Рай для ласунів: де у Києві скуштувати найсмачніші десерти?
Колаж: "ТиКиїв"
У десертах я ціную баланс смаку — солодкого, соленого, кислого, навіть гіркота в десерті може "звучати" смачно … тренд просто солодких десертів плаского смаку з великою кількістю цукру зник, бо десерт це феєрія різних смаків та післясмаків. Пропоную власний список десертів. Обережно, після прочитання добірки ти можеш захотіти чогось солоденького.
Улюблений дядя
Кнаффе — це арабський десерт. Тут його готують з кадаіфської вермішелі та моцарели, просочують цукровим сиропом. Але як його готують в Дяді, не готують в арабських країнах, настільки смачно.
Honey
Мій улюбленець, кого я купую додому та у гості — Альфонсо. У хрусткій капсулі з молочного шоколаду, поєднання спілого та солодкого манго сорту Альфонсо з домініканським, трохи кислішим, але не менш ароматним манго всередині десерту, кокосовим кремом з додаванням пюре кокоса.
Citronelle restaurant
Київський торт тут готують за авторським рецептом, подають на українській порцеляні в каштанах, яка розроблена спеціальна для ресторану.
Lucky
Медівник з гречаного меду: один з найкращих представників свого виду — гречаний мед дарує приємний післясмак з легкою гіркуватістю, притаманною цьому меду.
CATCH Seafood
Фестиваль морозива, який заслуговує твоєї уваги: мій фаворит сорбет ананас — кардамон, тартар з ананаса із сиропом агави.
Fish&PussyCat Sushi Bar
Японський десерт з рисового борошна — моті (мочі) досконало готують саме тут, смаки змінюють за сезоном, але неймовірну ніжність зберігать завжди. Зараз це полуничний моті з грецьким йогуртом, тархуном та кумкватом. Смакота!
Mimosa Brooklyn Pizza Kyiv
Завітай в "Мімозу" зранку за їхньою випічкою: листкове тісто в них неймовірно смачне, тонке, як пелюстки хрумке, тане у роті. Начинки обирай на свій смак — яблуко, груша, заварний крем, малина чи з сир Брі з горіхом пекан.
Moon Rabbits restaurants
Не знаю як у тебе, але мені пончики нагадують дитинство та викликають теплу усмішку. Дуже схожі на смак дитинства — сирні пончики з еспумою зі згущеного молока та кави.
