Красиво та смачно: інстаграмні пекарні Києва
Фото: Мережа кондитерських Paul
Найсмачніший штолен, хрумкий круасан та запашна кава – здається, немає більшого задоволення для любителів солодкого. Адже ніщо так не піднімає настрій, як шматок улюбленого тортика чи тістечка. А якщо його зробили в розкішній та дуже інстаграмній кондитерський, то він стає ще смачніше.
Тому, ми знайшли для тебе найгарніші пекарні міста, де ти точно зробиш ту саму фотографію.
HONEY
ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 20; вул. Нижній Вал, 19/21, ЦУМ
Це мережа кафе-кондитерських, що, як кажуть у самому закладі, вже 8 років пригощає Київ фантастичними десертами. Деякі вже стали символами нової реальності. Наприклад, "Їжак протитривожний" з карамельного шоколаду, мигдалевого праліне, арахісової пасти та карамеллю всередині. А ще суничний десерт зі сметанно-вершковим кремом, бергамотом і медовиком в основі – "Вибухівка". До речі, 50 грн від продажу цього десерту йдуть на ЗСУ. Окрім того, ти можеш "підвісити" каву чи морозиво для наших захисників. Останнє виробляють лише з найкращих натуральних продуктів з акцентом на локальних ягодах, використовуючи інноваційне обладнання. Однак тільки солодощами ситий не будеш. Готують тут також перші страви, салати, закуски, сендвічі та пироги.
Завертайло
ДЕ? Вул. Межигірська, 7
Пекарня від творців найпопулярнішої мережі Honey. Станіслав та Анна Завертайли дали закладу своє прізвище. Усе для того, щоб підкреслити авторську концепцію сімейного бізнесу. У пекарні "Завертайло" запропонують випічку та хліб власного виробництва з акцентом на ручній роботі. А з 13:00 тут подають меню з основними стравами. Серед них – бейгл чи рулети з індичкою, чи фірмовий комплекс. До різдвяних свят тут запропонують штолен з маком та айвою, а також із цукатами та марципаном.
Madam Josy
ДЕ? Вул. Грінченка, 4а
Французька кондитерська у серці української столиці – на Майдані Незалежності. Тут відвідувачі поринають у легендарний фільм "Амелі". Кондитери від самого ранку починають випікати круасани й готувати заварний крем, щоб вже о 9-й запропонувати гостям поснідати. У кондитерській запевняють, що випічка не лежить на вітрині більш ніж дві години. Тут готують поживні сніданки: омлети, сирники, мелти та скрембл. У меню представлені також основні страви, салати й супи. У Madame Josy тобі запропонують оригінальні десерти — шу, крокембуш та торти. Птіфур – одна з фірмових пропозицій закладу. Це асорті з різних видів маленьких тістечок або печива з одного тіста, але з різноманітними начинками.
Namelaka
ДЕ? Вул. Межигірська, 63
Якщо ти хочеш зануритися у світ рожевих мрій – тобі сюди. Цей заклад розташований неподалік від станції метро "Тараса Шевченка". Його легко знайти за яскравими рожевими відтінками у вітрині. У кафе пропонують сніданки. Наприклад, сирники із заварним кремом, полуницею та фісташками, кабачкові оладки з йогуртом, лососем та зеленим соусом. А також різноманітні десерти. Фірмові позиції кондитерської: "Наполеон" із грушею, полуничний пиріг із лохиною, "Еклер із дитинства" та пуфи з великою кількістю крему.
Будинок Великого Дива
ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 47
Це місце, де звичайний обід перетворюється на казкову подорож, а навколо – чародії та чародійки, що створюють настрій і несуть келих ігристого. Заклад позиціонує себе як місце для сніданку з подругами, вечірки в компанії колег та сімейної вечері. Інтер’єр міського кафе витримано у спокійних тонах, головний акцент зроблено на цегляній кладці. На другому поверсі закладу гості бачать велику мапу з написом: "У світі існує багато великих див. Найбільше – Ти!" У меню: кілька видів сніданків за фіксованою ціною. А також закуски, основні страви з м’яса та риби, салати, пасти. Серед десертів – винна груша з дорблю на вишневому брауні, меренговий рулет з лимонним курдом і сезонними ягодами, хрумкий бізе-корж з вершковим і шоколадним кремами та солоною карамеллю.
044 Cafe
ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 85/87
Новий київський проєкт групи First Line Group. Заклад розпочав роботу на місці ресторану Eastman. Команда харківських рестораторів Дмитра Запорожця та Вови Ташаєва створила столичний варіант харківського кафе 1654. Замість азійських страв тут тепер пропонують сніданки, бургери, а також свіжу випічку:
В оновленому форматі кожен зможе знайти щось своє й прожити ще одну міську історію з ранку до ночі, – кажуть у 044 Cafe, названому так за телефонним кодом Києва.
А як щодо десертів? Поласувати можна кавовим чізкейком, лимонним тартом, трюфелями чи брауні. А також кокосовим "Наполеоном", медовиком з гречаним медом чи полуничним "Червоним оксамитом".
PAUL
ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 26; вул. Велика Васильківська, 32
Заклади мережі PAUL спираються на французький шарм та затишок і пропонують починати день класичним паризьким круасаном, обідати ситним пирогом кіш і вечеряти легким салатом. А від десертів тут розбігаються очі, хочеться всього і відразу: макаронів, еклерів, тарталеток чи медовика. В закладі можна спробувати десерти à Kiev. Приміром, пташине молоко, київський десерт з фундуком та білим шоколадом чи "Три горішки для Попелюшки". Також є розділ улюбленої французької класики. Наприклад, чиз-париньєн, мільфей чи фрамбауз.
