Ресторан Himalaya біля метро "Олімпійська" закривається на реновацію: що зміниться
Ресторан Himalaya. Фото: instagram.com/himalayakyiv
Ресторан індійської кухні Himalaya біля станції метро "Олімпійська" тимчасово припиняє роботу через масштабну реновацію. Заклад закривається на кілька місяців. Про це пише Віледж з посиланням на коментар власника закладу.
Над новим простором працює архітектурне бюро Balbek Bureau, яке має зберегти водночас автентичність і сімейну історію ресторану.
Це буде наймасштабніше оновлення за всю історію ресторану, — зауважив власник закладу Яшві Тріпатхі.
За його словами, за майже три десятиліття роботи ресторан прийняв близько двох мільйонів гостей і подав майже пів мільйона порцій фірмового Butter Chicken.
Поки основна локація буде зачинена, команда відкриє новий простір на вулиці Рейтарській, 15 у комплексі Reytarska Circle. Запуск нового простору запланований на 5 червня, однак деталей проєкту команда закладу поки не розкриває.
Himalaya вважають найстарішим індійським рестораном України, який безперервно працює з 1997 року. Його заснувала родина Тріпатхі на Хрещатику, а з 2014 року заклад працює поблизу "Олімпійської".
Ресторан відомий тим, що принципово не адаптує рецепти під локальні смаки, а на кухні працюють кухарі з Індії. Також бренд представлений корнером у Kyiv Food Market.
Раніше ми розповідали, що у Солом'янському районі відкрили кав'ярню GleMi у тестовому режимі. Це місце для ранкових, і не тільки, сніданків. У GleMi досить різноманітне меню.
