2 грудня 2025 13:00

Це 9 закладів, які відкрилися в Києві у листопаді

Фото: Kvitkova Café

Вишукане французьке кафе, затишне місце для чайних церемоній, заклад із десятками напоїв на основі матча, бургерна по сусідству, справжнє королівство десертів — і ще багато цікавого. "ТиКиїв" розповідає про кав'ярні, кафе та ресторани, які з'явилися на мапі столиці в листопаді.

Matcha Cult

ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 21

Це заклад, де подають церемоніальну матчу з Японії від Matcher та спростовують міф про те, що цей чай має неприємний "рибний" смак. У меню — матча на різні смаки, чайна добірка з Японії та Китаю і "справжнє червоне какао". Окрім напоїв, можна замовити десерти від Kasuteira, фініки й мочі.

Плейс повністю pet-friendly — для тваринок тут пропонують воду й лежанку. Наразі простір працює у тестовому режимі.

У меню:

Orange matcha — 260 грн;
Mango Yuzu matcha — 260 грн;
Ginger lime matcha — 150 грн;
Matcha late — 140 грн;
Cocoa — 130 грн;
Shu Pu Er Jing long — 110 грн.

Burger Farm

ДЕ? Вул. Олександра Олеся, 4А

Нова бургерна мережі, що існує з 2013 року, відкрилася у ЖК "Варшавський". Тут пропонують скуштувати справжній сучасний стрітфуд: класичні бургери, авторські хіти та великі фірмові комбінації, а також гарніри, десерти та напої. Можна поїсти в закладі або ж замовити доставку.

У меню:

Бургер "Блу чіз" — 269 грн;
Бургер "Ситий фермер" — 299 грн;
Бургер "Біг Дедді" — 349 грн;
Крильця Баффало — від 219 грн;
Брауні — 165 грн;
Салат "Коул Слоу" — 89 грн.

Kvitkova Café

ДЕ? Вул. Антоновича, 84

Kvitkova Café — французька кав'ярня, яка за атмосферою, меню та інтер'єром нагадує заклад десь у затишному районі Парижу, де можна забути про час і просто насолодитися моментом. Власники кажуть, що це простір для тих, хто цінує естетику й комфорт.

Меню кав'ярні розробили з акцентом на легкість і витонченість. Гостям пропонують свіжу випічку, ніжні десерти, різноманітні кавові напої, чаї, какао, матчу на коров'ячому чи рослинному молоці.

У меню:

Квіткове капучино — 180 грн;
Лате троянда — 130 грн;
Какао — 120 грн;
Бріош з вишнею і маком — 145 грн;
Бріош з кокосовим кремом — 165 грн;
Каша спельтова з яблуком, родзинками та корицею — 220 грн.

Hanok

ДЕ? Вул. Обсерваторна, 2

Це спешелті кав'ярня, яка поєднує український символ гостинності "ґанок" та мотиви південнокорейських кафе з київською естетикою Золотих воріт і Подолу. В дизайні використали натуральне дерево, кольорові акценти та тепле освітлення. Меню — таке ж мінімалістичне: кава чорна та з молоком, чай, какао, масала й випічка до напоїв.

У меню:

Масала — 95 грн;
Чилі какао — 120 грн;
Флет Вайт — 90 грн;
Кава пуровер — 100 грн;
Матча лате — 100/140 грн;
Матча орандж — 160/200 грн.

"Банк Чаю"

ДЕ? Вул. Саксаганського, 57А (двір)

У дворику будинку 1905 року на вулиці Саксаганського відкрився простір "Банк Чаю", присвячений культурі чаювання. Поки він працює у тестовому режимі, а з грудня власники планують поступово розширити меню. Наразі в закладі можна спробувати різні види чаю та придбати їх додому.

Концепція базується на сповільненні: тут все роблять без поспіху й галасу, з дотриманням правил чайної церемонії. А мінімалістичний інтер'єр у спокійних відтінках додатково сприяє розслабленню.

У меню:

Чай "Валюта спокою" — від 285 грн;
Чай "Сосновий маніфест" — від 340 грн;
Чай "Медовий дивіденд" — від 260 грн;
Чай "Пряний резерв" — від 280 грн;
Сушене манго — від 100 грн;
Десерт "Банановий депозит щастя" — 120 грн.

Músse 2.0

ДЕ? Вул. Олеся Гончара, 32а

Кафе-кондитерська від засновників бренду мусових тортів та еклерів Músse. Новий заклад на Золотих Воротах продовжує філософію першого, що працює на Майдані Незалежності з 2019 року.

У меню нового простору — мусові тістечка, тарти, еклери, макарони, сніданки, вино та коктейлі. А фішкою є десерт "Каштан", присвячений Києву.

У меню:

Десерт "Каштан" — 340 грн;
Десерт полуниця-маскарпоне — 340 грн;
Макарони в асортименті — 65 грн;
Ромова баба — 250 грн;
Різдвяний штолен з марципаном та
цукатами — 1100 грн;
Баскський чізкейк — 1950 грн.

Bento&Cake Club

ДЕ? Вул. Оболонська, 35

Затишна крафтова кондитерська на Подолі, де "кожен десерт має свою історію". Тут гостям подають десерти з натуральних інгредієнтів — від тортів і тістечок до наборів солодощів, а також каву, матчу й авторські чаї.

Власники закладу зазначають, що не женуться за масовістю: кожен виріб створюють маленькими партіями, щоб зберегти автентичність, текстуру й аромат.

У меню:

Трайфл полунично-ванільний — 165 грн;
Трайфл молочний мікс — 145 грн;
Еклер полуничний — 110 грн;
Ескімо шоколадне — 115 грн;
Капкейк ягідний — 195 грн;
Шварцвальд — 210 грн.

"Чарківня у Фіми"

ДЕ? Вул. Ярославська, 26

Це камерний бар на Подолі, названий на честь кота Фіми, якого врятували з Донецької області. Заклад розпочав роботу в тестовому режимі.

У меню акцент зроблено на крафтові настоянки. Також гостям подають десерти з натуральних інгредієнтів — від тортів і тістечок до наборів солодощів, а також каву, матчу й авторські чаї.

У меню:

Настоянки — 95 грн;
Вино Вальполічелла червоне сухе — 328 грн;
Ігристе вино Кава Брют — 184 грн;
Коктейль "Апероль Шприц" — 260 грн;
Салат "Практично Цезар" — 244 грн;
Піта зі слабосоленим лососем — 280 грн.

Slou Coffee

ДЕ? Вул. Госпітальна, 2

Кав'ярня від власників мережі "Франик", які хочуть створити своєрідний "український Starbucks майбутнього". Кухня закладу орієнтована на просту й поживну їжу, переважно ту, яку подають на сніданок: випічку, тости, сирники, каші тощо.

Інтер'єр виконаний у стилі скандинавського мінімалізму — переважають дерево, бетон і метал, із мінімумом "зайвих" декоративних елементів. У власників амбітні плани: протягом року вони хочуть відкрити до 20 кав'ярень Slou у столиці.

У меню: