Від Грузії до Іспанії: сніданки різних країн у київських ресторанах

Фото: instagram.com/milkbarkyiv

У Києві є ресторани, де кожен ранок — це маленька подорож. Мрієш про сніданок у сонячній Іспанії, романтичній Франції чи екзотичній Японії? Лови добірку місць, де пропонують сніданки кухонь різних країн світу!

Namelaka

• ДЕ? Вул. Межигірська, 63 

Інстаграмне кафе-кондитерська Namelaka з інтер'єром у рожевих тонах запрошує насолодитися різними тематичними сніданками. Наприклад, тут є апетитна ізраїльська шакшука, класичний французький сендвіч "Крок-мадам", ситний англійський сніданок (сосиски, яєчня, деруни, халумі, авокадо, зелений салат, філадельфія із зеленню та лляний хліб на заквасці). Фішка закладу — дубайський сніданок-конструктор, де кожен може обрати інгредієнти самостійно. 

Меню сніданків:

• Сніданок Namelaka — 450 грн;
• Французький омлет з червоною ікрою і страччателлою — 460 грн;
• Великий англійський сніданок — 550 грн;
• Улюблений дубайський сніданок — від 175 грн;
• Шпинатно-сирна вафля з органічними яйцями пашот та голландським соусом — 340 грн;
• Дуже креветковий тост з авокадо та томленим томатом — 545 грн; 
• Намелачні сирники, занурені в заварний крем, всипані полуницями та фісташками — 325 грн.

Япіко 

• ДЕ? Берестейський просп., 45

Поблизу метро "Шулявська" віднедавна працює ресторан харківської мережі "Япіко". Тут ранки починаються зі скремблу з креветками та кіноа, соковитих бургерів чи ніжних сирників. Також пропонують баварський сніданок з апетитними мисливськими ковбасками, рум'яною окатою яєчнею та хрусткими картопляними діпами. А для гурманів подають японський сніданок: рис з яйцем пашот та соковитою курячою котлетою, щедро политий пікантним соусом унагі та кремовим сирним соусом. 

Меню сніданків:

• Ранковий бургер з лососем — 219 грн; 
• Сніданок Японський — 179 грн;
• Сніданок Баварський — 199 грн;
• Скрембл з креветками та кіноа — 199 грн;
• Сирники із сезонними ягодами — 149 грн. 

Turkish restaurant

• ДЕ? Вул. Хрещатик, 24 

А для тих, кому до смаку турецька кухня, Turkish Restaurant влаштує справжній турецький ранок. У меню — великий турецький сніданок із традиційними закусками, соковита яєчня менемен (включає яйця, помідор, зелений перець і спеції) та свіжоспечений бублик сіміт із пармезаном, суджуком чи лососем... 

Меню сніданків:

• Турецький сніданок — 575 грн;
• Сіміт — 65 грн; 
• Сіміт з суджуком та сиром — 225 грн;
• Сіміт з лососем та авокадо — 285 грн; 
• Менемен — 155 грн. 

Shalom 

• ДЕ? Вул. Мазепи, 5А 

Кафе з ізраїльською кухнею від ресторатора Алекса Купера, де з 8:00 до 12:00 гостей знайомлять із близькосхідними сніданками. Тут готують ранкову лафу (традиційний східний цільнозерновий лаваш), різноманітні страви з яєць, поживну зелену кашу з креветками, декілька видів шакшуки, солону та солодку вівсянку, ніжні ліниві вареники, апетитний френч-тост зі смородиною і традиційні сирники зі смородиною та заварним манго-кремом. 

Меню сніданків: 

• Улюблений авокадо тост "Шалом" — 385 грн; 
• Шакшука з кебабом — 340 грн;
• Сирна шакшука з цвітною капустою — 340 грн;
• Зелена каша з креветками — 435 грн;
• Трюфельна вівсяна каша — 325 грн; 
• Френч-тост зі смородиною — 315 грн; 
• Сирники зі смородиною та заварним манго-кремом — 310 грн.

Мама манана 

• ДЕ? Шукай тут

Мережа грузинських ресторанів "Мама Манана" запрошує розпочати день із ситних та ароматних сніданків, що подарують відчуття грузинської гостинності. У меню — ніжний сирний омлет з сулугуні, шпинатом та фісташками, приправлений червоною аджикою та букетом зелені. 

Для тих, хто любить ситно поїсти, "Мама Манана" пропонує яйця пашот, що подають на мініхачапурі, з гірчичним або сирним соусом, а також ситний грузинський сніданок (лобіо, котлети з індички, пхалі зі шпинату та буряка, копчене курча, болгарський перець, печериці та рум'яні грінки).

Крім того, тут є вегетаріанські сирники, тушковані в кокосовому молоці, з додаванням томленої сливи та горіхів.  

Меню сніданків:  

• Ситний грузинський сніданок — 320 грн;
• Сирний омлет — 245 грн;
• Яйця пашот — 255 грн;
• Сирники — 255 грн. 

Moka tapas y vino

• ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 16 

Тапас-бар Moka Tapas y Vino на Ярвалу, що неподалік Золотих воріт, запрошує на традиційні іспанські сніданки. Відчуй смак Іспанії з "Тортільєю де пататас з сиром та шпинатом" — традиційним іспанським омлетом з картоплею та цибулею! А ще тут пропонують поживну кашу амарант із лісовими грибами, пармезаном та яйцем пашот. Для любителів солодкого є ніжні сирники з фермерського сиру з ягодами та сметаною, що повертають у дитинство... 

Меню сніданків:

• Тортілья де пататас з сиром та шпинатом — 198 грн;
• Сирники з фермерського сиру з ягодами та сметаною — 235 грн;
• Солоні сирники з лососем та соусом з кропу — 335 грн;
• Яйце Бенедикт з хамоном — 195 грн;
• Яйце Бенедикт з креветками та авокадо — 315 грн;
• Каша амарант з лісовими грибами, пармезаном та яйцем пашот — 225 грн.

Milk Bar 

• ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 16; вул. Хрещатик, 38 (ЦУМ) 

У популярній кондитерській в американському стилі Milk Bar можна розпочати день з омлету Арнольда Беннетта — інтерпретації британської класики з лососем гарячого копчення та пармезановим крамблом. Любителі вегетаріанської кухні оцінять боул з хумусом та фалафелем.

Також тут є традиційний Milk Bar Breakfast — це поживний сніданок з омлетом, салатом, томатами чері, хумусом та тартіном, який можна доповнити ростбіфом, пастрамі або лососем. Для ласунів Milk Bar пропонує ніжні ванільні сирники "Три молока", вівсяну кашу з йогуртом та ягодами й панкейки з кленовим сиропом. 

Меню сніданків:

• Омлет Арнольда Беннетта — 375 грн;
• Сирники з лососем — 345 грн;
• Боул із хумусом та фалафелем — 265 грн;
• Milk Bar Breakfast — 485 грн;
• Гречана каша з грибами — 285 грн;
• Трюфельний скрембл — 365 грн;
• Шакшука — 320 грн;
• Омлет із страчателою — 325 грн;
• Тост з авокадо крашем та лососем гравлакс — 430 грн;
• Авокадо тост — 290 грн;
• Сирники "Три молока" — 310 грн;
• Вівсянка з ягодами — 185 грн;
• Панкейки з кленовим сиропом — 285 грн.

Paul

• ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 26; вул. Велика Васильківська, 32

Франція починається з ароматної випічки, але за нею не обов'язково летіти до Парижа... Пекарня PAUL пропонує хрусткі французькі багети та круасани з різноманітними начинками. Тут є "Крок-мадам" і "Крок-месьє" — улюблена сирна парочка кожного бістро Парижа, а ще скрембл із фореллю гравлакс та авокадо, яйця пашот у французькому стилі — франчшука. Ласунів пригощають лляною кашею з полуницею й запеченими млинцями з начинкою з кисломолочного сиру та соусом на основі сицилійського апельсина.

Також в PAUL є комбо-сніданки з йогуртом, шинкою/сиром або фореллю гравлакс. Спецпропозиція місяця — безглютенові вареники з рисового тіста з вишнею, смородиною та чорницею. Подають їх із ніжним вершковим соусом. Смакота!

Меню сніданків:  

• Вареники з ягодами — 360 грн;
• Сніданок йогурт — 310 грн;
• Сніданок шинка/сир — 380 грн;
• Сніданок форель гравлакс — 485 грн;
• Мінікруасани з кав'яром — 320 грн;
• Круасан Лорен — 295 грн;
• Круасан Тартуф — 325 грн;
• Круасан Рояль — 410 грн;
• Крок-мадам класік — 340 грн;
• Крок-месьє з Трюфелем — 380 грн;
• Сирники — 310 грн;
• Креп Сюзет — 330 грн;
• Каша лляна з полуницею — 275 грн;
• Скрембл з сосискою з індички — 385 грн;
• Скрембл з фореллю гравлакс та авокадо — 480 грн;
• Френчшука — 365 грн;
• Гарбузова вафля із яйцем пашот — 370 грн;
• Пашот Авокадо — 455 грн;
• Пашот Арлінгтон — 505 грн.

By Italy

• ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 66/68

Ресторан By Italy пропонує сніданки-вежі або традиційну італійську та європейську класику.

Наприклад, "Вежа Мортадела" складається з фрітати з цукіні та мортаделою, хліба з намазками, марципанового кексу. "Вежа Портофіно" — це скрембл з лососем, хліб з додатками, морквяний пиріг. "Вежа Тоскана" — яєчня з ковбасками, хліб з додатками, наполеон.

Окрім веж, ресторан має широкий вибір класичних сніданків: брускети з різноманітними начинками (лосось гравлакс та прошуто крудо), яйця Бенедикт на хрусткому бріоші, шакшука з соусом Болоньєзе, фрітата з цукіні та мортаделою. А на десерт — апельсинові сирники з рикоти, круасани з різними начинками, солоні сирники з сиром філадельфія та лососем.  

Меню сніданків:

• Вежі Болоньєзе, Мортадела, Портофіно, Тоскана, Сорренто, Ді Парма — по 380 грн;
• Брускета з лососем гравалакс, Гуакомоле та яйцем пашот — 325 грн;
• Брускета із житнього хліба з прошуто Крудо, карамелізованою грушею та сиром Горгонзолла — 290 грн;
• Яйця Бенедикт на хрусткому бріоші з прошуто крудо, під соусом Голландез — 265 грн;
• Шакшука з соусом Болоньєзе — 250 грн;
• Фритата з цукіні та мортаделлою — 250 грн;
• Скрембл з моцарелою та трюфельною сальсою — 270 грн;
• Апельсинові сирники із рикоти з чорничним соусом — 260 грн;
• Круасан з прошуто Крудо, сиром Страчателла та томатним варенням — 265 грн;
• Солоні сирники з сиром Філадельфія та лососем — 310 грн;
• Круасан з фісташковим кремом та манго — 210 грн. 

Київгаз

• ДЕ? Вул. Січових Стрільців, 14А 

А для сміливих гастромандрівників "Київгаз" пропонує незвичайний корейський сніданок "Пінат батер нудлз" (275 грн). Це корейська локшина з арахісовою пастою, соєвим соусом, чилі кранч Лао ган ма, смаженим яйцем, чилі олією, зеленою цибулею та фурікаке. А традиційний корейський сніданок зазвичай містить рис, суп, м'ясо та повний спектр гарнірів. 

Спробуєш? 

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter