Осінній вайб: де спробувати в Києві смачний гарбузовий лате?
Колаж: ТиКиїв
У багатьох місцях на питання: "А у вас є гарбузовий лате?" на мене дивились з подивом: "Ні, ми по класиці". Деякі заклади тестують новинки (наприклад, Urban Space 500). А в ресторані Євгена Клопотенка "100 років тому вперед" мені сказали, що гарбузи, які вони планують вводити в меню, ще дозрівають і треба трішки почекати…
Частина закладів з цієї добірки — ті, що мені рекомендували: "Ань, ти точно маєш там побувати". Частина — те, що знайшла сама. Але хочу сказати із впевненістю: гарбузовий лате тепер точно став одним з моїх улюблених осінніх напоїв.
Не Все Кав'ярня
Цей маленький, але затишний заклад відкрився в березні цього року. Знаходиться в самісінькому центрі (буквально 5 хвилин пішки від метро Хрещатик). Орієнтир — велике інстаграмне дзеркало, бачиш його, проходиш кілька кроків, завертаєш ліворуч, і ти на місці. Гарбузовий лате тут коштує 95 грн.
Я спробувала солодкий. Як виявилось, до гарбузового пюре (яке мені, до речі, дали продегустувати в чистому вигляді) додають ще ванільний сироп. У сезонному меню також: ірландська кава (110 грн), аґрусовий чай (50 грн), а також авторський глінтвейн (75/85 грн).
- ДЕ? Вул. Прорізна, 10
With love coffee space
Тут гарбузовий лате тобі обійдеться в 110 грн. Подача досить цікава. Власне напій готують з гарбузовим пюре, спеціями (кориця, куркума) та сиропом, але, за бажання, його можна не додавати… Зазначу, що в закладі діє ціле гарбузове меню.
Наприклад, можна замовити гарбузовий крем-суп з сиром фета, салат з качкою та карамелізованим гарбузом з вишневим соусом і навіть гарбузовий чизкейк. Інтер'єр кав'ярні виконаний в яскравих кольорах, на стіні зображена лелека, а біля входу побачиш рожевий велосипед з квітами. Але, якщо, як і я, захочеш завітати сюди в обідній час, то приготуйся, що тут майже повна посадка.
- ДЕ? Вулиця Михайлівська, 21
Tartoria
Напевно, ти бачив цей заклад дорогою до Андріївського узвозу. Я чомусь його незаслужено оминала увагою, але цій кав'ярні, на секундочку, 8 років. Як мені розповів бариста, назва Tartoria походить від типу французької випічки "тарт"... Інтер'єр тут в ретро-стилі, світло приглушене, що додає кав'ярні свого шарму.
Ціна за філіжанку гарбузового лате — 70 грн. До складу напою входить кленовий сироп, гвоздика, кориця, імбир, мускатний горіх і, власне, гарбуз, який вирощений безпосередньо власниками.
- ДЕ? Вулиця Володимирська, 6
Neko Coffee
Ця кав'ярня знаходиться поруч з метро Тараса Шевченка, і можна сказати, що вона відносно нова, адже власники її відкрили в червні цього року. Попри те, що приміщення невелике, інтер'єр дуже затишний, відчувається, що створений з душею.
Гарбузовий лате тут коштує 90 грн, друзі, на смак це щось неймовірне. Всі спеції додані в міру, як мені сказали, це прянощі, мускатний горіх, гвоздика, кардамон, кориця, а зверху напій посипають гарбузовими слайсами. Рекомендую! Також в спеціальному меню є капуч іриска — 80 грн, базиліковий чай — 50 грн та м'ятний — 45 грн.
- ДЕ? Вулиця Костянтинівська 63/12
Buck Coffee Roasters
Гарбузовий лате, який готують в цій кав'ярні кардинально відрізняється від усіх попередніх. А все, за словами баристи Таміли, через спеції масала, прянощі та сироп Pumpkin Spice. В закладі він так і називається — лате пряний гарбуз. Я замовила за 75 грн, також є великий розмір за 100 грн.
Пікантний смак мені зайшов, обов'язково спробую тут й інші позиції. До кави можна взяти сендвіч, також є великий вибір солодких десертів… Власне кав'ярня доволі простора, а інтер'єр виконаний у стилі лофт.
- ДЕ? Вулиця Костянтинівська, 20; вулиця Хорива, 23
Знайшла також місця в інших районах Києва, де теж готують цей осінній напій. На жаль, особисто затестити не встигла, але додаю список адрес:
- Фарби кави, вулиця Тарасівська, 38
- Mozart cafe, проспект Володимира Івасюка, 46
- ToKava, проспект Глушкова 9в
- Кав'ярня КАПУЧ, вулиця Драгоманова, 31
- ТотороКава, вулиця Мишуги, 12
