Де в Києві спробувати смачну китайську кухню?
Фото: Getty
Давньокитайські цілителі вважали, що кожен смак відповідає якомусь внутрішньому органу, а балансування смаків у їжі зберігає здоров’я.
Тож у китайській кухні немає чіткого поділу на суто м'ясні страви, страви з овочів і так далі. Страви змішуються з різних компонентів, а на стіл ніколи одночасно не подають наїдки з одного м’яса чи схожі за смаком і складом.
Ближче познайомитися з культурою їжі Китаю ти можеш у деяких київських закладах.
BAO • Modern Chinese Cuisine
- ДЕ? вул. Мечникова, 14
- КОЛИ? 12:00-23:00
Затишна атмосфера, відкрита кухня, оригінальний інтер'єр, смачні страви, найкращі коктейлі – все це ви знайдете у нас, – запевняють на сторінці BAO у Facebook.
В ресторані китайської кухні, пропонують спробувати:
- Ксяолонг бао з качкою
- Зелений овочевий салат із теплою маринованою телятиною
- Зелений салат із помело грейпфрутом та чилі перцем
- Тунець на грилі у сечуанському стилі
- Філе сібаса з соусом карі кумкватом і локшиною із манго
- Качка по-пекінськи із соусом хойсін та овочами, ціла або половина
З напоїв тут можна обрати особливі фірмові вина.
CHINA MA
- ДЕ? вул. Георгія Кірпи, 5-б
- КОЛИ? 11:00-23:00
Заклад із дімсамами та китайською гастрономією. Тут можна спробувати курку кунг-пао, свинину в кисло-солодкому соусі з ананасом, чорний рис із креветкою та овочами.
Також у China Ma пропонують скуштувати фірмовий салат із качкою та грейпфрутом, заправлений кисло-солодким соусом.
Китайський привіт
- ДЕ? вул. Івана Франка, 7
- КОЛИ? 12:00-18:00
У закладі оригінальний дизайнерський інтер'єр у китайському стилі. У меню – великий асортимент традиційних китайських частувань, приготовлених за оригінальними рецептами кухарями-китайцями. Тут гості можуть замовити дані-дани, гун-бао, дисаншени, суан латани, качку по-пекінськи, ферментовані яйця, різні кисло-солодкі соуси.
Noodle Doodle
ДЕ?
- Бессарабська пл. 2
- ТРЦ "Проспект", вул. Гната Хоткевича, 1в
- ТРК Глобус, Майдан Незалежності, 1
- ТРЦ "Блокбастер", пр-т Степана Бандери, 34в
КОЛИ? 10:00-22:00
Новий концептуальний локшина-бар. Тут смачна курка в кисло-солодкому соусі, гостра яловичина і пікантні морепродукти з гарніром на вибір – рис або локшина. Великі порції, соуси у вільному доступі. Всі страви видаються швидко – до 7 хвилин кожна, а відкрита кухня дозволяє спостерігати за процесом приготування.
Фішка закладу – безлімітні напої: Pepsi, Mirinda, 7UP і понад 10 видів кавових напоїв. Плати один раз – пий скільки хочеш!
Kin Kao
- ДЕ? вул. Андріївська, 9
- КОЛИ? 11:00-20:30
Ми створили меню так, щоб відвідувачі могли їсти корисне та різноманітне щодня і мандрувати до Азії, – пишуть працівниуи закладу у Facebook.
В ресторані є кілька екзотичних грилів, встановлених просто на столах. Тобі запропонують великий вибір інгредієнтів, які ти самостійно зможеш поєднати.
В меню кухня Цун Ю Бін – традиційна китайська випічка. Класичні страви Азії тут пропонують змінити під себе. Ти можеш регулювати гостроту їжі або, наприклад, додати замість м'яса тофу або морепродукти.
Kitaika
ДЕ?
- Вул. Раїси Окіпної, 8
- Вул. Золоустівська, 16
- Вул. Кожум'яцька, 20а
КОЛИ? 12:00-20:30
KITAIKA – вулиця азійських страв. Тут відкрита кухня, яка дає можливість спостерігати за процесом приготування. Вуличні ліхтарі та плакати ведуть на вулиці Китаю. В цьому закладі зібрано вибірку найцікавіших страв Азії та адаптували їх під гостей.
Головний концепт закладу – швидка видача страв та приємний простий сервіс без ускладнень. Тут можна спробувати рисову локшину з овочами, курочку в кисло-солодкому соусі, традиційні малазійські шашлички з курки, що подаються з салатом з битих огірків та арахісовим соусом.
Дзяо-бар. Китайська пельменна
- ДЕ? Вул. Павла Тичини, 1в
- КОЛИ? 12:00-21:30
"Дзяо-бар" – одна з небагатьох справжніх китайських пельменних в Україні. Заклад здобув престижну туристичну премію Ukraine Tourism Awards 2021.
Основний акцент у меню зроблено на традиційних китайських пельменях дзяодзи та китайській версії супу з локшиною рамен. Тут ти отримаєш ситні порції, демократичні ціни та швидке обслуговування.
Кухня в закладі відкрита, гості комфортно розташовуються за барною стійкою по колу і спостерігають за всіма процесами приготування страв з-під ножа.
