25 жовтня 2023 09:42

Осінній вайб: де спробувати в Києві смачний гарбузовий лате?

Колаж: ТиКиїв

У багатьох місцях на питання: "А у вас є гарбузовий лате?" на мене дивились з подивом: "Ні, ми по класиці". Деякі заклади тестують новинки (наприклад, Urban Space 500). А в ресторані Євгена Клопотенка "100 років тому вперед" мені сказали, що гарбузи, які вони планують вводити в меню, ще дозрівають і треба трішки почекати…

Частина закладів з цієї добірки — ті, що мені рекомендували: "Ань, ти точно маєш там побувати". Частина — те, що знайшла сама. Але хочу сказати із впевненістю: гарбузовий лате тепер точно став одним з моїх улюблених осінніх напоїв.

Не Все Кав'ярня

Цей маленький, але затишний заклад відкрився в березні цього року. Знаходиться в самісінькому центрі (буквально 5 хвилин пішки від метро Хрещатик). Орієнтир — велике інстаграмне дзеркало, бачиш його, проходиш кілька кроків, завертаєш ліворуч, і ти на місці. Гарбузовий лате тут коштує 95 грн.

Я спробувала солодкий. Як виявилось, до гарбузового пюре (яке мені, до речі, дали продегустувати в чистому вигляді) додають ще ванільний сироп. У сезонному меню також: ірландська кава (110 грн), аґрусовий чай (50 грн), а також авторський глінтвейн (75/85 грн).

ДЕ? Вул. Прорізна, 10

With love coffee space

Тут гарбузовий лате тобі обійдеться в 110 грн. Подача досить цікава. Власне напій готують з гарбузовим пюре, спеціями (кориця, куркума) та сиропом, але, за бажання, його можна не додавати… Зазначу, що в закладі діє ціле гарбузове меню.

Наприклад, можна замовити гарбузовий крем-суп з сиром фета, салат з качкою та карамелізованим гарбузом з вишневим соусом і навіть гарбузовий чизкейк. Інтер'єр кав'ярні виконаний в яскравих кольорах, на стіні зображена лелека, а біля входу побачиш рожевий велосипед з квітами. Але, якщо, як і я, захочеш завітати сюди в обідній час, то приготуйся, що тут майже повна посадка.

ДЕ? Вулиця Михайлівська, 21

Tartoria

Напевно, ти бачив цей заклад дорогою до Андріївського узвозу. Я чомусь його незаслужено оминала увагою, але цій кав'ярні, на секундочку, 8 років. Як мені розповів бариста, назва Tartoria походить від типу французької випічки "тарт"... Інтер'єр тут в ретро-стилі, світло приглушене, що додає кав'ярні свого шарму.

Ціна за філіжанку гарбузового лате — 70 грн. До складу напою входить кленовий сироп, гвоздика, кориця, імбир, мускатний горіх і, власне, гарбуз, який вирощений безпосередньо власниками.

ДЕ? Вулиця Володимирська, 6

Neko Coffee

Ця кав'ярня знаходиться поруч з метро Тараса Шевченка, і можна сказати, що вона відносно нова, адже власники її відкрили в червні цього року. Попри те, що приміщення невелике, інтер'єр дуже затишний, відчувається, що створений з душею.

Гарбузовий лате тут коштує 90 грн, друзі, на смак це щось неймовірне. Всі спеції додані в міру, як мені сказали, це прянощі, мускатний горіх, гвоздика, кардамон, кориця, а зверху напій посипають гарбузовими слайсами. Рекомендую! Також в спеціальному меню є капуч іриска — 80 грн, базиліковий чай — 50 грн та м'ятний — 45 грн.

ДЕ? Вулиця Костянтинівська 63/12

Buck Coffee Roasters

Гарбузовий лате, який готують в цій кав'ярні кардинально відрізняється від усіх попередніх. А все, за словами баристи Таміли, через спеції масала, прянощі та сироп Pumpkin Spice. В закладі він так і називається — лате пряний гарбуз. Я замовила за 75 грн, також є великий розмір за 100 грн.

Пікантний смак мені зайшов, обов'язково спробую тут й інші позиції. До кави можна взяти сендвіч, також є великий вибір солодких десертів… Власне кав'ярня доволі простора, а інтер'єр виконаний у стилі лофт.