В Україні вперше від початку повномасштабної війни проведуть ресторанну премію "СІЛЬ"

Переможці однієї з попередніх премій. Фото: пресслужба премії "СІЛЬ"

В Україні знову проводитимуть ресторанну премію СІЛЬ. Її призупинили через початок повномасштабного вторгнення росії. Про це повідомляє команда Hoteliero, яка створює професійні події для індустрії гостинності України.

Так, у 2026 році відбудеться десята ювілейна церемонія нагородження, яка збере найкращі заклади ресторанної індустрії країни. Вже стартував прийом заявок на участь: він триватиме до 30 червня.

Для участі необхідно заповнити заявку за посиланням та обрати одну з 16 номінацій: 

• "Найкраща кав'ярня";
• "Найкраща кондитерська";
• "Найкраща кафе-пекарня";
• "Найкраще міське кафе";
• "Найкраще street food кафе";
• "Найкращий бар";
• "Найкращий пивний ресторан;
• "Найкращий ресторан української кухні";
• "Найкращий ресторан національної кухні";
• "Найкращий ресторан азійської кухні";
• "Найкращий м'ясний ресторан";
• "Найкращий рибний ресторан";
• "Найкращий ресторан із найкращою винною картою";
• "Найкращий ресторан при готелі";
• "Найкращий заміський ресторан";
• "Відкриття року".

Заклади оцінюватимуть за чотирма ключовими критеріями: кухня та бар, сервіс, атмосфера та спеціалізація. До складу журі увійдуть експерти індустрії гостинності й суміжних сфер, імена яких наразі не розкривають.

Переможців премії оголосять 10 листопада 2026 року під час урочистої церемонії нагородження.

СІЛЬ — щорічна українська премія для закладів харчування, яку заснував у 2013 році Андрій Скіп'ян. Премія стала однією з головних професійних відзнак ресторанної галузі України. 

Ваша пробна версія Premium закінчилася Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter