Хлібне, з горгонзолою й зі смаком базиліку: де в Києві скуштувати незвичайне морозиво?

Хлібне, з горгонзолою й зі смаком базиліку: де в Києві скуштувати незвичайне морозиво? Фото: колаж "ТиКиїв"

Ваніль, шоколад, полуниця... Ці смаки традиційні та навіть банальні. До Всесвітнього дня морозива ми знайшли 7 місць, де пропонують цікаві й оригінальні смаки цього холодного десерту. 

Майстерня натурального морозива "Файні Льоди"

Фото: пресслужба "Файні Льоди"

"Файні Льоди" — це майстерня натурального джелато. Тут прагнуть змінити культуру споживання морозива й донести до споживачів, що життя занадто коротке, щоби їсти "хімію". Різноманітність смаків "Файних Льодів" вражає: понад 120 класичних, солодких, сирних, алкогольних поєднань. Із найбільш неординарних – груша з горгонзолою, томати з базиліком, креветка з філадельфією, копчений лосось і навіть борщ! Також є морозиво без цукру, без лактози і 18+: від просекко з полуницею, ванільки з бурбоном та віскі з карамеллю й шоколадом можна легко втратити голову та відчути неземне задоволення.

Фото: пресслужба "Файні Льоди"
  • СКІЛЬКИ? 1 кулька — 60 грн, ціна за банку 230 мл — 145 грн.
  • ДЕ? ВДНГ — вул. Академіка Глушкова, 1; ТРЦ Lavina Mall — вул. Берковецька, 6Д; ТРЦ River Mall — Дніпровська набережна, 12; TРЦ Retroville — просп. Європейського Союзу, 47, а в теплу пору року — ще й на вуличних вітринах у різних куточках міста.

Gelarty

Фото: instagram.com/massimo.gelarty 

В Gelarу можна скуштувати натуральне італійське морозиво без цукру, алкогольне чи з незвичними смаками. Цю "фабрику насолоди" створив підприємець Массімо Джеларті (справжнє ім'я Максим Голубєв). Процес приготування відбувається на відкритій кухні в ТРЦ Lavina Mall і  неймовірно захоплює. Адже тут з морозива виготовляють буквально все: піцу, десерти, бургери, доповнюють ним салати та навіть готують роли на крижаному столі! Інгредієнти для Gelarty надходять з різних куточків світу — з Італії, Австрії, Бельгії, Франції, Японії та навіть з Домініканської Республікі. З цікавинок: ескімо айс-смузі в шоколаді,  ескімо з полуницю з грецьким йогуртом, "Київське ескімо" за авторською рецептурою.

З меню: 

  • Морозиво-паляниця, з чорним хлібом і дрібкою солі — 260 грн;
  • НЛО-Бургер з куркою су-від — 189 грн;
  • Морозиво "М'ятна страчатела" — 65 грн;
  • Суші з кардамонового морозива с апельсиновим шоколадом та соусом із грейпфрута — 120/180 грн;
  • Морозиво "Київ" — 330 грн; 
  • Ескімо "Айс-смузі Манго в шоколаді Маракуя" — 135 грн. 
  • ДЕ? Студія — вул. Берковецька, 6д (ТРЦ Lavina Mall), усі адреси тут

Кафе-кондитерська HONEY

Фото: facebook.com/honeykyiv.com.ua 

У мережі кондитерських Honey представлене унікальне морозиво. Це крафтовий продукт, виготовлений в найкращих традиціях виготовлення французськогого морозива, яке має щільну текстуру, високу жирність, не дуже солодке з містить натуральні фруктові пюре. До нового сезону Honey підготував майже два десятки видів морозива на будь-який смак. Тут є: карамель-татен з печеним яблуком в чорному шоколаді, суниця у білому шоколаді чи культове фісташкове. Окрім того, варто звернути увагу на веганську лінійку, яка поповнюється новинками: кеш'ю-лічі-лимон, лохина-лайм, ананас-манго-маракуя чи може кокос?
Пссс. А ще Honey запустили мочі з морозивом, які вже чекає на тебе на вітринах. 

З меню: 

  • лимонне на вівсяному —145 грн;
  • лохина-лайм vegan — 120 грн;
  • суниця в білому шоколаді — 155 грн; 
  • матча-малина-юзу в шоколаді — 145 грн;
  • фісташка в білому шоколаді —155 грн; 
  • кава-кардамон в шоколаді — 145 грн. 
  • ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 20; вул. Нижній Вал 19-21

Gelato Mamma

Фото: пресслужба "Gelato Mamma"

Gelato Mamma — класична італійська джелатерія в центрі Києва від випускників Gelato University (Болонья), з інстаграмним інтер'єром та італійською музикою. Якось, подорожуючи Італією, подружжя Артем та Євгенія Плевако, закохалося у місцеве джелато, згодом вони вирішили навчитися ремеслу виготовлення цього десерту у найкращих майстрів світу. Після закінчення навчання в Італії, підприємці заснували майстерню джелато на околицях Києва та відкрили джелатокіоск на території ЖК "Чайка". 

Фото: пресслужба "Gelato Mamma"

В Gelato Mamma розвивають крафтове виробництво джелато з цільного коров'ячого молока з додаванням натуральних інгредієнтів. Свіжі фрукти, овочі та ягоди тут перетворюють в холодні італійські десерти. У закладі пропонують класичні смаки джелато і новинки з найкращих місцевих продуктів. Деякі позиції приємно дивують, наприклад, джелато зі смаком чорного хліба. У джелатерії проводять екскурсії та майстер-класи. 

Це затишне кафе ідеальне для фотозйомок. 

З меню:

  • Fiordilatte; 
  • солона карамель;  
  • Груша з горгондзолою;   
  • джандуя;  
  • бородінський хліб;  
  • Оreo;  
  • Snickers.

Джелато усіх смаків коштує по 80 грн.

  • ДЕ? Вул. Саксаганського, 68/21 

Дім морозива "Валь-де-Валь"

Фото: instagram.com/avercamp_valdeval 

В "Валь-де-Валь" натуральне морозиво виготовляють із 2010 року за старовинним сімейним рецептом. В асортименті 17 смаків морозива. Його подають у вафельному ріжку у закладі або доступна опція замовлення на винос: від 1 кг до 3 кг. 

З меню (ціна за 200 г): 

  • морозиво "Обліпиха" — від 130 грн; 
  • морозиво "Хлібне" — від 130 грн; 
  • морозиво "Чай" — від 130 грн; 
  • морозиво "Арахіс" — від 130 грн; 
  • морозиво "Лохина — від 130 грн; 
  • морозиво "Солона карамель" — від 130 грн. 
  • ДЕ? Вул. Велика Житомирська, 26 Б

Умка

Фото: instagram.com/umka.icecream 

Домашнє морозиво, яке готують за власною рецептурою. Жодних барвників, підсилювачів смаку чи добавок! Морозиво виготовляють тільки з натуральних продуктів — фруктів, ягід і молока. Тут можна скуштувати ріжок або замовити відерце літньої насолоди додому. Морозиво з горгонзолою, васабі чи пивом? Усе це ти знайдеш в "Умці". 

З меню (ціна за ріжок): 

  • морозиво "Горгонзола" — 80 грн;
  • морозиво "Манго" — 80 грн;
  • морозиво "Солена карамель" — 75 грн;
  • морозиво "Васабі" — 80 грн;
  • морозиво "Лохина" — 80 грн. 
  • ДЕ? Вул. Костельна, 6; просп. Голосіївській, 61; Русанівська набережна, 10; вул. Мішуги, 7а.

Frankly

Фото: пресслужба "Frankly"

У Frankly на Золотих воротах створюють м'яке натуральне морозиво без додавання яєць та крохмалю. Фішка закладу— смак змінюється щотижня! Сезон відкрили з суперванільного морозива. 
Літній десерт пропонують взяти собою в ріжку чи стаканчику або ж відпочити на терасі під каштанами та посмакувати десертом з вінтажних металевих креманок.

До морозива додають різні крейзі-посипки:

  • зацукрована фісташка;
  • кристалізований фенхель;
  • сублімована полуниця;
  • шоколадний крамбл;
  • маршмелоу;
  • чилі кранч. 

Додатки можна комбінувати, при цьому ціна морозива залишається незмінною — 115 грн. 

  • ДЕ? Вул. Франка, 9

Читай також: Cold Brew, please. 10 столичних кав’ярень, де готують холодні кавові напої 

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
IMG_1490.JPG - Михайло Пилипчук
Заступник головного редактора

Може бути цікаво

Знайшли друкарську помилку?

Роботу над знаковим проєктом для виликого стримінгового сервісу не зупинила навіть війна.

Цей сайт використовує cookie-файли
Більше інформації