Відомі та не дуже: заклади, що закрилися у Києві цієї зими
Фото: facebook.com/Druzicafe
Фраза "ця зима була дуже складною" звучить дещо заїжджено у контексті останніх чотирьох років життя в Україні. Проте зима 2025-2026 дійсно виявилась чи не найскладнішою за довгий час — як для звичайних киян, так і для столичних бізнесів. Особливо сильно вона вдарила по закладах, які зіштовхнулися не лише з ще довшими, ніж раніше, відключеннями світла, а й із сезонним падінням відвідуваності.
Власникам часто доводилося обирати: продовжувати працювати у збиток, витрачаючи чималі суми на генератори та корегуючи свої меню, або ж просто закритися. І декому довелося обрати другий варіант. "ТиКиїв" зібрав кафе, кав'ярні, бари та ресторани, які вимушені були закритися або тимчасово зупинити роботу цієї зими.
KRENDEL
- ДЕ? вул. Володимирська, 29; вул. Шота Руставелі, 12; вул. Хрещатик, 24
Мережа кафе-кондитерських KRENDEL приїхала до столиці з Харкова. Протягом трьох років заклади пригощали киян сніданками, рибними, м'ясними й веганськими стравами, а також смачними десертами. Та цієї зими у мережі ухвалили рішення зачинити всі три свої заклади у Києві: два з них припинили роботу ще у січні, а третій пропрацював до кінця лютого. Команда не назвала причини припинення роботи.
DRUZI
- ДЕ? Андріївський узвіз, 2Д
На початку лютого стало відомо, що культове столичне кафе DRUZI припиняє роботу на невизначений термін. За словами засновників, формат закладу себе вичерпав, тож команда переходить до нових проєктів у міській гостинності. Наразі невідомо, чи DRUZI відновлять роботу.
Кафе відкрили у 2012 році у затишному дворику на Андріївському узвозі й з того часу пережило непрості часи: пандемію коронавірусу, початок повномасштабного вторгнення та невизначеність.
Tbiliso на Русанівці
- ДЕ? Русанівська набережна, 4
Після восьми років роботи мережа ресторанів Tbiliso завершила історію своєї локації на Русанівці — заклад закрився в середині лютого. За словами представників USG Holding, якому належить мережа, причиною цього разу стали не блекаути чи економічні складнощі, а закінчення строку договору оренди. Тож зараз команда шукає нове приміщення для ресторану на лівому березі.
Усі інші заклади Tbiliso у Києві продовжують працювати у звичайному форматі.
Nebos
- ДЕ? Вул. Мала Житомирська, 3/4
Це досить відоме веганське кафе працювало на Майдані Незалежності ще з 2013 року. Однією з головних особливостей закладу було приготування страв без хімічної та термічної обробки, що ідеально підходило не лише веганам, а й сироїдам.
У січні засновники Nebos повідомили, що 13-річна історія закладу добігла кінця. За їхніми словами, причиною закриття стали зміна цінностей та їхнє бажання більше перебувати за містом, ніж у його центрі.
Idillio
- ДЕ? Дніпровський узвіз, 1
Ресторан італійської кухні Idillio, розташований на Печерських схилах, неподалік станції метро "Арсенальна", працював тут з 2023 року. У середині січня заклад повідомив, що припиняє роботу. Причин такого рішення у команді не назвали, проте натякнули, що ресторан, можливо, пізніше продовжить свою історію, але вже на лівому березі.
Station Pizza на Подолі
- ДЕ? Вул. Нижній Вал, 35
Мережа піцерій Station Pizza складалася з двох закладів: на Позняках та на Подолі. На початку січня у команді повідомили, що подільська локація тимчасово припиняє роботу. Причиною закриття стало погіршення технічного стану будівлі, у якій розташована піцерія. У Station Pizza пояснили, що в таких умовах не можуть гарантувати сервіс для гостей та комфортну роботу для працівників, тому шукають кращу локацію для другого закладу.
Водночас піцерія на Позняках продовжує роботу у стандартному режимі, пригощаючи гостей пухкою піцою, бургерами та картоплею фрі.
SHUK
- ДЕ? Вул. Михайла Максимовича, 28Д
Ресторан швидкого харчування родом з Харкова для поціновувачів близькосхідної кухні відкрився у лютому 2025 року на території ЖК "Нова Англія". Тут пригощали шаурмою, хумусом, пітами з різними начинками, фалафелем та ситними сніданками.
Цього лютого, через рік після початку роботи закладу, його команда повідомила про закриття та подякувала всім відвідувачам. Причину припинення роботи розкривати не стали.
MI6
- ДЕ? Вул. Інститутська 25А
Цей ресторан середземноморської кухні на Інститутській відкрив свої двері у столиці за тиждень до початку повномасштабного вторгнення — у лютому 2022-го. Ставку тут робили на якісно приготованих стравах з морепродуктів, м'яса та овочів, а також на широкому асортименті вин. Однак після чотирьох років роботи команда закладу ухвалила рішення закрити його на невизначений термін.
"Київські карасі"
- ДЕ? Вул. Райдужна, 23
У мережі, що спеціалізується на одній фірмовій страві, — смажених карасях — не задався увесь осінньо-зимовий сезон. Ще восени 2025-го "Київські карасі" повідомили про закриття двох своїх локацій на вулиці Тростянецькій та проспекті Павла Тичини.
А наприкінці січня команда ухвалила рішення тимчасово закрити ще один заклад — на Райдужному масиві. Там розповіли, що причиною стали виклики війни, відключення світла та інші труднощі. Та наголосили, що це не кінець, а лише пауза. Єдиною локацією "Київських карасів", що зараз працює, залишається заклад на Подолі.
"Канапка бар"
- ДЕ? Вул. Андріївський узвіз, 30А
"Канапка бар", що належав до GastroFamily Діми та Олени Борисових, пропрацював на Андріївському узвозі понад вісім років. На початку січня стало відомо, що заклад зачиняється, а його працівники переходять працювати на інші локації мережі. Водночас у команді кажуть, що не ставлять крапку в історії "Канапки", а лише "відпускають її до нових часів".
Закриття "Канапки" стало частиною дев'ятимісячного антикризового плану GastroFamily, в межах якого мережа закриває проєкти, які не приносять прибутку.
Ancy
- ДЕ? Вул. Павла Скоропадського, 43
Ресторан середземноморської кухні Ancy пропрацював менш як рік — заклад відкрився неподалік від ботсаду імені Фоміна у травні 2025-го. А вже у січні цього року на його сторінці з'явилось повідомлення про те, що він зачиняється.
Щоправда, це не остаточне закриття, а лише переїзд на нову затишну локацію — з більш камерними залами та оновленим меню. Де саме буде ця локація, поки невідомо.
"Чайка"
- ДЕ? Вул. Басейна, 5Б
Кафе грецької кухні "Чайка" пропрацювало біля Бессарабського ринку шість з половиною років. Це був один із проєктів творців Mimosa Group Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна.
Після багатьох спроб пошуку альтернативних варіантів розвитку у команді вирішили закрити заклад, про що власники й повідомили наприкінці січня. Наскільки відомо, про відкриття "Чайки" на іншій локації не йдеться, а команда вже працює над новими проєктами.
"Стріла"
- ДЕ? Вул. Січових Стрільців, 10
Це міське кафе біля Львівської площі, яке пропонувало сніданки, комбо-меню, власну випічку та коктейлі, відкрили навесні 2025 року. Однак вже цього січня заклад призупинив роботу на невизначений термін. У команді пояснили, що причиною закриття стали постійна невизначеність, відсутність світла, тепла та відчуття стабільності.
Konteyner Bar на Великій Васильківській
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 101
Мережа магазин-барів Konteyner спеціалізується на крафтовому пиві та налічує вже понад десять закладів у Києві. У лютому стало відома, що понад чотирирічна історія "Контейнера" біля Палацу "Україна" добігла кінця.
У команді не повідомили причини закриття, але натякнули, що "за закінченням однієї історії йде початок іншої". Решта закладів мережі Konteyner на інших локаціях продовжують роботу.
