5 закладів, які відкрились у Києві в лютому 2025-го
Фото: пресслужба Escobar
Гастрономічна мапа Києва поповнилась новими локаціями. Розповідаємо про цікаві заклади, що відкрилися в столиці в лютому!
Escobar
- ДЕ? ЖК Славутич, вул. Зарічна, 6к1
Столичні ресторатори Юлія Панець і Владислав Сипячов відкрили нову локацію esco.bar. Це вже шосте кафе цієї мережі, цього разу — для жителів ЖК "Зарічний", поблизу метро "Славутич". На особливу увагу заслуговує інтер'єр з декоративним панно зі стабілізованих рослин, а атмосфери розслабленості додає диско-куля і неоновий слон. Варто зазначити, що ці бари позиціонуються як заклади для сімейного дозвілля.
Тут подають сніданки, основні страви, закуски, десерти. Кафе має контактний бар, де можна замовити напої в асортименті: від класики до твістів та авторських напоїв.
У меню:
- Картопляні оладки по-французьки — 250 грн;
- Сніданок Кульчицького — 400 грн;
- Superpower-сніданок з беконом та грильованими ковбасками — 330 грн;
- Салат з хамоном та карамелізованою грушею — 320 грн;
- Хешбраун з грибочками та сиром — 270 грн;
- Сібас з вершковим кіноа та шпинатом — 450 грн;
- Паста з яловичиною та шпинатом — 360 грн;
- Не-класичний бургер з яловичиною та хрумкою цибулькою — 420 грн.
- Коктейль Twist La Palermo — 240 грн;Коктейль Amaretto Sbagliato — 240 грн;
- Коктейль Royal Hawaiian — 240 грн.
"Япіко"
- ДЕ? Берестейський просп., 45
Поблизу метро "Шулявська" запрацював ресторан харківської мережі "Япіко". Дизайн оформлений у стилі японського мінімалізму з використанням натуральних матеріалів та великої кількості зелені. Головна фішка закладу — відкритий суші-бар, що дозволяє гостям спостерігати за процесом приготування замовлених страв. "Япіко" пропонує 40 видів піци на ферментованому тісті, суші, ВОК, бургери, меню сніданків (з 9:00 до 13:00), супи та десерти. Серед напоїв — коктейлі, безалкогольні лимонади, кава, чай, вино та пиво. Також є дитяче меню з ролами або нагетсами та іграшкою всередині.
У меню:
- Сніданок Японський — 179 грн;
- Філадельфія паті сет — 1229 грн;
- Сет тижня — 729 грн;
- Рол Філадельфія в темпурі — 199 грн;
- Рол Чорний дракон — 299 грн;
- Піца з курячим філе та песто — від 239 грн;
- Піца Італьяні — від 249 грн;
- Суші бургер з креветкою та сурімі — 249 грн;
- Локшина пад тай з морепродуктами — від 219 грн;
- Суп сирний рамен з креветкою — 235 грн;
- Десерт Чіа пудинг з манго — 99 грн;
- Десерт Цеглинка відбудови — 119 грн.
Хінкалі Rooms
- ДЕ? Вул. Олександра Кониського, 82
Грузинський ресторан "Хінкальня" перезапустився у новому форматі під назвою "Хінкалі Rooms". Тут пропонують хачапурі по-мегрельськи з великою кількістю сиру, по-аджарськи, 6 видів соковитих хінкалі, харчо, салати, пхалі та шашлик, курча по-чмерульськи. З 12:00 до 15:00 діє меню ланчів.
А на десерт можна скуштувати традиційний грузинський хачапурі з листкового тіста пеновані чи вафельний торт.
У меню:
- Хінкалі телятина — 30 грн (75 г);
- Хінкалі з бараниною — 32 грн (75 г);
- Ачма — 135 грн;
- Гуріелі — 145 грн;
- Кубдарі мікс — 195 грн;
- Люля в тісті — 135 грн;
- Хачапурі зі шпинатом — 105 грн;
- Хачапурі по-аджарськи з куркою — 235 грн;
- Борщ — 165 грн;
- Чіхіртма — 125 грн;
- Бадріжани Тбілісі — 135 грн;
- Мцвадіс Оджахурі — 220 грн;
- Лобіо Сацивулі — 107 грн;
- Шашлик свинина — 285 грн (250 г);
- Пеновані вишня — 125 грн.
Chicken Konteynered
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 41
На вулиці Великій Васильківській стартував новий стрітфуд-проєкт від мережі Konteyner під назвою Chicken Konteynered. Тут пропонують хрустку курку- гриль, різноманітні салати та крафтове пиво.
Крім того, в меню є халапеньйо поперс та курячі стріпси. Якщо ти любиш швидко та смачно перекуси без зайвих церемоній, тобі тут сподобається.
У меню:
- Ціле курча гриль та картопля фрі — 550 грн;
- Половина курчати — 290 грн;
- Коул слоу — 90 грн;
- Капоната — 90 грн;
- Соуси в асортименті — 45 грн;
- Тако — 90 грн;
- Стріпси — 160 грн.
Бар "Сікера"
- ДЕ? Вул. Хрещатик 17, вулиця Костянтинівська, 17
Сікера — це напій на основі меду, фруктів і ягід, але без доданого цукру й спирту. Його виготовляють у Броварах. Він став основою концепції бару на Софіївській вулиці від фаундерів однойменного бренду, а тепер до ресторанної родини додалися ще дві локації.
Сікеру тут пропонують і у форматі take away, а до неї можна замовити запечених равликів. Їх готують за мотивами французького "Ескарго": у вершковому маслі з часником і зеленню. Відварених равликів кладуть у мушлі, додають масло, петрушку, сіль, перець, лимонний сік... Запікають 10-12 хвилин при 180°C. Подають із гарячими грісіні.
У меню:
- Сікера медова особлива — від 75 до 350 грн;
- Сікера медова рожева — від 150 до 380 грн;
- Сікера медова червона — від 150 до 380 грн;
- Сікера медова рубінова — від 150 до 380 грн;
- Сікера медова золота — від 180 до 480 грн;
- Равлики по-бургундськи — 120 грн (6 шт.).
