Бранчі в ресторанах Києва: де у столиці подають пізні сніданки?

Фото: Freepik

Пізній сніданок або ранній обід? Для визначення такого прийому їжі є термін "бранч". Тож, де у столиці пропонують смачні бранчі? 

Публіцист

"Публіцист" — м'ясний ресторан, який працює неподалік клубу Atlas у будівлі колишнього видавництва. Гості можуть поїсти за столиками біля великих вікон, насолоджуючись панорамою міста. У меню кілька видів бранчів, які пропонують до 16:00, — оладок з кабачка, млинці з лососем, шакшука й тост ростбіф з соусом із печеного часнику. 

З меню: 

• Оладок з кабачка — 325 грн;
• Млинці з лососем — 350 грн;
• Омлет з сиром або смаженим беконом — 165 грн;
• Шакшука з кебабом та яйцем пашот — 355 грн;
• Тост ростбіф з соусом із печеного часнику — 350 грн. 
• ДЕ? Вул. Січових Стрільців, 25 

Bruncho Cafe

Поблизу Маріїнського парку працює Bruncho Cafe. Тут пропонують великі триповерхові сніданки-бранчі. Їх у меню 4 види, замовити можна протягом дня. Рекомендують спробувати, наприклад, норвезький чи італійський — за 189 грн. Також у кафе до 16:00 подають бізнес-ланчі, а ще бургери, салати та авторські коктейлі. Навіть є безлімітна пропозиція на коктейлі, що діє кожного дня з 11:00 до 21:30, — сплачуєш депозит 599 грн і можеш пити коктейлі досхочу. 

З меню: 

• Англійський бранч — 189 грн;
• Норвезький бранч — 189 грн;
• Італійський бранч — 189 грн;
• Мюнхенський бранч — 189 грн
• ДЕ? Вул. Інститутська, 27/6 

Très french 

Ще одне бранч-кафе від сім'ї ресторанів Très Franсais у самісінькому центрі української столиці. Заклад, де поєднали атмосферу старої Франції, сучасні віяння стрит-арту, модернової кухні та майже хіпстерського інтер'єру. Тут можна поснідати стравами з яєць: яєчнею з лососевим тостом та часниковим йогуртом чи пательнею з яєшнею, томленими томатами, ковбасками та шпинатом, також є пухкий омлет з пікантним блакитним сиром горгонзола. 

А ще в закладі пропонують фірмові XXL-бранчі — наприклад, Famille Tres Francais — туди входить скрамбл, кіш лорен, рататуй, авокадо, овочевий мікс, сир, картопелька a la maison, гірчиця. А для любителів вафель є варіації ніжних поживних бранчів з цим бельгійським смаколиком. Наприклад, бранч Vert зі шпинатною вафлею та яйцями пашот, а також вафля із запеченим курчам, беконом та медово-гірчичним соусом. А на десерт скуштуй школадну вафлю з білим шоколадом, ягідним сорбе, шоколадною гранолою та ягодами. Ммм... 

З меню:

• Яєчня з лососевим тостом та часниковим йогуртом — 277 грн;
• Бранч Vert зі шпинатною вафлею та яйцями пашот — 305 грн;
• Бранч à la BRANCHÉ — 397 грн;
• Картопляні панкейки з яйцями пашот, часниковим йогуртом та чорізо — 370 грн;
• Омлет з авокадо та сиром Горгонзола — 325 грн. 
• ДЕ? Вул. Лисенка, 4

Boca a Boca

Boca a Boca — сучасний формат закладу іспанської кухні. Фірмові страви тут готують за рецептами з Іспанії, серед яких: традиційна паелья, сангрія, крокетоси, падрони та інші іспанські тапас. У ресторані є дві окремі зали на 14 та 16 гостей для урочистих подій (днів народжень, корпоративів чи святкувань у компанії друзів). Також тут є власна винна крамниця. Бранчі у Boca a Boca пропонують з 11:00 до 16:00. У меню — панкейк із цукіні з лососем та яйцем пашот,  солоні сирники з хамоном та грушевим чатні, тост з нектарином та хамоном чи великий італійський сніданок. 

З меню: 

• Панкейк із цукіні з лососем та яйцем пашот — 315 грн;
• Великий іспанський сніданок — 365 грн;
• Сирники з кокосовим кремом та полуницею — 255 грн;
• Тост з нектарином та хамоном — 287 грн;
• Баскський сніданок — 315 грн. 
• ДЕ? Вул. Немировича-Данченка, 14/13

Fiji Lounge Bar

Fiji Lounge Bar — це затишний ресторан на Подолі, де готують страви європейської кухні й частують гостей солодкими й солоними бранчами. Їх подають щодня з 12:00 до 17:00. На вибір: традиційний англійський сніданок — яйця пашот на булочці бріош під суперсирним соусом із різноманітними начинками: лосось, бекон й курка Масала. Для тих, кому до смаку мелти, є дві позиції: з томленою яловичиною та маринованими гливами й з мідіями та двома видами сиру. Ще є сицилійські аранчині з лососем й авокадо-тост, який готують в азійському стилі з томатами кімчі. До кожної страви на вибір напій: фірмовий лимонад або келих просеко.

З меню: 

• Яйця Бенедикт з соусом Чеддер — 295 грн;
• Мелт beef&cheese — 295 грн;
• Сицилійські аранчині з лососем — 295 грн;
• Авокадо-тост — 295 грн. 
• ДЕ? Вул. Сагайдачного, 14-В 

Faine Bistro

На Позняках працює бістро, де готують з локальних продуктів та створюють із них нові варіації знайомих страв. Гастрономічні фантазії відвідувачів втілюють кухарі, які доповнюють традиційні рецепти італійської, української, американської та азійської кухонь авторськими техніками. Бранчі тут подають з 10:00 до 15:00. Як щодо сирників із запеченим бананом чи крок мадам? А для тих, хто шукає щось ситне — у меню представлений поживний авокадо тост й чизбургер зі смаженим яйцем. 

З меню:

• Омлет з прошуто та сиром страчателла — 165 грн;
• Ситний американський сніданок — 215 грн;
• Яйця бенедикт з прошуто котто — 190 грн;
• Сирнички із запеченим бананом та солоною карамеллю — 175 грн;
• Чизбургер зі смаженим яйцем — 225 грн;
• Крок мадам — 195 грн. 
• ДЕ? Вул. Олени Пчілки, 8 

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter