12 закладів, які відкрились у лютому 2023
Фото: Red Ice Bar
Останній місяць зими порадував нас значно меншою кількістю нових локацій порівняно із початком року. Утім, ми віднайшли 12 цікавих місць. Серед новинок лютого – тематичне арткафе, новий ресторан італійської кухні, кілька кав'ярень та бар у стилі Снігової королеви.
Daleny
Ресторан європейської кухні, що почав працювати у лютому поблизу метро "Лук'янівська". Заклад розділений на кілька зон, тож ти можеш прийти пообідати у компанії друзів або завітати на сімейну вечерю. У ресторані також можна розважитись після напруженого дня та заспівати в караоке. У меню широкий вибір сніданків, основних страв, салатів, гарячих закусок. Ти можеш спробувати ризото з креветками, стейк зі свинини на кістці, бланкет з телятини чи салат з лососем. Також у закладі пропонують коктейльну та барну карту із винами та міцними напоями.
ДЕ? Вул. Дегтярiвська, 9
Behind The Door
Новий бар Behind у самісінькому центрі столиці відкрили переселенці з Харкова. Власники позиціюють свій заклад як затишне місце за великими червоними дверима в центрі міста, де вінтажні меблі, паркет, цегла, затишне освітлення, неймовірна атмосфера. У барі можна замовити пасту, спринг-роли, чизкейк та фірмові коктейлі закладу.
ДЕ? Вул. Леонтовича, 1
United Food Center
Це нова стрітфуд-точка, що відкрилася на території ВДНГ. Власники закладу – учасник кулінарного шоу Антон Богданов і Захар Селецький, який працює в ресторанному бізнесі вже 17 років. У меню United Food Center – страви української, американської, азійської та європейської кухонь, пропонується ланч-меню, яке змінюється щодня. Тут пропонують спробувати рол кімчі з лососем, бургер з яловичиною, рис діп фрай, болоньєз дог чи локшину тонкацу. Страви також можна замовити додому з доставкою через Glovo.
ДЕ? Просп. Академіка Глушкова, 1
Alcatraz
Тематичне арткафе Alcatraz у центрі міста. Власники описують його як неординарне кафе з фіглярським інтер'єром, спокусливими стравами та димним хмелем. Кафе оформлене у тюремному стилі, з автентичними елементами декору.
В Alcatraz є два зали зі столами, відокремленими тюремними ґратами, та VIP-кімната – "карцер" для дружніх посиденьок з компанією. На сьогодні це єдиний заклад у Києві з подібним оригінальним дизайном. Кухня у закладі європейська з певними українськими акцентами. Тут пропонують мідії у сирному соусі, тигрові креветки на грилі, салати, деруни та шніцель. Також готують бургери з лососем, рваною свининою, телятиною та беконом, з хумусом та запеченими овочами – для вегетаріанців. Тут пропонують спробувати й особливу страву – "золотий бургер" зі справжнім харчовим золотом.
На десерт можна скуштувати приголомшливий "Мільфей з вершковим кремом". Також тут можна спробувати ефектні авторські коктейлі.
ДЕ? Вул. Михайлівська, 22-б
Винний мінібар
Бар, що працює у тестовому режимі, поблизу метро "Хрещатик". Заснували його Ольга Помозова та Андрій Ясинський. Це заклад на зразок вайншопу та вайнбару зі сніданками, вишуканими закусками до вина, кавою, круасанами та десертами. Тут є винна шафа аж до стелі з натуральним вином та полиці з класичними та міцними напоями. Концепція проста: вино додому за магазинною ціною. Окрім того, тут є кава, чай, випічка й десерти. Заклад працює у wine store/wine bar/cafe.
ДЕ? Вул. Архітектора Городецького, 11а
Special Place
Новий лаунж-бар на Подолі. У закладі пропонують широкий асортимент коктейлів. Наприклад, old school, спешел чи безалкогольні варіанти. Також тут ти можеш замовити димний кальян чи скуштувати якусь із основних страв. Серед них – бургер салмон з авокадо, ньоккі з сирним соусом, стейк чи курячі крильця.
У закладі також облаштований "куточок ЗСУ", де ти можеш замовити коктейль Bravery. 20% від його продажу перераховують на потреби ЗСУ. У майбутньому тут планують проводити благодійні вечірки та стендапи.
ДЕ? Вул. Костянтинівська, 16
Tisto
Нове бістро з українськими стравами та випічкою, яке розпочало роботу у тестовому режимі на Подолі. Інтер'єр закладу створений студією I’m design, за меню відповідав Євген Мензелевський. Фішка закладу – булочка "Бунь" із солодкими та солоними смаками. Власники кажуть, що це відповідь французьким круасанам та американським синабонам. Також доступні замовлення take away.
У закладі працює корнер вітчизняних крафтярів "Гастроном Ом-ном", де ти можеш купити джеми, шоколад, корисні смаколики. Окрім того, тут пропонують сніданки, сендвічі й кілька видів основних страв: млинці з куркою, кілька видів вареників й ланчі. Заклад pet-friendly, тож ти можеш сюди прийти з домашніми улюбленцями, яких частують смаколиками.
ДЕ? Вул. Ярославська, 15/23
Casa Lora
Ресторан італійської кухні та винний бар на Оболоні від власників Trattoria № 5. Заклад стилізовано під італійський будинок з вітальнею, верандою, будуаром, баром та їдальнею. До 12 дня тут подають кілька видів сніданків. Наприклад, солоні круасани, шакшуку, боули, вівсянку й сирники. В основному меню готують пасту й антипасти, ризото, піцу, м'ясні та рибні делікатеси. Також тут тобі запропонують фірмовий солодовий хліб з фенхелем власного виробництва. А ще понад 80 видів вина з усіх куточків світу.
ДЕ? Вул. Володимира Івасюка, 6
74 Urban Food
Ресторан європейської кухні, у якому протягом тижня подають різні страви. Як пояснюють власники, числа в назві означають сім днів тижня, протягом яких зустрічають гостей, та 4 частини світу. Тут ти можеш спробувати равіолі з лососем та шпинатом, нісуаз зі свіжим тунцем чи стейк тендерлоін. Також тут готують неокласичні й авторські коктейлі.
У ресторані регулярно проводять вечори живої музики. Також у закладі облаштували коворкінг, а також ланч-зону з гамаками, баром і настільними іграми.
ДЕ? Берестейський проспект, 55-А
Astra Coffeebar
Перша у столиці кав’ярня від обсмажувальника "Фунт кави", яка відкрилася у ЖК "Комфорт Таун". Тут гостей частують класичною або альтернативною кавою на зернах власного обсмаження. До кави ти можеш обрати десерти. Доступна також опція take away.
ДЕ? Вулиця Березнева, 12
Seven Coffee Seeds
Кав'ярня в Києві від харківської мережі поблизу НСК "Олімпійський". Тут тобі запропонують каву, смачні ланчі й вишукані десерти.
ДЕ? Вул. Антоновича, 47
Red Ice Bar
Коктейльний бар на Набережно-Хрещатицькій поблизу Поштової площі. Тут у напівтемному вишуканому залі тобі запропонують страви та напої у крижаному посуді, а на столах ти можеш побачити заморожені квіти. У меню пропонують страви з м'яса й морепродуктів: холодні закуски, супи, основні страви. Є гриль-меню, десерти й коктейльне меню.
Також у закладі ти можеш замовити незвичайний подарунок: заморозку фотографії чи ще чогось в кубі льоду.
ДЕ? Вул. Набережно-Хрещатицька, 10
