Як привчити школяра до здорового харчування: 7 кроків
Фото: Freepik
Як змінити харчування дитини, щоби допомогти їй бути здоровою, активною та успішною в навчанні? Ось 7 кроків від Олега Швеця, президента Асоціації дієтологів України, консультанта з громадського здоровʼя МОЗ України.
№ 1: Допомогти дитині сформувати здорові звички у харчуванні
Графік приймання їжі має бути індивідуально підлаштованим під розклад дня дитини. Сніданок (протягом години після підйому), обід, один-два перекуси й вечеря (не пізніше двох годин перед нічним сном).
Варто запланувати принаймні 20 хвилин для основних прийомів їжі. А ось під час їди малечу краще не підганяти — звичка їсти швидко асоційована зі значним ризиком набору зайвої ваги.
Неконтрольована кількість перекусів протягом дня може призводити до перевищення потреби у калоріях, особливо це стосується перекусів солодкими та солоними снеками.
№ 2: Замінити водою всі інші напої
Солодка газованка, холодний чай, сік, нектар, квас чи компот містять доданий цукор та надмірну кількість калорій. Їхнє регулярне споживання може спричинити набір зайвої ваги та погіршити здоров’я зубів. Натомість звичайна вода або вода з газом є набагато здоровішою та дешевшою альтернативою. Звичка споживати достатню кількість питної води обов’язково стане у пригоді й у дорослому житті.
Какао може бути корисним вибором як напій для дітей. Але обов’язковою умовою для його споживання буде мінімальне додавання цукру.
№ 3: Обирати цільнозернові продукти
Цільнозерновий хліб, крекери й макаронні вироби з твердих сортів пшениці є набагато кращим вибором, ніж варіанти з борошна вищого ґатунку. Краще регулярно включати в меню дитини чи підлітка різноманітні каші. Всі цільнозернові продукти містять багато клітковини, важливих вітамінів та мінералів.
Нерідко батьки й діти зупиняють свій вибір на злакових сніданках. Обов’язково звертаймо увагу на вміст солі та цукру у таких продуктах. Часом їхня надмірна кількість нівелює користь від поживних речовин цільного зерна.
№ 4: Подбати про здорові перекуси
Те, що ми їмо між прийомами їжі, має велике значення для організму. Найліпшими опціями можуть бути продукти, які не спричинюють швидкого підйому рівня цукру в крові із таким же швидким падінням та поверненням відчуття голоду.
Серед рекомендованих варіантів:
- овочева соломка (морква, селера);
- горіхи та насіння, які в цільному вигляді можуть пропонуватися дітям старше п’яти років;
- несолодкі злакові батончики.
Варто наголосити, що споживання калорійних напоїв (включно із фруктовим соком) між прийомами їжі є небажаним.
№ 5: Обирати фрукти і ягоди на десерт
Солодкий смак для малечі є одним із домінантних ще з раннього дитинства. Отож якомога пізніший початок споживання солодощів (цукерки, печиво, шоколад) дітьми є важливим способом зменшення ризику набору ваги та появи карієсу зубів. Натомість краще віддавати перевагу фруктам і ягодам.
У старшому віці, у дошкільному та шкільному навчальних закладах дитині можуть пропонувати солодощі — однолітки, продавці, кухарі в закладах освіти тощо. Якщо до того моменту син чи донька вже полюбить фруктові або ягідні десерти, то з високою ймовірністю робитиме вибір на їхню користь.
№ 6: Відмовитися від харчового "сміття"
Тут усе просто: краще не приносити додому некорисні продукти й напої. У цьому випадку діти не будуть їх споживати, принаймні тоді, коли перебувають вдома. Одним зі способів зменшення споживання такої їжі є поява її лише під час свят. Декому така практика видається спірною, але вона все ж обмежує регулярне споживання шкідливої їжі.
№ 7: Заохочувати рухову активність
Збалансоване харчування особливо корисне вкупі з грамотно спланованою фізичною активністю. Заняття спортом (чи то пак танцями) стануть у пригоді як дитині, так і батькам. Отож не завадить знайти час у своєму графіку для спільного відвідування спортивної секції. Адже діти охоче грають у компанії однолітків та дорослих.
Варто пропонувати максимально активні варіанти ігор. А різноманітні рухливі конкурси — це найкращий варіант проведення часу у святкові дні.
