Ресторан італійської кухні Bassano Ristorante запрошує на сет-вечерю "П'ємонт"
Усі фото: Bassano Ristorante
Ресторан італійської кухні Bassano Ristorante проведе сет-вечерю "П'ємонт", яка відбудеться цієї суботи, 23 листопада. Початок вечері — о 18:00, а з 19:00 у закладі гратиме жива італійська музика.
П'ємонт — цікавий регіон у серці Італії, де можна знайти справжні скарби вишуканої італійської кухні, особливо восени. В листопаді гурмани зі всього світу приїжджають до міста Альба на Міжнародний ярмарок трюфеля, щоб скуштувати різноманітні страви з ними та відвідати дегустації вин.
Надихнувшись подією, команда ресторану влаштовує для своїх гостей сет-вечерю, присвячену П'ємонту, до якої також можна буде замовити винну дегустацію, щоб дізнатись більше про особливості вин регіону.
Шеф приготує найвідоміші страви П'ємонту:
- Carne Crudo all'Albese / М'ясо козулі по-альбезьки;
- Vitello Tonnato / Телятина під тунцевим соусом;
- Tajarin al Tartufo Nero / Таярін з чорним трюфелем;
- Caponet (pescoi) / Капонет (фаршировані капустяні листки);
- Brasato al Barolo / Тушкована яловичина у вині Бароло;
- На десерт авторський "Трюфель" від шеф-кондитера.
Вартість вечері на одну персону — 2800 гривень.
До кожної страви сомельє підібрав вина регіону:
- Coppo Monteriolo Chardonnay 2021;
- Guasti Clemente Vinciarett Rose 2023;
- Fontanafredda Gavi di Gavi 2023;
- Coppo Barbera d'Asti Camp du Rouss 2021;
- Antoniolo Gattinara Osso San Grato 2008;
- Guasti Clemente Barbera Chinato Boschetto Vecchio.
Вартість винного супроводу — 1800 гривень.
- КОЛИ? 23 листопада, з 18:00
- ДЕ? Bassano Ristorante, вул. Велика Васильківська, 100
Приємні бонуси: ресторан pet-friendly та має власний паркінг. Perfetto!
