4 листопада 2024 11:00

Заклади з італійською атмосферою на Подолі

Фото: колаж "ТиКиїв"

Buongiorno! "ТиКиїв" продовжує гастрономічну подорож країнами світу. Цього разу зупинка — Італія. Де на Подолі скуштувати піцу із дров'яної печі, ризотто чи аранчіні? Розповідаємо!

МАМА ФОКАЧА & ПАПА ЧАЧА

Ресторан італійсько-грузинської кухні, розташований у самому серці Подолу пропонує широкий вибір м'ясних страв. Зі стартерів можна замовити карпачо, тартар із телятини, салат з прошуто або з куркою.

Фото: пресслужба "Мама Фокача & Папа Чача"

У дров'яній печі тут готують 12 видів піци, серед них: "Сирна з трюфелем", "Чотири сири", "З грушею та сиром горгонзола"... А на десерт можна обрати італійській шоколадний торт Капрезе. "Мама Фокача & Папа Чача" радо прийме тебе і самого, і парою на романтичному побаченні, і з великою компанією друзів, і з родинними посиденьками на честь важливої дати. Кожному по зручному стільчику точно знайдуть. Навіть хвостатому улюбленцю, адже заклад — pets-friendly.

Фото: пресслужба "Мама Фокача & Фапа Чача"

Характерні риси ресторану — надзвичайна гостинність і домашня атмосфера.

У меню:

Фірмове Карпачо із дорадо з горіховим соусом та пелюстками мигдалю — 280 грн;
Карпачо з восьминога — 320 грн;
Камамбер із печі (страву подають із фірмовим фокача) — 295 грн;
Піца Фірмова з грушею та сиром горгонзола — 295 грн;
Соте з морепродуктів у вершково-винному соусі
— 435 грн;
Італійській шоколадний торт Капрезе — 195 грн.

Повне меню тут.

ДЕ? Вул. Хорива, 1/2Е

Vero Vero

Шматочок Італії у центрі Подолу — ресторан Vero Vero. У концепції використали "кухню Півдня" з традиційними стравами таких регіонів, як Апулія, Кампанія, Молізе, Калабрія, острови Сардинія та Сицилія. У меню представлені брускети, закуски, салати, випічка, різновиди пасти й ризотто, страви з риби та морепродуктів, м'яса і, звісно, десерти.

У меню:

Тальятеле Vero Vero з морепродуктами — 795 грн;
Аліо Оліо Пеперончіно з кальмаром — 645 грн;
Равіолі з кроликом, шавлія — 435 грн;
Піца з халапеньйо, фісташкою й сиром Пекоріно — 490 грн;
Піца Б'янко з чорним трюфелем — 690 грн.
ДЕ? Вул. Іллінська, 18

Тісто, сир і тітка Белла

Ресторан італійської кухні на Подолі з інстаграмними різноколірними парасольками та розкішним фонтаном з головою Мавра в центрі дворика, тож знайти його буде легко. У меню 15 видів піци, яку готують у дров'яній печі — від "Маргарити" до "Страччатели з пепероні". У "Тітці Беллі" також рекомендують спробувати піци з телячими щічками, морепродуктами "Аласіо ді Маре" й кальцоне. А ще тут подають смачні пасти, лазанью й аранчіні. Атмосфера з відтінком гламуру, сюди варто вдягатися не у спортивному стилі.

У меню:

Піца "П'ядіна Неаполітана" — 195 грн;
Піца "Ндуя Піканте" — 355 грн;
Ризотто з ципою — 255 грн;
Аранчіні піканте — 90 грн;
Лазанья із сімейної книги — 350 грн;
Запечені конкільоні з курчам — 245 грн;
Панакота з малиновим кюлі — 125 грн.
ДЕ? Вул. Верхній Вал, 24

Італієць із Бейрута

Ресторан лівансько-італійської кухні на Подолі. Його шеф-кухар Далі є тим самим італійцем із Бейрута. Його тато — ліванець, а мама — італійка. Із самого дитинства Далі обожнював спостерігати за тим, як його бабусі щось готували. Тому всім серцем полюбив ці дві такі різні й водночас смачні кухні.

Коли Далі приїхав навчатися до Києва, він закохався у Поділ, вузькі затишні вулички якого нагадували йому про Італію. Тож вирішив відкрити тут ресторан, у якому зможе поєднати все, що так обожнює.

Автентичний інтер'єр, рецепти ліванської та італійської бабусь з дитинства, жива музика у вихідні — це те, що створює особливий шарм "Італійця із Бейрута". Тут — ліванський східний колорит і європейська італійська витонченість.

У закладі подають східні кебаби та хумус, пасти та піци — улюблені італійські та ліванські страви.

У меню:

Бабагануш — 345 грн;
Асорті італійських сирів — 659 грн;
Піца з лососем та шпинатом — 399 грн;
Піца Маргарита ді буфало — 355 грн;
Вершкова паста з лососем — 429 грн;
Лазанья — 399 грн;
Равіолі зі шпинатом, лососем та ніжним сиром рикота — 425 грн;
Італійське крафтове морозиво — 209 грн.
ДЕ? Ярославський провулок, 1/3б

Casa Nori

Ще одна гастролокація на Подолі — це автентична чіккеттерія-остерія венеціана з традиційною італійською кухнею. У меню не лише класика, а й страви з використанням інноваційних технологій, які готує Андреа Норі — бренд-шеф та автор концепції Casa Nori. У меню є біла спаржа з Бассано та фіолетовий Артишок з венеціанської лагуни. Гордість ресторану — ручний прес Torchio, за допомогою якого тут готують пасту на відкритій кухні, і ти це можеш побачити. Stra buonissimo!

У меню: