Українка відкрила веганську кав'ярню в Лондоні
Фото: cream.dream_london
23-річна Єлизавета Татарина з Кривого Рогу відкрила заклад здорового харчування в Ковент-Гардені, центральному районі Лондона.
Як повідомляє видання My London, кав'ярня Cream Dream першого ж дня зацікавила лондонців. Під час відкриття біля дверей кав'ярні збиралися великі черги.
Ліза розповіла, що мріяла відкрити кафе в рідному Кривому Розі. Однак утілити мрію вдалося в Лондоні. Задля цього дівчина заручилась інвестиціями від українського бізнесмена та американських організацій.
В інстаграмі Ліза задокументувала свій шлях до відкриття кафе за 30 днів. У соціальних мережах вона зібрала спільноту волонтерів, які приходили допомагати під час ремонту.
В інтерв’ю виданню My London Ліза розповіла про свої труднощі щодо облаштування у Великій Британії, про бажання повернутися додому в Україну та спроби перечекати війну, перш ніж прийшло розуміння, що вона може тривати ще довго.
Коли я приїхала до Лондона, я подумала: "Дозвольте мені просто побути тут два-три тижні й подивитися, що буде в Україні".
Але згодом я подумала: "Я повинна почати жити, я повинна жити зараз. Це складно – просто чекати, – розповідає Єлизавета Татарина.
У Cream Dream продають лише веганські продукти. Кав'ярня має стати безпечним місцем для жінок, тут вони зможуть поділитися своїми історіями й відчути підтримку.
Я знаю українську дівчину, яка приїхала до Великої Британії, а вся її родина загинула на війні. Я хочу, щоб у неї було місце, щоб розповісти свою історію. Зараз їй дуже складно, і вона намагається будувати своє життя заново. Тут буде безпечно, – поділилась Єлизавета.
Зараз родина Лізи перебуває в Україні. Її мати, яка працює інженеркою на залізниці, відмовилася їхати за кордон. Бабуся працює лікаркою-окулісткою, і вона також відмовилася виїхати. А молодша сестра Лізи, яка навчалася в США, на початку війни повернулася додому.
