Це 6 закладів, які відкрилися в Києві у жовтні
Книгарня-кав'ярня book.ua. Фото: Instagram.com/bookua.store
"ТиКиїв" зібрав нові кав'ярні, кафе та ресторани, які з'явилися на кулінарній мапі столиці упродовж жовтня. Серед них — GOCHU, book.ua, Let's Smash, DUCKARIA та інші.
GOCHU
- ДЕ? Вул. Нижній Вал, 19-21
Це бістро на Подолі з корейською основою, яке готує страви не лише однієї кухні. Серед фірмових позицій — кімчі, що довго ферментується із креветковим біском, тартар юкхе із соєво-грушевою заправкою, жовтком і маринованим дайконом, токпокі в соусі болоньєзе, а також курка кацу карі.
У меню:
- Корейський омлет — 225 грн;
- Попкорн із креветок — 315 грн;
- Курка в кисло-солодкому — 225 грн;
- Рамен — 395 грн;
- Сеульська локшина карбонара — 395 грн;
- Бататова локшина з яловичиною та грибами — 395 грн;
- Зелений салат із тофу — 375 грн;
- Бульгогі салат — 425 грн;
- Рис із телятиною бульгогі та кімчі — 375 грн;
- Панакота — 195 грн.
book.ua
- ДЕ? Вул. Спаська, 5
Це нова книгарня-кав'ярня мережі, що розташована на Подолі. Загалом простір має 67 посадкових місць: там планують проводити презентації книжок, зустрічі з авторами, читацькі клуби, майстер-класи, камерні музичні вечори та благодійні заходи.
Особливістю локації став повноцінний бар з авторськими алкогольними та безалкогольними напоями. Також гості можуть обрати солодощі, що представлені на вітрині, зокрема веганські.
Let's Smash
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 66
Це друга локація мережі у Києві: вона запрацювала біля станції метро "Олімпійська". Заклад спеціалізується на американських смеш-бургерах: кульку фаршу притискають до розпеченого гриля, через що котлета стає тонкою та має хрустку скоринку. Гості можуть самостійно обирати кількість котлет у бургері, також доступні до замовлення снеки і напої.
У меню:
- Streetburger — 99 грн;
- Чизбургер — 159 грн;
- Let's Smash — 179 грн;
- Трюфельний — 179 грн;
- Халапеньйо — 169 грн;
- Asian Burger — 179 грн;
- Стріт Бургер Сінгл — 225 грн;
- Цезар з курячими нагетсами — 169 грн;
- Печиво з нутелою — 119 грн;
- Комбуча — 105 грн.
- ДЕ? Вул. Івана Мазепи, 26
Це ресторан, основною частиною меню якого є качка. Тут готують її різні частини, а сировину закуповують у партнера, що має власну ферму. У закладі є п'ять видів страв: салати, закуски, супи, гарячі страви та десерти.
У меню:
- Печінка з яблуками та кальвадосом — 286 грн;
- Качині серця в чилі-карамелі з пюре — 334 грн;
- Гороховий крем-суп з качкою конфі — 250 грн;
- Фірмовий борщ з качкою — 298 грн;
- Котлета по-київськи з качки — 514 грн;
- Паста з тушкованою качкою в томатному соусі на качиному бульйоні — 418 грн;
- Овочеве соте — 270 грн;
- Тушкована капуста з яблуками — 142 грн;
- Карпачо з копченої качки з маринованою грушею та пармезаном — 621 грн;
- Салат з качиною ніжкою конфі та соковитою грушею — 647 грн.
"Барвиста"
- ДЕ? ЖК Sky Avenue, вул. Святослава Хороброго, 11В
Це кав'ярня, яка позиціює себе як місце для "неспішної кави, домашнього затишку й теплих зустрічей". Для відвідувачів пропонують авторські десерти, власну випічку та каву. Також там завжди раді гостям з улюбленцями.
Spitz Cafe
- ДЕ? ЖК "Паркове місто", вул. Вишгородська, 45Ж
Це новий заклад мережі, який позиціює себе як кав'ярня третьої хвилі з повним циклом харчування. Там гості можуть замовити сніданки, обіди та вечері, а також каву з собою і готову їжу на виніс.
У меню:
- Сніданок норвезький — 375 грн;
- Сніданок баварський — 345 грн;
- Омлет з беконом та мюнхенськими ковбасками — 335 грн;
- Панкейки з лососем та соусом голландес — 235 грн;
- Панкейки з ягодами — 155 грн;
- Салат салмон — 245 грн;
- Салат Біф — 245 грн;
- Салат цезар з креветкою — 385 грн;
- Торт горгонзолла/лаванда — 175 грн;
- Торт "Медовик" — 130 грн.
Читай також: Це 8 закладів, які відкрилися в Києві у вересні
