
З меню:
- Сирне плато — 475 грн;
- Мармурове карпачо з трьох видів риб — 445 грн;
- Салат з в'яленою качкою — 285 грн;
- Середземноморський салат з обпаленим тунцем — 295 грн;
- Біг чизбургер під сирним душем — 365 грн;
- Хрустка перепілка гриль — 345 грн;
- Лангустини гриль з грушевим чатні — 380 грн;
- Крем-брюле з полуничним сорбентом та ягодами — 210 грн.
- ДЕ? Бессарабська площа, 1
Хвиля
На вул. Басейній відкрився новий заклад від мереж NUNU та THIS IS PIVBAR під назвою "Хвиля". Пиво тут поділили на 3 цінових сегменти (регіональне — 60 грн, український крафт — 90 грн та імпорт по 120 грн). Фішка "Хвилі" — власний сорт пива — Київська Хвиля Pilsner. До пінного пропонують різноманітні снеки й закуски: сирні палички з понзу майо, халапеньйо з сиром та імбирним майо чи мариновані свинячі вушка. Також тут є пательня з міні мітболами, червоний борщ зі свининою чи хрумка курка з картопляним пюре. Пиво подають у брендованих склянках, а страви — на дерев'яних дощечках або тарілці у формі бика, також є сети для великих компаній.
А ще в "Хвилі" можна слідкувати за спортивними подіями: від Formula-1 та футболу до кіберспорту, а на вихідних — послухати класичний рок.
З меню:
- Копчена косичка з пікантним медом — 90 грн;
- Кабаноси яловичі — 105 грн;
- Мідії у часниковому соусі — 180 грн;
- Мариновані свинячі вушка — 90 грн;
- Креветки у часниковому соусі — 210 грн;
- Салат з копченою куркою та овочами — 160 грн;
- Борщ червоний зі свининою — 130 грн;
- Смеш бургер хвильовий — 250 грн;
- Пиво Київська Хвиля Pilsner — 60 грн.
- ДЕ? Вул. Басейна, 15
Шибеник
На Подолі, навпроти Житнього ринку, відкрилося кафе "Шибеник". Це місце ідеально підійде для тих, хто полюбляє пізні сніданки, адже їх тут подають до 17:00. У меню є фрітата, тости з різними начинками, а також супи, бульйони, салати, пасти та сендвічі. Алкоголю немає, але є великий вибір безалкогольних напоїв, кави в класичному та альтернативному форматах.
Меню розробив шеф-кухар Ілля Бабенко, який надихався європейськими стравами. За концепцією кафе пропонує "комфорт-фуд", що підходить усім. Також тут можна купити кавові зерна, термокружки, пуровери та фільтри.
З меню:
- Італійський сніданок — 275 грн;
- Фрітата з морепродуктами — 310 грн;
- Гарбузовий крем-суп — 175 грн;
- Тост з томатною сальсою та скремблом — 210 грн;
- Парміджана — 290 грн;
- Паста горгонзола — 270 грн.
- ДЕ? Вул. Верхній Вал, 4-В
Sweet Chef
На Позняках з'явився заклад Sweet Chef. Це одразу кав'ярня, пекарня та кондитерська. На гостей тут чекає ароматна запашна кава, понад сорок видів випічки, а також можна замовити торти до особливих подій.
З меню:
- Торт "Київ" — 165 грн;
- Десерт Ягідна тарта — 165 грн;
- Картопля з горіхом у шоколаді — 105 грн;
- Торт "Розбите серце холостяка" — 155 грн;
- Шу фісташковий — 102 грн.
- ДЕ? Вул. Михайла Драгоманова, 44А
Ігриста кава
Жителів Троєщини запрошують відвідати кафе "Ігриста кава". Сніданкове меню діє увесь день, а також можна замовити боули, круасани, пасту тощо.
А для ласунів є київський торт, панна-котта, тістечка, чизкейки, макарони та круасани. До страв пропонують кавові напої, фільтр, авторські коктейлі чи вино.
З меню:
- Боул з курочкою су-від та страчателлою — 265 грн;
- Круасан з хамоном — 175 грн
- Паста з куркою і грибами — 235 грн;
- Вершково-сирний скрембл — 235 грн;
- Київський торт — 195 грн;
- Лимонний чизкейк — 215 грн.
- ДЕ? Вул. Миколи Закревського, 95-А
8coffeematcha
На Львівській площі поблизу Пейзажної алеї відкрився матча-бар 8coffeematcha для поціновувачів матчі — традиційного японського порошкового чаю з дрібно перетертих листочків спеціальної чайної рослини Camellia Sinensis. За матча-напої відповідає Влад Іщенко, засновник бренду Matcher. У меню є какао, чай, лимонади, фірмова та класична кава і матча. Кав'ярня-чайна наразі працює лише в будні, але графік можуть розширити до семи робочих днів на тиждень. На вихідні в закладі проводитимуть попапи й презентації нових чайних і кавових продуктів.
З меню:
- Еспресо — 39 грн;
- Американо — 39 грн;
- Капучино — від 55 грн;
- Фільтр кава — 55 грн;
- Кава з кедром — 80 грн;
- Какао — від 45 грн;
- Матча шот — 125 грн;
- Матча маракуя — 155 грн;
- Матча вишня — 145 грн;
- Чай натуральний — 50 грн.
- ДЕ? Львівська площа, 8-А
