Скільки коштуватиме великодній кошик у 2025 році та як сильно зросли ціни порівняно з 2024-м
Фото: Ігор Кузнєцов/"ТиКиїв"
В Українському клубі аграрного бізнесу (УКАБ) підрахували вартість великоднього кошика у цьому році. Він суттєво дорожчий, ніж торік.
Так, бюджетний варіант кошика, до якого входять паска, крашанки, хрін, сіль і свічка, коштуватиме в середньому 426 грн — на 33% дорожче, ніж у 2024 році. Якщо додати туди ще сир, ковбасу та гірчицю, то вартість становитиме 847 грн (+23% від 2024 року). А кагор, огірки, томати та сало збільшать ціну великоднього кошика до 1 185 грн (+17%).
Приготування 3-4 пасок по 500-600 грам за класичним рецептом цьогоріч обійдеться в 318,4 грн — на 38,6% дорожче, ніж у 2024 році. Основну вартість великодньої випічки складають:
- вершкове масло — 121 грн за 200 грамів (подорожчало на 71%);
- молоко — 30 грн за 500 грамів (+31%);
- яйця — 58 грн за 8 штук (+61%)
Крім того, борошно зросло у ціні на 14% порівняно із квітнем 2024 року, а цукор — на 13%. Вартість дріжджів залишилася незмінною.
Якщо додати до великоднього столу запечений свинячий ошийок, то він зараз коштує на 20% більше, ніж торік — 275 грн/кг. Вартість сала майже не змінилась — 239 грн/кг (+1% за рік). А твердий сир здорожчав на 21% за рік і коштує 595 грн/кг.
Активізацію попиту на великодні продукти очікують у наступні два тижні. Ціни за цей час, за прогнозами аналітиків УКАБ, можуть підрости ще на 5-7%. На вартість впливає інфляція, сезонне зростання цін та високий попит на продукти, які входять до кошика. Після Великодня ціни на деякі продукти, наприклад, на яйця та овочі, мають піти вниз.
