Київська мережа Nunu змінює концепцію: у меню з'являться супи фо та великий соус-бар
Київська мережа Nunu змінює концепцію. Фото: скриншот
Київська мережа стрітфуд-закладів Nunu, яку заснував шеф-кухар Юрій Нікітюк, змінює концепцію. Проєкти "Nunu Шаурма" та "Nunu | Гам!бургерна" об'єднують в єдиний формат зі спільним меню, а до звичних страв додають новий напрям — в'єтнамський суп фо. Про це пише Віледж з посиланням на коментар команди закладу.
Першим у новому форматі вже 25 липня відкрився заклад на вулиці Ярославів Вал, 30/18. Після цього оновлення чекає і локацію на Костянтинівській. Щоправда, точна дата ще не відома.
Разом із новою концепцією команда переглянула меню. Асортимент став компактнішим: замість дев'яти бургерів гостям пропонуватимуть чотири, також скоротили вибір шаурми. Натомість у меню з'явилися авторські боули, нові закуски, салати та кілька видів супу фо.
Однією з особливостей оновленого закладу стане великий соус-бар. Тут планують зібрати від 50 до 60 крафтових гострих соусів із різних країн світу. Частину з них можна буде придбати із собою.
Зміни торкнуться не лише кухні, а й атмосфери. Для закладів підготували новий музичний плейлист, а також анонсували серію попап-подій і міських колаборацій.
Ми хочемо бути маленьким шефським кафе. Місцем, де можна дуже смачно поїсти без пафосу. Це авторський стрітфуд, який зручно їсти руками, але в кожній страві — шефська експертиза, — зазначає Юрій Нікітюк.
Нагадаємо, що на Подолі відкрився GOSHA Melts Bar — новий заклад із гриль-сендвічами (melts), який запустила команда бару "Хто був тут?". Новий гастропроєкт працює на вулиці Кирилівській, 34, у тестовому режимі.
Читай також: На Грушевського відкрили спорткафе Yuzu з протеїновим баром і меню від нутриціолога: що цікавого там можна скуштувати
