31 березня 2025 20:10

7 закладів, які відкрились у Києві в березні 2025 року

Фото: пресслужба ресторану "Далі"

Стритфуд зі смаженою рибою та пивом "Київські карасі", ресторан "Далі" з власною вініловою бібліотекою, а також стильний бар LEO, де подають таємний коктейль у "загадковій клітці" й незвичний десерт у вигляді яловичого стейка "Рібай". "ТиКиїв" розповідає про найцікавіші гастрономічні відкриття місяця!

"Київські карасі"

ДЕ? Вул. Хорива, 22

Любителі смаженої рибки тепер мають ще одне місце для відпочинку з друзями за кухлем пінного. На Подолі відкрилася друга локація фастфуду "Київські карасі". Перша ж працює на лівому березі, в районі Райдужного масиву.

Засновники Олексій Семененко й Артем Мізь створили заклад для всіх, хто любить рибу, але не хоче її готувати. Інтер'єр у чорно-червоних тонах доповнюють зображення карасів і люстра, стилізована під старовинне рибальське приладдя.

У меню — смажена риба, юшка, морепродукти та салати. На барі подають чотири види пива з луцького пивзаводу "Земан" та сидр. Заклад pet-friendly, тож приходити можна разом із тваринами.

У меню:

Карась фірмовий — 54 грн (100 г);
Короп з акваріума — 65 грн (100 г);
Кільця кальмарів у клярі — 129 грн;
Удон з морепродуктами — 249 грн;
Креветки в темпурі "Торпеда" — 169 грн;
Живе пиво: світле, пшеничне, темне та ІРА — 89 грн.

Bad Boy Bar

ДЕ? Дніпровська набережна, 14-К

На Лівому березі перезапустили Bad Boy Bar. Тут можна обрати вино з карти або взяти пляшку з полиці й відкрити її просто на барі. У гастрономічній вітрині — понад 100 видів сирів і м'яса. Меню побудоване довкола концепції "страви під вино" — їжа, що підкреслює смаки напоїв. А з 9:00 до 12:00 у закладі можна замовити боули, омлети, скрембл, вівсяну кашу чи хешбраун.

Також у Bad Boy Bar подають ігристі, білі, червоні, помаранчеві й елітні французькі вина, які задовольнять найвибагливіших клієнтів. У барі проводитимуть гастровечері та дегустації, для яких є окрема кімната на 18 гостей. Заклад ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися вишуканим напоєм у приємній компанії.

Bad Boy Bar адаптований для маломобільних відвідувачів, а також відкритий для домашніх улюбленців.

У меню:

Боул з кіноа — 295 грн;
Скрембл в азійському стилі — 330 грн;
Вівсяна каша з веганським чеддером — 200 грн;
Гуакамоле з крекерами — 270 грн;
Тартар з тунця — 430 грн;
Паста з крабом — 480 грн;
Тарілка під вино — 650 грн;
Біле вино Sauvignon Blanc — 200 грн;
Вінтажне шампанське — 570 грн.

"Далі"

ДЕ? Вул. Золотоустівська, 25

На вулиці Златоустівській цього місяця з'явився простір для зустрічей творчих і креативних людей. Тут можна не лише скуштувати страви авторської кухні, а й послухати вініл. Гостям пропонують три види сендвічів, п'ять варіантів сніданків, а також стартери, салати й основні страви — перепілку з картоплею конфі, мідії й гострий том-ям.

У закладі є власна вінілова бібліотека, де кожен зможе знайти платівку до душі. Вдень музику можна послухати в навушниках, а ввечері вона лунає всюди. Крім того, на локації регулярно проводять тематичні вечори та воркшопи.

Інтер'єр власники створювали власноруч, використовуючи вінтажні меблі з європейських барахолок.

Простір доступний для людей з інвалідністю, а також дружній до домашніх улюбленців, адже в родині власників є песик на прізвисько Далі, якого називають "символом" закладу. У квітні тут відкриють літню терасу.

У меню:

Авокадо тост — 250 грн;
Скул брекфаст — 200 грн;
Вівсянка коко-мілк з томленою грушею та вершковим морозивом — 290 грн;
Смоукд Перепілка — 240 грн;
Салат з морепродуктами — 390 грн;
Бульон з перепілки — 195 грн;
Суп Буйабес — 330 грн.
Перепілка з картоплею конфі — 360 грн;
Мідії вершкові чорізо — 440 грн.

"Весна"

ДЕ? Вул. Хрещатик, 2

Наприкінці березня у фоє Українського Дому відкрилося нове кафе "Весна" мережі indoor-кав'ярень від La Famiglia. Це затишне місце, де можна випити ароматну каву, приготовану на спешелті зерні, спробувати сезонні напої, збалансовані сніданки та обіди. На сніданок пропонують сендвічі, боули, сирники та круасани. На обід — нагетси, котлету по-київськи, спагеті. Щодня тут подають свіжу випічку власного виробництва, а також різноманітні десерти.

У меню:

Поке боул з лососем — 240 грн;
Орзо з телячими щічками — 250 грн;
Котлета по-київськи з ніжним картопляним пюре — 190 грн;
Сендвіч з індичкою та карамелізованою цибулею — 180 грн;
Фрітата з овочами та лососем — 160 грн;
Спагеті з мітболами, томатний соус — 160 грн;
Круасан мигдалевий — 125 грн;
Фінансьє зі смородиною — 55 грн.

LEO

ДЕ? Вул. Володимирська, 4

Біля Золотих Воріт з'явився азійський бар LEO — місце для тих, хто цінує вишукані коктейлі, живу музику й елегантний інтер'єр. Власники бару описують його як локацію з атмосферою "трохи дикої природи".

В інтер'єрі — елементи тваринного світу, підсвічені полиці та стіна, прикрашена двома тисячами ключів. М'які дивани та квіти на столиках додають елітарної атмосфери.

Коктейльна карта бару — це мікс класичних і авторських напоїв з африканськими та тропічними смаками. Унікальні коктейлі подають у стилі safari, також гостям пропонують таємний коктейль у "загадковій клітці".

З цікавих десертів — дубайський шоколад і тістечко у вигляді стейка…

У меню:

Рол з креветкою темпура — 497 грн;
Тар-тар із лосося з манго, гуакамоле та татаки з тунця з соусом понзу — 649 грн;
Чорна тріска з винним соусом — 995 грн;
Креветки катаїфі — 469 грн;
Салат з морепродуктами — 575 грн;
Качка в азіатському стилі — 535 грн;
Восьминіг з копченою сметаною — 985 грн;
Дубайський шоколад — 500 грн;
Десерт "Стейк Рібай" — 465 грн.

"Інколи"

ДЕ? Вул. Леонтовича, 1

На місці Behind The Door відкрився ресторан "Інколи", де подають сніданки, східні страви й авторські коктейлі, а ввечері влаштовують вечірки з діджей-сетами. У меню сніданків — тости, гранола з грушею, яйця з шинкою. Серед основних позицій — індійський карі з рисом, гречка з мітболами, пікантний азійський бульйон, веганський салат "Сазапхуло" з грузинською заправкою, печена картопля з сирним соусом, рибне пате тощо.

У меню:

Гранола з грушею — 190 грн;
Крок Сюдам — 330 грн;
Індійський карі з рисом — 280 грн;
Інгліш маффін — 280 грн;
Пате зі скумбрією — 260 грн;
Пряно-медова картопля з сирним соусом — 180 грн;
Цукерочка — 50 грн.

"Франик"

ДЕ? Вул. Спаська, 1/2

View this post on Instagram

A post shared by Кафе - пекарня «Франик» (@franyk.kyiv)

На Подолі відкрили друге кафе-пекарню "Франик", що встиг завоювати серця сотень киян. (Перший "Франик" з'явився на Великій Васильківській у листопаді 2024 року.)

Тут протягом дня подають сніданки з індичкою та страчетелою, зелену гречку з тунцем і в'яленими томатами, а ще французький сендвіч. Також у меню є великий вибір основних страв, випічки власного виробництва та десертів. У закладі пропонують різноманітні напої, зокрема: лимонади, каву, чай, матчу. Є тут і велика алкогольна карта.

У меню: