Що точно варто спробувати на Сирному фестивалі NOVUS
Фото: NOVUS
У NOVUS триває Сирний фестиваль — два тижні, коли візок сам перетворюється на маленьку європейську гастроподорож. Ніжні, витримані, вершкові чи ароматні — що б ти не любив/ла в сирі, зараз на нього діють знижки до -30%.
Ми разом із NOVUS підготували гід, який допоможе не розгубитися перед вітриною й обрати саме те, що справді варто скуштувати.
Пропозиція діє до 26.11.2025.
Для тих, хто любить ніжність (і трохи більше ніжності)
Тут сири, які не змагаються за увагу, а просто роблять все смачнішим.
Sabelli Stracciatella, 140 г (119 грн)
Страчателла — це внутрішній світ буррати: вершковий, ніжний, трохи солодкуватий. Достатньо викласти ложку поверх гарячої пасти, і ти вже в італійській траторії. Або просто змішай із томатами та оливковою олією — і матимеш легкий салат, приготований без жодних зусиль.
Sterilgarda Ricotta, 250 г (69,99 грн)
Сир, який ідеально підходить тим, хто мріє про сніданок, як у Римі:
- на тост із медом;
- у десерт із какао;
- у пасту із зеленню.
Легкий, повітряний, універсальний. Точно знадобиться в холодильнику.
Paysan Breton Madame Loik із волоським горіхом, 150 г (159 грн)
Збитий крем-сир, який повертає до канікул у Бретані.
Достатньо багета, й немає жодної причини готувати щось складніше.
Coburger Баварський кремовий, 150 г (99,99 грн)
Ніжний, м'який, вершковий. Порада: змішай із чорним перцем і лимонною цедрою — вийде дуже делікатний спред із ресторанним характером.
Для тих, хто хоче виразних смаків і яскравого характеру сиру
Biraghi Горгонзола Selezione, вагова (66,90 грн за 100 г)
Ця горгонзола як вечір у Мілані. Трохи нескромна, виразна, але дуже елегантна. Кремова текстура та легка солодкість теплого меду в посмаку.
Це той сир, що сам підказує — до нього варто додати келих вина.
Wyke Farms Чеддер м'який, ваговий (79,90 грн за 100 г)
Британський чеддер з м'якою, збалансованою виразністю без зайвої різкості. Додай до тосту і зрозумієш, чому в Англії це традиційний сніданок.
Chaussee aux Moines, 150 г (119 грн)
Французький сир з історією, що почалася в абатстві.
М'який, пластичний, із легким "теплим" ароматом.
Ідеальний у гарячих сендвічах! Результат виходить напрочуд ефектним, хоча страва готується за кілька хвилин.
Для тих, хто любить класику, але хоче краще, ніж звичайно
У цій добірці безпечні, універсальні сири, які підійдуть усім.
Granarolo Grana Padano тертий, 90 г (99,99 грн)
М'якший, делікатніший родич пармезану. Сиплеться на пасту, салати, яйця, супи, тости — буквально на все.
Провокаційна думка: інколи сніданок із яйцями та Grana Padano кращий, ніж будь-який бранч у місті.
Kaserei Briette Creamy & Mild, 125 г (119 грн)
Ніжний брі, який підійде тим, хто хоче щось французьке, але без надмірної різкості. Ідеальний із фруктами, медом і просто так.
Saint Benoit Brie (49,90 грн за 100 г)
Запечи його із журавлиною та розмарином, процес займає 10 хвилин — і у тебе на столі з'являється закуска ресторанного рівня, що дуже актуально для майбутніх свят.
Фаворити для сніданків і перекусів
Miree крем-сир із лососем, 150 г (84,99 грн)
Сніданок, який готується за хвилину: тост, ложка цього крем-сиру, огірок. Добре смакує в комбінації з яйцем пашот.
Castello крем-сир із чилі та імбиром, 125 г (119 грн)
Крем-сир із настроєм азійського ресторану, який на смак нагадує сучасний гастрономічний соус із легкою пікантністю.
Exquisa XXL крем-сир 300 г (89,99 грн)
Ідеальна велика пачка для тих, хто готує чизкейки, намазки, діпи або просто тости на сніданок. Розумна покупка, якої вистачить на весь тиждень.
Для особливих фанатів солонуватих сирів
Flechard розсільний сир 55%, 200 г (59,99 грн)
Французький розсільний сир із чистим, виразним вершково-солоним смаком. Добре смакує в салатах, з шакшукою, рулетиками з огірком і травами, а ще чудово працює замість фети.
Обирай те, що надихає: щось ніжне для сніданків, щось виразне для вечері, універсальне — на щодень. Смакуй, експериментуй, відкривай своє і роби листопад теплішим у компанії улюблених сирів із NOVUS!
