25 крутих закладів, які відкрили у Києві в жовтні
Колаж: "ТиКиїв"
Круасан-кав'ярня, аніме-кав'ярня, піцерія у сховищі, перезапуск Atlas та ресторанчики зі стравами італійських та східних кухонь. Розповідаємо про 25 найгучніших відкриттів жовтня, які варті уваги.
CHIN-CHIN
Минулого місяця у столиці відкрився новий CHIN-CHIN у розширеному форматі. Атмосферний інтер'єр, меню ROLLS & BOWLS, екзотичні азійські коктейлі та відмінна локація у самому центрі міста — ідеальне поєднання для відпочинку.
Відкрита кухня ресторану дозволить насолодитися естетикою приготування азійських страв. Пряні та насичені супи, wok-локшина, бао-бургери, дамплінги, салати, спрінг-роли, реберця та багато інших привабливих позицій з меню.
- ДЕ? Вул. Мечникова, 16
Kiss&Кусь
Новий затишний заклад на Осокорках. Сніданки цілий день лише від 135 грн, бургери, авторські закуски на один "кусь", пасти, основні страви, кава та цікаві алкогольні коктейлі. Фішкою кафе "Kiss & Кусь" є доступні та одночасно незвичні сезонні пропозиції в меню. Заклад тільки завершив тиждень страв з м'ясом акули. До кінця листопада діятиме спеціальне гарбузове меню: гарбузовий суп з пікантною чорізо та ялинковою олією, гарбузові панкейки з креветкою тощо.
- ДЕ? ЖК "Севен", Дніпровська набережна, 20а
Doggeriz
Doggeriz відтепер і на Русанівці. У новому Doggeriz & Fisheriz можна скуштувати не тільки соковиті burgers & hotdogs, тепер тут є смачні суші та велика неаполітанська піца. Також гостей частують авторськими коктейлями: Negroni та Porn Star Martini увечері, Gin and Rouses зранку.
- ДЕ? Русанівська набережна, 4
MISTER WILLY
Для любителів пікантних десертів у самісінькому центрі столиці запрацювала кондитерська з тістечками 18+. Тут ти можеш скуштувати незвичайні "Розкішницю" та "Віллі". Це ніжний ванільний крем, пухке тісто, огорнуте білим бельгійським шоколадом, декороване хрусткими рисовими кульками.
До десертів у закладі пропонують глінтвейн або натуральний чай. Діє опція самовивозу з Бессарабської площі, 2 (вхід на ринок зі сторони Хрещатика), а також доступна доставка таксі по Києву та Новою поштою.
128 Podil Food Market
Мережа 128 Cafe відкрила новий заклад 128 Podil Food Market. Він розташований в історичній будівлі колишньої Подільської автостанції. Важливо відзначити, що саме тут 200 років тому діяв ринок, де можна було придбати продукти та готову їжу. Отже, мережа 128 Cafe вирішила відтворити цю традицію разом з архітектурною студією "Балкек бюро" та створила "foodmarket." Над меню працювали шеф-кухарі — Ілля Марчуков та Руслана Полейко.
У меню представлені: дабл-чіз, крем-суп із запечених овочів, равіолі, а на десерт — баскський чизкейк або сирники. Заклад самостійно пече десерти та хліб, а ще тут є власне виробництво комбучі та водяного кефіру. У майбутньому 128 Podil Food Market планують розмістити фудтраки багатьох кухонь світу на площі перед входом, щоб кожен міг спробувати різноманіття страв. Крім того, 128 Podil Food Market співпрацює з нутриціологинею Оксаною Назарчук, яка допомагає зробити деякі позиції меню корисними та збалансованими.
- ДЕ? Вул. Нижній Вал, 15а
Тоторо кава
На Позняках з'явилася аніме-кав'ярня, яка оформлена у стилі фільмів Хаяо Міядзакі, зокрема, "Мій сусід Тоторо". Зустрічає відвідувачів величезний Тоторо під парасолькою (якраз вдало для осінньої погоди!). Тут можна випити кави у затишному кріслі чи взяти гарячий напій із собою на осінню терасу.
Щовихідних у просторі відбуваються заходи. Киянам пропонують дізнатися більше про культуру Японії та пограти у традиційні карти "Ханафуда" чи стилізовану мафію "Якудзу". Також двічі на місяць відбуваються кінопокази. У кав'ярні можна придбати не лише каву, десерти та салати для швидкого перекусу, а й сувеніри з всесвіту Міядзакі — музичні скриньки, шопери, книги, стікери.
- ДЕ? Вул. Мишуги, 12а
Carciofo Cafe
На Софіївській Борщагівці з'явилося Carciofo Cafe. Це заклад з великою дитячою зоною, вишуканими італійськими стравами та затишною атмосферою. У меню ти знайдеш пасту, равіолі, 9 видів піци, а також тут представлені позиції європейської кухні: страви з м'яса, риби та птиці. На десерт пропонують баскський чизкейк, сирники й шоколадний торт. Барна карта: вино, аперитив, вермут, коктейлі та безалкогольні позиції — лимонади, чай, кава, фреші.
- ДЕ? Софіївська Борщагівка, вул. Івана Франка, 6
AYO Pizza Burger Kebab
Третій заклад мережі, що спеціалізується на сніданках, бургерах, шаурмі та піцах на Позняках. Концепт зі швидкими стравами доповнили широким десертним меню та ролами. Ти можеш замовити англійський сніданок, скуштувати біф бургер, шаурму з куркою, піцу з грушею та горгонзолою і наполеон.
- ДЕ? Вул. Михайла Гришка, 8в
Brewsell
Кав'ярня Brewsell відкрила свої двері для відвідувачів на вулиці Казимира Малевича, неподалік Либідської площі. Це вже 12-й заклад мережі у столиці. У Brewsell готують класичні кавові напої й фільтр-каву. Ти можеш замовити каву на рослинному або безлактозному молоці. Крім того, для любителів чогось незвичайного пропонують скушувати лавандову каву, "сінабон-каву" і лате "попкорн".
- ДЕ? Вул. Казимира Малевича, 86н
Сицилійський Дворик
На ВДНГ відтепер працює заклад зі справжньою італійською піцою, автентичними коктейлями та органічним вином. Ресторан розміщений на зеленій галявині біля скляної будівлі Оранжереї, що поряд із яблуневим садом та фонтаном, і вміщує 200 гостей. Піца розміром 22 см ідеально підходить для куштування соло, а 33 см — розрахована для тебе і подружки, подається з белліссімо соусом для хрумких бортиків, тому ти точно не залишиш жодної крихти. У меню представлені, зокрема, піца Маргарита з сицилійською моцарелою та піца Марінара. А також паста з артишоком та баклажаном, салат зі страчателлою і томатами й гаспачо — 159 грн. Десерти — баскський чизкейк із малиновим кюлі й тирамісу.
- ДЕ? ВДНГ, Київ, проспект Академіка Глушкова, 1-б
Revival Bar
На Лівобережній з'явилася нова гастрономічна локація Revival Bar. Назва бару Revival (перекладається як "відродження") виникла з бажання відродити культуру розкішних вечорів і якісних коктейлів на лівому березі Києва. Концепція "r" надихається величною "Божественною комедією". Так само як у творі Данте, кожен напій в Revival Bar — це окремий шлях до відкриття смаку, а весь бар — це лабіринт, де можна відкривати нові його глибини. Revival Bar точно віддзеркалює пошук істини, краси та смаку у світі коктейльної магії.
- ДЕ? Вул. Каховська, 62
Тісто і масло
У ЖК "Нова Англія" тепер працює круасан-кав'ярня "Тісто і масло". Тут ти завжди знайдеш найсвіжіші масляні круасани за французьким рецептом власного виробництва.
Різноманіття смаків — від лосося, креветки, індички до солодких з мигдалевим кремом, полуницею чи бананом, не залишать байдужими нікого.
- ДЕ? ЖК "Нова Англія", вулиця Максимовича, 24г
Cheesecake Family
На Рибальському острові відкрився ще один заклад сім'ї Cheesecake Family. Саме він славиться найбільшою колекцією крафтових чизкейків: окремі лінійки класичних з бенто-версіями та баскських смаків. Усі вони повністю хоммейд і хендмейд із натуральних продуктів найвищої якості. Мust try чизкейки: "Крим Дрім" з медовою пахлавою, чизкейк холодного приготування "Кокосовий пломбір" чи баскський чизкейк "Київ-стайл" із маком і вишнею. У закладі є усі страви з меню аll day сніданків від Іллі Сьоміна та Слави Кондратюка. Авторський твіст на усі головні солоні та солодкі страви від вівсянки й сирників до мелтів, круасанів і сніданків формату "біг". Меню доповнюють сезонні страви, які є ексклюзивно на цій локації. Приміром, вишневий борщ, у якому замість томатів — вишні. Окремою фішкою локації є особлива колекція натуральних вин.
- ДЕ? Вул. Набережно-Рибальська, 9 (ЖК "Рибальський")
Кав'ярня на станції сортування "УБС"
На станції сортування "Україна без сміття" відкрилася кав'ярня.
З меню:
- еспресо — 35 грн;
- флет вайт — 85 грн;
- матча — 55 грн;
- какао — 45-60 грн;
- чай — 35 грн.
У закладі діє знижка 5 гривень на каву із собою у власну чашку.
- ДЕ? Вул. Саперно-Слобідська, 25
Nunu
У центрі столиці на Подолі відкрилася нова точка NUNU — це заклад нової хвилі з оригінальною шаурмою від київського шефа Юрія Нікітюка. Nunu — шаурма без стереотипів та обмежень.Тут міксують кухню Близького Сходу та Азії. Відмовились від традиційного вертела, класичних білого та червоного соусів, а також капусти. Замість цього роблять шаурму за авторським баченням, не прив'язуючись до якихось стандартів. Ціни тут досить приємні й можна пообідати з середнім чеком 200 грн.
- ДЕ? Контрактова площа, 1
Біляш, пончик, шаурма
На Золотих Воротах відкрили ще один "БПШ" від сім'ї ресторанів Дмитра Борисова. У закладі, що розрахований на 60 гостей, пропонують сидр, пончики, шаурму, біляші, а також смачні бургери та хот-доги від Dogs&Burgers.
- ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 30/18
Knife Pub
Паб в Києві, який пропонує цікавий асортимент пива та смачну їжу. Тут затишна атмосфера, привітний та ввічливий персонал, апетитне меню, чудовий дрінк, весела компанія та приємна музика.
- ДЕ? Вул. Феодосіївська, 2л
Bunny Pub
На місці ірландського пабу "О'Коннорс" відтепер працює заклад у новому форматі. Тут пропонують страви родом з Франції, Іспанії, Бельгії, Індії та Мексики. Персонал привітно зустрічає офіціанток у костюмах зайчиків, а офіціантів — у ковбойських костюмах; на вас чекають три зони: дуже тиха "французька романтика" з приглушеним освітленням + основна зона, вкрита стелею з мерехтливих зірок й зона для ігор з друзями та перегляду спортивних подій на великому екрані. У меню: закуски, супи, овочі гриль, бургери, стейк, солоні вафлі, пиво й коктейлі.
- ДЕ? Вул. Хорива, 15/8
Atlas Простір
Оновлений заклад від Atlas. Він містить три секції-заклади, серед яких винотерія-бістро "37/41", контактний бар з авторськими коктейлями Barbara Bar та азійське кафе Little Asia. В меню винотерії 37/41 більше 10 видів байтсів та закусок до вина, яловичий бургер з кістовим мозком та веган бургер Eat Me At, тальятелле з мітболлами й горілчано-томатним соусом та, авжеж, винна карта від поп-класики до органіки та біодинамики.
- ДЕ? Atlas, вулиця Січових Стрільців, 37/41
Emerald
Emerald — ресторан європейської кухні, який дозволяє мешканцям та гостям столиці пізнавати гастрономічну культуру народів. Як зазначають власники, ретро та елегантний, але водночас неформальний і затишний ресторан Emerald був натхненний салоном у будинку чарівного італійського авантюриста-мандрівника Франко Савой, початку 1900-х років. Меню Emerald налічує 12 розділів, в яких розмістились найколоритніші страви різних кухонь світу.
Так, можна почати із середземноморських закусок, перейти до італійського розпалу емоцій (тут і паста, і ризотто) або азійської ейфорії (татакі лосось, лангустин темпура, пікантний самий том ям та японські роли).
Щодня з 10:00 в Emerald діє меню сніданків: сирники, сендвічі, гранола та інші. У будні дні поснідати можна до 13:00, а на вихідних вам запропонують не поспішати, адже меню доступне до 15:00. Барне меню складається з чисельних розділів елітного алкоголю, а також класичних й авторських коктейлів та моктейлів.
- ДЕ? Вул. Гетьмана Павла Скоропадського, 43
Fat Tonny
Fat Tonny — це піцерія з американським підходом та баченням рецептури у форматі вільної піци у сховищі на Подолі. Тут представлені і гострі мотиви у Supreeme із перцем Халапенйо і класична Pepperoni, або ж авторська Fat Tonny.
Ми створюємо американську піцу, наповнену настільки, що нічого не потрібно додавати: жодні додатки не зроблять її кращою, ніж вона вже є. Відтворюємо спогади, знайомі з дитинства — часів, коли ми всі були трошки "Черепашками-ніндзя" з піцою чи Маколеєм Калкіном із фільму "Один вдома", — кажуть про себе у закладі.
Піцерія працює на доставку в межах Старого Подолу.
- ДЕ? Вул. Межигірська, 24
Carpaccio
На гастрономічній карті з'явився ще один італійський ресторан — Carpaccio. Це вже другий заклад Carpaccio в Києві. Перший працює на лівому березі (Дніпровська набережна, 25). У меню шість видів карпаччо, пасти, піца, м'ясо, риба й морепродукти. Також представлена широка винна карта, класичні й авторські коктейлі, лимонади й кава. У Carpaccio щосуботи також проводять дегустаційні дні, після замовлення будь-якої страви з меню пропонуватимуть другу страву безкоштовно.
- ДЕ? Вул. Гоголівська, 17
Східний базар
Поблизу Куренівського парку з'явився ресторан зі стравами східних кухонь. У закладі про себе кажуть, що це райський куточок для любителів димного шашлику, суші, екзотичних напоїв та інших витончених страв. У меню, окрім того, представлені плов, 12 видів страв із тіста та суп із домашньою локшиною.
- ДЕ? Вул. Скляренка, 9
Berry Pizza
Нова піцерія на Нивках для мешканців спального району за помірну ціну. У меню — кілька видів піци (наприклад, класична "Маргарита" чи "Карбонара"), а також кальцоне з м'ясом й десерти. Барне меню представлене коктейлями, пивом та міцним алкоголем.
- ДЕ? Вул. Бринжали, 60
Шашликян
11-й заклад мережі "Шашликян" у жовтні запрацював у ТРЦ Retroville. У меню ресторану представлені три десятки видів шашлику, а також вірменські, грузинські й узбецькі страви, які готують на відкритій кухні. Наприклад, узбецький плов, хінкалі, курча тапака, хачапурі, а також шаурма. На десерт — східний кнафе, тістечко мрчун та пахлава.
- ДЕ? ТРЦ Retroville, проспект Правди, 47
