На Січових Стрільців у Києві відкрили новий чайний простір Yama: тут можна самостійно заварити чай

У Києві на Січових Стрільців 21 відкрився новий чайний простір Yama. У закладі можна самостійно заварити чай. Про це пише Віледж.

Чайний простір Yama створили Олексій Поліщук (досліджує чайну культуру та паралельно займається тайським масажем) і Катерина Овчаренко (працює в IT та має досвід роботи чайною майстринею).

Чайний простір Yama. надані Віледжу закладом Yama

Чайний простір Yama. надані Віледжу закладом Yama

Чайний простір Yama. надані Віледжу закладом Yama

0 / 0

Назва Yama перекладається з японської як "гора" – для засновників це образ місця, яке дозволяє відпочити від міського шуму та послухати музику. Власники зібрали близько 90 альбомів ери 90-00-х із trip-hop, downtempo та ambient.

Формат роботи простору не є класичним — тут є можливість приготування чаю власноруч. Гості можуть самостійно обирати смак чаю та заварити його так, як забажають. До речі, у Yama немає класичного меню, кожному гостю консультанти допомагають підібрати чай завдяки живому спілкуванню з кожним.

Що можна знайти в меню

Чайна карта у закладі досить широка — тут є:

• китайські білі й зелені чаї;
• улуни;
• пуери.

Власники відбирали кожен чай на закритих дегустаціях. Вартість чаювання на одну людину 280–350 грн (кожен наступний гість за столом – додатково 30–50 грн).

Нова чайна має одну велику залу, де розташовано чотири столи. Вона розрахована на 15 посадкових місць. Облаштувати простір команді допомагав Влад Манга, який відповідав за столярні роботи. Великі столи виготовили з дерев'яних слебів, керамічний посуд від Олексія Макульського, дерев'яні чабані виготовила чайна майстерня Chabanyar, а подушки від українського бренду Kolo Spokoyou.

У новому просторі проводять чайні церемонії, тематичні зустрічі та камерні події. Також варто зауважити, що новий простір не є pet-friendly та не має можливості приймати маломобільних людей.

Yama працює з 17:00 по 21:30 у п'ятницю, а також з 14:00 по 21:30 у суботу та неділю за адресою Січових Стрільців, 21.

Раніше ми розповідали, що 27 червня у Києві, на станції метро "Житомирська", відкривається нова кав'ярня Zeleno. Простір побудовано на ідеї створити атмосферу природного середовища, звідси й назва закладу.