Киянам розповіли, як не нашкодити здоров'ю в новорічну ніч
Фото: Freepik
Лікарі-гастроентерологи розповіли, як харчуватися під час новорічних свят, щоб не нашкодити своєму здоров'ю.
Перш за все в новорічну ніч потрібно дотримуватися помірності і збалансованості в раціоні.
За словами лікаря-гастроентеролога, заслуженого лікаря України Ігоря Червака, різноманіття новорічного столу часто підштовхує до споживання надмірної кількості їжі, що небезпечно для здоров'я.
Переїдання, яке часто супроводжує новорічну ніч, може призвести до захворювань підшлункової залози, шлунку, печінки. Наслідками такого харчового навантаження можуть стати нудота, важкість або болі в животі, загострення панкреатиту. А алкоголь тільки погіршує ситуацію.
Ігор Червак звернув увагу, що якщо в животі виникає тяжкість і відчуття переповнення, значить шлунок розтягнутий понад міру. Захисною реакцією організму на неможливість вмістити і перетравити значну кількість продуктів за короткий час може бути блювота.
Значна кількість жирної їжі, смажених страв, зловживання спеціями і приправами може зумовити спастичний біль у животі, порушення моторики. Якщо ігнорувати сигнали організму і системно переїдати протягом свят, наслідки можуть бути значно серйознішими.
Лікарі радять приготувати здорове меню і дотримуватися таких рекомендацій:
- м'ясо або рибу краще запекти у духовці, ніж смажити;
- варто обмежити кількість консервованих продуктів і копченостей на столі;
- відмовтеся від магазинних майонезів. Замість них приготуй домашній майонез. А ще краще зроби заправку з йогурту чи кефіру із зеленню;
- збільши кількість овочевих салатів;
- десерти, такі як торти й тістечка, краще заміни фруктами;
- відмовся від солодких газованих напоїв, що містять багато цукру. Натомість споживай більше питної води, узвару або морсу;
- не слід їсти гарячу та дуже холодну їжу за один прийом (це може викликати спазм шлунка). Жирну їжу краще доповнювати овочевим гарніром;
- стеж за розміром порцій і не змушуй себе доїдати все, що є на тарілці.
Лікарі додали, що не рекомендується голодувати перед застіллям і призначати собі самостійно ферментні препарати.
Медики також вкотре наголошують, що безпечної дози алкоголю не існує. Хворим людям краще його взагалі не вживати.
