20 крутих закладів, що відкрилися у Києві в квітні
Фото: інстаграм pantone.coffee
Попри повномасштабну війну столичні ресторатори відкривають все нові локації. Квітень видався врожайним на нові заклади. Ресторан турецької кухні, чайний простір, артбари, кав'ярні, пекарні й фудзона. Ми зібрали 20 найцікавіших закладів, що розпочали роботу минулого місяця.
Bayraktar
На Саксаганського відкрився ресторан турецької кухні. Це ідеальний вибір, якщо хочеш спробувати автентичні страви і на мить перенестися у країну кебабів та найсмачніших солодощів. Для гостей готують шашлик, "Сач таву", аліназік, справжні турецькі чай і каву, а також, звісно, пахлаву. Також доступне меню сніданків та бізнес-ланчів.
- ДЕ? Вул. Саксаганського, 87
Slava U
Новий ресторан на Подолі біля Житнього ринку, де поєднали смаки грузинської та української кухонь. Як розповідають у закладі, тут дотримуються не тільки класичних рецептів, а й створюють унікальні страви. Тут тобі приготують традиційні грузинські хачапурі, хінкалі, шашлик й шурпу, доступне хоспер-меню. А з українських страв — борщ у хлібі, ковбаску чи котлету по-київськи. Також у закладі представлена широка винна карта й міцні напої.
- ДЕ? Вул. Хорива, 1а
Артішок
На території ЖК "Французький квартал 2" на Печерську відкрився гастромаркет та кафе. Відтак на першому поверсі ти можеш придбати екзотичні продукти й делікатеси, а також хліб із пекарні "Спельта". На другому поверсі працює кафе з меню сніданків, пастами, рибними й м'ясними стравами.Також у закладі є колекція 500 видів вин на будь-який смак, які можна замовити до страв.
- ДЕ? Вул. Предславинська, 42. ЖК "Французький квартал 2"
Оселедцева
Новий рибний ресторан мережі "Чорноморка" відкрив свої двері на Софіївській Борщагівці. У меню — понад три десятки видів солінь, устриці, мідії та форшмак й навіть бургери з рибою. Крім того, можна замовити салати, перші страви й гарніри — пасту з молюсками, мікс морепродуктів, рапани чи пельмені з окунем та креветкою.
- ДЕ? Вул. Щаслива, 11
Moko Pizza
На Троєщині переселенці з Маріуполя відкрили піцерію Moko Pizza. Як розповідають у закладі, вони змушені були розпочати все заново у Києві, адже вже двічі втратили бізнес у Маріуполі. Тут ти можеш замовити різноманітні види піци: від "Маргарити" до піци з лососем теріякі. За якість можна не турбуватись. Як розповіли у закладі, готувати піцу починають за 72 години до замовлення за особливою технологією при особливому температурному режимі. Крім піци, тут готують салати, мокорол, нагетси, а на десерт можна скуштувати брусничний мокорол.
- ДЕ? Вул. Данькевича, 14
Svoi
Бістро-бар на лівому березі, де до 15:00 діє меню сніданків, що готують на гофрі, а до них продають келих просеко. Також можна замовити обід чи салат. А вже ввечері у закладі спробувати авторські коктейлі, які не залишать байдужими затятих поціновувачів серіалів "Шерлок", "Секс і місто", "Еліта", "Гра престолів" чи "Ейфорія". Крім того, тут на вихідних проводять квартирники, на які запрошують талановитих виконавців.
- ДЕ? Вул. Анни Ахматової, 44а
Pantone Coffee
На вулиці Княжий Затон гостинно відчинила свої двері нова кав'ярня-крафтшоп Pantone Coffee. Тут можна провести час у затишному, комфортному просторі, насолодитися кавою та смачними десертами.
У просторі кафе Pantone є затишний бар, місця, щоб попрацювати, та стіл для компанії. Над останнім облаштували конструкцію, що змінюватиме свій декор залежно від сезону. Традиційні стільці тут замінили зручними широкими пуфами. В меню закладу – торти, макарони, круасани, паштейші, сендвічі, кіші й тарти. З напоїв можна обрати різні — від класичного капучино до цитрусової кави та матчі-фреш. Окремо тут є крамничка зі смаколиками, чаями, корисними батончиками та приємними дрібничками. Тут також раді твоєму домашньому улюбленцю.
- ДЕ? Вул. Княжий Затон, 14-в
Nunu
Заклад нової хвилі з оригінальною шаурмою від київського шефа Юрія Нікітюка відкрили у ресторані Beef в центрі столиці. У третьому закладі, що відкрили у ресторані Beef, майже не змінилося меню, крім одного смаку: додали ще шаурму з яловичиною. У Nunu говорять, що створюють їжу без догматів та обмежень. Тут міксують кухню Близького Сходу з нотками Азії. У закладі відмовляються від традиційного вертела та класичних соусів.
- ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 11
Бульвар
Новий ресторан-бар французької кухні розпочав роботу на бульварі Тараса Шевченка. У меню представлені класичні французькі страви, як-от цибулевий суп, філе міньйон, равлики чи тартар. Крім того, ти можеш насолодитися поживними традиційними сніданками, до яких ідеально смакує французьке вино, представлене в асортименті, чи авторський коктейль.
ДЕ? Бульв. Тараса Шевченка, 36а
Інформатика
Мистецький простір з кавою та десертами почав свою роботу на Подолі. Тут планують проводити різноманітні виставки, музичні вечори й лекції. Також тут можна буде придбати речі локальних брендів чи представити виставку. Гостей нині вже пригощають кавою й чаєм. У майбутньому з'явиться також алкогольна карта з авторськими коктейлями. Офіційне відкриття заплановане на 7 травня.
- ДЕ? Вул. Костянтинівська, 16
Завертайло
Біля Софії Київської відкрилася друга локація від власників мережі Honey Станіслава й Анни Завертайло. Пекарня розташувалася біля того місця, де тогоріч знайшли мури 18 століття. У меню "Завертайло" — традиційна випічка, десерти й морозиво. Також у закладі ти можеш замовити комплексний сніданок ранкову тарілку чи бейгл на обід. А доповнити своє замовлення пропонують кавою, чаєм чи натуральним вином.
- ДЕ? Вул. Володимирська, 24а
Офензива
Патріотично-мемний артбар відкрився на місці закладу "Божевільні". Тут добряче попрацювали над оформленням: в інтер'єрі було використано не тільки трофейну форму окупантів, але й оптику від БПМ-1, крило ворожого СУ-34 й меми. У меню представлені кілька видів канадського стрітфуду "путін", а також ребра, рагу ірландське, рулька чи деруни. А випити пропонують крафтове пиво чи сидр. Тут планують проводити концерти, поетичні вечори та лекції.
- ДЕ? Вул. Межигірська, 20
Seoul Soul
Ресторан корейської кухні з першим в Україні YouTube-караоке знову працює після тривалої паузи. Як розповідають у закладі, тут хочуть просувати корейську культуру в Україні. Тож у ресторані можна спробувати корейське барбекю, спайсі-курочку чи бульгогі.
ДЕ? Вул. Антоновича, 170
Twisted
На вулиці Саксаганського відкрився коктейльний бар з живою музикою. Заклад сподобається не лише тим хто любить спокійний відпочинок під камерні й акустичні виступи, але й і поціновувачам запального відпочинку, у закладі організовувати діджей-сети. Поки що для гостей доступна широка барна карта: із класикою типу негроні й авторськими позиціями, як-от коктейль PR Punch чи "Побачення в жовтні". А вже цього місяця з'явиться і повноцінне меню з закусками, бургерами і сендвічами.
- ДЕ? Вул. Саксаганського, 55
UA Embassy
Сучасний бюджетний бар з автентичними українськими напоями від 50 гривень. Тут ти можеш під українську музику скуштувати понад 14 видів наливок, пиво, сидр, вино. До різномаїття напоїв пропонують сальце, сендвічі й оселедець.
- ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 4а
Наші
Переможець популярного кулінарного шоу "МастерШеф" Вадим Бжезинський на вулиці Січових Стрільців відкрив власний ресторан з авторською кухнею. Тут ти можеш спробувати стейк з акули, креветки з ванільним кремом, лосось з діжонською сальсою, качину ніжку конфі. Протягом дня також діє меню сніданків, а також бізнес-ланчі. Також тут готують страви зі смокера, в якому для приготування страв використовують дим. Також у меню представлена широка винна карта з різних куточків світу та міцні напої.
ДЕ? Вул. Січових Стрільців, 30а
Вхід 6
Поблизу артзаводу "Платформа" розпочала новий сезон фуд-зона з різними кухнями світу. Серед резидентів — близькосхідна кухня від "Центру плову", американська кухня від THE WALL STREET BURGER, ізраїльська від PITA KYIV та корейська від ASIAN BOWL. Також тут працює кав'ярня BREWSELL, бар із настоянками "Чашка та пляшка", мангальна Papa Grey та кальяни від Smoky Box.
- ДЕ? Вул. Гніздовського, 1а
Monthang
У PinchukArtCentre на шостому поверсі почав працювати новий панорамний чайний простір від засновника мережі One Love Coffee Володимира Задираки. В асортименті — шен пуер, червоний, зелений чаї. Також ти можеш замовити кілька видів брускет, вівсянку, сирники чи десерт, взяти із собою взяти фермерський чай. Також тут можна придбати кераміку майстерні Gudenky й об'єднання GORN Ceramics.
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська/Басейна, 1/3-2
Крендель
Це новий ресторан-кондитерська, що переїхала з Харкова у центр столиці. Тут подають не лише випічку чи десерти, а й салати, рибні та м'ясні страви. Діє також і меню сніданків. Серед них — шакшука, поке-боул з курячим філе, бенедикт з лососем. В основному меню — курячі котлети в паніруванні, качка, дорадо з кіноа, стейк рібай. На десерт пропонують медовик, маренговий рулет, цитрусову тарту, еклери, шоколад і круасани. У закладі будуть раді гостям із чотирилапими друзями.
- ДЕ? Вул. Володимирська, 29
Art Cafe Bar
Іще одне pet-friendly-кафе почало працювати поблизу станції метро "Мінська". Як кажуть у закладі, вони прагнули створити простір кави, натурального вина і смачної авторської кухні. У меню сніданки, які подають увесь день: скрембл з креветками, омлет, вівсянка, панкейки, тости, сирники. Також тут готують супи, салати, пасту й бургери. А з алкоголю пропонують сидр, вино, ігристе і коктейлі.
- ДЕ? Вул. Левка Лук'яненка, 18
