Палітра смаків: круті азійські ресторани Києва, які варто відвідати

Палітра смаків: круті азійські ресторани Києва, які варто відвідати Фото: Unsplash

Солоний, гострий, кислий, солодкий та гіркий. Саме ці смаки може оцінити справжній фанат азійської кухні. А доторкнутися до кулінарних традицій Сходу можна навіть не виїжджаючи зі столиці.

Знайшли для тебе круті заклади, де можна по-справжньому відчути гастрономічний дзен Азії та отримати купу насолоди.  

BAO – MODERN CHINESE Cuisine

Адреса: вул. Мечникова, 14/1


Це перший в Україні ресторан сучасної китайської кухні від знаменитого шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво у самому центрі столиці. Тут ти можеш на власні очі поспостерігати за процесом приготування улюблених страв. Адже кухня відділена від основного залу великими панорамними вікнами:

"Чарівне місце, де ви зможете відчути себе справжнім імператором, покуштувавши качку по-пекінськи. А здатність торкатися вашого серця під силу лише традиційним димсам. Східна локшина, неперевершені вонтони, і це не кінець історії", — кажуть про себе у закладі.


Особливою рисою ресторану ВАО — це чистота концепції сучасної китайської кухні, а також унікальний смак, який забезпечується завдяки газовому воку. Коли вогонь контактує з їжею — це робить кожну страву досконалою.

Варто згадати й про стильний дизайн інтер'єру. Всередині є зал з довгою барною стійкою, за якою можна продегустувати авторські та класичні коктейлі та смачно пообідати. В основному залі — найдовший у Східній Європі комунальний стіл, та інсталяція величезного хвоста дракона, який пірнає у воду, а у кінці залу — як продовження композиції — струмує водоспад.

Китайський привіт

Адреса: вул. Івана Франка, 7

Це гастрономічний проєкт від Михайла та Дарії Кацуріних. Тут ти можеш спробувати автентичні китайські страви чи морепродукти та навіть екзотичні столітні яйця чи суп зі змії. В меню автентичні страви китайської кухні приготовлені шефом китайцем. Серед закусок ти знайдеш екзотичні личинки зофобас, смажені з кунжутом та смажених цвіркунів.

У закладі попіклувались про відвідувачів і на час відключень світла. Придбали газові плити та воки, на яких готують страви на вогні. А всі вечері проходять при свічках.

Інтер’єр закладу лаконічний та доповнений традиційними китайськими атрибутами: неоновими вивісками й дзеркалами на стінах. А на вході гостей зустрічає Манекі-неко – велетенський золотий грошовий кіт удачі.

ІKIGAI

Адреса: Пушкінська, 29


Це справжній рай для поціновувачів справжньої японської кухні. Меню для закладу розробив шеф-кухар Дмитро Кривошап. Тут гостям пропонують різноманітні традиційні азійські та авторські страви із м’яса та морепродуктів.

В меню — великий вибір класичних і авторських ролів, різні види суші та сашимі, салати, супи, закуски, а також м’ясні та морські делікатеси, приготовані на тепані.

Є в IKIGAI також унікальний посуд донабе, в якому страви подаються і коптяться просто перед гостями. Нещодавно додали також європейську авторську кухню з оригінальними закусками, салатами, супами, рибними і м’ясними стравами та десертами.

Ресторан IKIGAI має затишну спокійну атмосферу. Тут можна влаштувати сімейний обід чи незабутнє романтичне побачення.

NĂM — Modern Vietnamese Cuisine

Адреса: вул. Велика Васильківська, 48


NĂM — це ресторан сучасної в'єтнамської кухні, справжня тропічна вілла із стравами від Ектора Хіменеса-Браво. У перекладі ресторан означає цифру 5.

На вході біля закладу є 5 колон, це 5 стихій: земля, вогонь, вода, дерево і метал. Вони символізують 5 видів смаків.

Це просторий вишуканий двоповерховий ресторан, де готують автентичні в'єтнамські страви за авторськими техніками. Гостям подають дим-сам на пару з креветкою і свининою, качку в листі бетель на грилі й восьминогів з фруктовим тар-таро.

Винна карта налічує понад 90 різноманітних позицій з різних куточків світу. Здивують вас також авторські коктейлі із сонячного В'єтнаму.

Mr. ZUMA

Адреса: площа Спортивна, 1а


Ресторан бездоганної японської якості, який розташувався у ТРЦ “Гулівер”. Тут ти можеш покуштувати японські пельмені гедза з кобе або ж тепан-які рис чи курча теріякі з салатом суномоно.

Страви готують за допомогою японського гриля або тепан. Гості можуть спостерігати за приготуванням страв на відкритій шоу-кухні. Окрім всього іншого тут можна спробувати страви з молодої телятини, тунця, омара чи лобстера. А на барі представлена різноманітна коктейльна карта.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
798d4edd-bc8a-41b5-bd57-70363302483c.jpg - Михайло Пилипчук
У ЗМІ з 2017 року. Закінчив Інститут журналістики КНУ ім. Тараса Шевченка. Працюю журналістом, про Київ пишу вже понад 5 років, бо як його не любити. Інтереси: шоу-бізнес, фото, мистецтво, гастрономія.

Може бути цікаво

Що буде на місці демонтованої "церкви-МАФу" біля Музею історії України - 412x412
Новини

Валентина Твердохліб

Що буде на місці демонтованої "церкви-МАФу" біля Музею історії України

Геннадій Попенко: "Завдяки "Будинку "Слово" я зустрівся з дружиною та доньками на один день" - 412x412
Люди

Ольга Безсонова

Геннадій Попенко: "Завдяки "Будинку "Слово" я зустрівся з дружиною та доньками на один день"

В Оболонському районі на кілька місяців обмежать рух транспорту - 412x412
Новини

Тетяна Трифонова

В Оболонському районі на кілька місяців обмежать рух транспорту

На День Києва у столиці прикрашатимуть тризуба-рекордсмена - 412x412
Новини

Валентина Твердохліб

На День Києва у столиці прикрашатимуть тризуба-рекордсмена

Знайшли друкарську помилку?

Роботу над знаковим проєктом для виликого стримінгового сервісу не зупинила навіть війна.

Цей сайт використовує cookie-файли
Більше інформації