Як змінилися харчові звички українців під час війни: дослідження
Фото: Unsplash
В Україні дослідили вплив повномасштабної війни в Україні на харчову поведінку населення. Відповідне дослідження провела компанія Gradus Research.
Війна істотно вплинула та продовжує впливати на щоденні рішення українців — від вибору продуктів до уявлень про "здорове життя". 56% опитаних змінили харчові звички під час війни, що на сім пунктів більше, аніж попереднього року. Причинами таких змін є зростання цін, психологічний тиск і наслідки російських атак, які впливають на побут і повсякденний ритм життя.
Особливо відчули вплив жінки та люди віком від 55 років. Для них визначальним стало емоційне виснаження і порушення сну, що позначилося на регулярності прийомів їжі та виборі продуктів.
Водночас більшість громадян змушені зменшувати свій харчовий бюджет — їхня частка зросла з 67% до 72%.
Найменше економлять на їжі кияни та мешканці західних областей, де рівень доходів вищий. А найбільше скоротили витрати на продукти на сході та півдні країни.
За словами респондентів, у продуктовому кошику вони переважно обмежують кондитерські вироби, снеки та делікатеси. Жінки частіше відмовляються від солодощів — 54 % з опитаних. Молодь менш схильна економити на алкогольних напоях (26%).
Дослідження показало, що українці почали віддавати перевагу базовим продуктам, уникаючи "емоційних" покупок.
