2 вересня 2024 20:30

10 атмосферних закладів, які відкрили в Києві в серпні

Фото: пресслужба SL

Кафе в стилі Гаррі Поттера, бар із коктейлями з автоматів, азійське бістро від Алекса Купера, та провокативний гастробар. Ми зібрали добірку найцікавіших локацій, що з'явилися на гастрономічній мапі Києва у серпні!

SAD x САД

Нова кав'ярня SAD x САД поблизу ботсаду Гришка — ідеальне місце для того, щоб замовити спешелті каву та десерти, попрацювати за ноутбуком, зустрітися з подругою на матчу після йоги чи просто прийти почитати книгу в приємній, затишній атмосфері... А також тут зручно просто посидіти наодинці зі своїми думками...

У меню є напої на основі кави, а також матча та лимонади, випічка, десерти, сендвічі й боули.

[ CАД ] — це про дерев'яні стелажі із зеленими рослинами, це м'які крісла, смачна якісна кава та турбота про гостей, де кожен як друг.

[ SAD ] — це про розуміння без слів. Ти чудовий (-ва), ти не один (-на), ти можеш бути різним (-ою) і це ОКЕЙ.

ДЕ? Вул. Бастіонна, 13

Платформа 9 3/4

Минулого місяця у центрі Києва відкрилося незвичне кафе — "Платформа 9 3/4". Це арткафе у стилі саги про чарівника Гаррі Поттера. Інтер'єр виконаний у стилі вітальні Ґрифіндору. Тут є колекція чарівних паличок, портрети викладачів Гоґвортсу на стінах, газети "Щоденний віщун", навіть є дементор Петрович.

У кафе представлений широкий вибір тематичних напоїв, десертів та страв європейської кухні.

Наприклад, сет снеків "Дари Волдеморта" та "картопля у горщику від місис Візлі". У барному меню є "кавові зілля", "напої для дорослих чаклунів" й "еліксири". Серед найпопулярніших напоїв — "Оборотне зілля" та "Фелікс Феліціс".

Для ласунів тут є десерти снітчі, капкейки із сортувальними капелюхами та монстро-книжки. Заклад сподобається фанатам Гаррі Поттера, які люблять спокійну атмосферу та водночас захоплюються всесвітом чаклунів.

З меню:

Сніданок "Гаррі Поттера" — 185 грн;
Скрамбл "Чарівний лосось" — 210 грн;
Бізнес-ланчі — 250 грн;
Грибний крем-суп — 150 грн;
Паста Гриффіндера — 195 грн;
Картопля у горщику від місис Візлі — 175 грн;
Рис з морськими чудовиськами — 220 грн;
Піца капричоза — 340 грн;
Салат з печінкою та карамельною грушею — 190 грн;
Фільтр кава — 60 грн;
Чай з мандрагори — 85 грн;
Какао — 70 грн.
ДЕ? Вул. Євгена Чикаленка, 19А

Теплий

На Троєщині відкрився другий ресторан "Теплий" — проєкт від власників Nunu і This is Pivbar. За кухню тут відповідає Юрій Нікітюк, який входить у список 25 найкращих шефів України та створював меню в усіх інших закладах мережі.

Це народний ресторан зі смачною їжею, великими порціями, зрозумілими цінами, — розповідає Юрій Нікітюк

У меню є форшмак, борщ, чебуреки, а також класика — шашлик із курки та салат "Цезар". В барі — локальне пиво та домашнє вино.

З меню:

Форшмак з Матіаса — 95 грн;
Грецький салат з тапенадою — 125 грн;
Шніцель зі свинячої корейки з томатним маслом — 165 грн;
Шашлик із м'якоті яловичини — 299 грн;
Піде з беконом та цибулею — 180 грн;
Янтики з бараниною — 85 грн;
Перці на грилі — 159 грн;
Наполеон з халвовим кремом та горіхами — 130 грн.
ДЕ? Вул. Лисківська, 9а/22

Tachinomi

View this post on Instagram

A post shared by tachinomi.ukraine (@tachinomi.ukraine)

Азійське бістро Tachinomi від Алекса Купера розпочало роботу на місці колишнього ресторану Adelle (поблизу ст. м. "Площа Українських Героїв"). Це двоповерховий заклад з автентичними вікнами, декором з ієрогліфами та телевізорами з 1990-х років. Тут можна замовити страви японської, китайської, корейської і тайської кухонь.

У проєкті наймолодша команда та шеф у нашій компанії, смачна Азія така, як ми хотіли, — наголошує Алекс Купер.

Гостям пропонують класичну корейську закуску — хе, сандо (сендвічі) з куркою або тунцем, номі боули, тачі роли з лососем, вугром або тунець з креветкою. Незабаром у меню обіцяють додати сніданки. У барному меню — саке, сливове вино, пиво, авторські коктейлі. З безалкогольних позицій: лимонади, матча кава, чай та баблті.

З меню:

Перекуска з деревних та коралових грибів — 110 грн;
Попкорн з креветок — 375 грн;
Хе з яловичиною — 340 грн;
Сандо з куркою — 375 грн;
Тачі рол "Курка катцу" — 310 грн;
Номі боул з тунцем — 460 грн;
Японське каррі зі свининою — 330 грн;
Пад тай з креветкою — 365 грн;
Фірмовий суп дамплінг з креветками — 190 грн;
Смажені ґьодзи свинина-кімчхі з салатом — 260 грн;
Цукерка нама з чаєм ходжича — 220 грн.
ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 29

Su4ka Lubov

На Шота Руставелі відкрився новий провокативний гастро-бар Su4ka Lubov. Заклад розташований поряд з Milk bar, його заснував ресторатор Максим Храмов.
Su4ka — це збірний образ, який надихав творців ресторану.

Одразу зафіксуймо: це не образа, не матюк. Це свідома провокація. Su4ka — це та/той, хто завжди обирає себе. Дозволяє собі бути різним/різною, залишаючись собою, — пояснюють власники закладу.

Ця ідея — бути різним, — відображена в меню ресторану.

У Su4ka Lubov можна з'їсти й устриці, й шакшуку. І соте з морепродуктів, і фондан з білого шоколаду. І панкейки, і том ям. І вівсянку, й окрошку — а їх тут аж чотири види, під будь-який настрій.

Напої у закладі на будь-який смак: від віскі до просеко. Також представлені класичні коктейлі, а ще — унікальні мікси на кранах, розроблені спеціально для SL.

Тут можна провести діловий обід і гучно відзначити з компанією день народження або дівич-вечір, потанцювати на вечірці, а зранку зустрітись з друзями на бранч. А ще зробити селфі у червоній ванні — це головна фішка та інстамагніт закладу.

З меню:

Вівсянка з хамоном та овочевою сальсою — 195 грн;
Панкейк з лососем та гуакамоле — 245 грн;
Панкейк з ягодами та фісташковим кремом — 145 грн;
Том ям з креветкою та гливами — 295 грн;
Салат середземноморський з мусом фети та каламато — 225 грн;
Локшина з креветками — 295 грн;
Панакота з чорниці та вершковою лавандою — 175 грн;
ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 16

Книжки і пляшки

Pet-riendly бар та книжкова крамниця "Книжки і пляшки" з'явилися у напівпідвальному приміщенні поблизу Скверу київських інтелігентів. В інтер'єрі переважають вінтажні меблі, є піаніно, багато винних пляшок та букіністичних раритетів. Гостям пропонують випити келих ігристого, почитати або придбати літературу. У книгарні представлені поезія і проза українських авторів, науково-популярні й мистецькі видання.

У барі-книгарні дві зали — у першій бар оформлений у стилі Great Gatsby, а в другій можна послухати живу фортепіанну музику. Власники планують проводити літературні вечори, книжкові презентації й винні дегустації. В меню — понад сотня різновидів вина, коктейлі, міцний алкоголь, пиво та безалкогольні напої. Серед страв — холодні та гарячі закуски, салати, антипасті та консервовані морепродукти.

З меню:

Салат з ростбіфом — 270 грн;
Панцанела — 200 грн;
Восьминіг в сальсі — 180 грн;
Ігристе вино Cava Brut Nature NV, Flama d'Or — від 185 грн;
Кампарі шприц — 195 грн.
ДЕ? Вул. Велика Житомирська, 21

Musafir

Четвертий ресторан Musafir запрацював біля Контрактової площі. Заклад розташований на першому поверсі будинку навпроти фонтану "Самсон". Інтер'єр — у традиційному кримськотатарському стилі. Тут подають традиційні кримськотатарські чебуреки та янтики з різними начинками. Також можна замовити піде, салати, закуси, хумус, супи, люля кебаб, шашлик, манти, каре з баранини, яловичини та курки, які смажать на дров'яному мангалі. Серед десертів є пахлава, чизкейки тощо. У барному меню: компот хошаф, айран, кава на піску.

З меню:

Янтик з різними начинками — 91 грн;
Чебурек — 83 грн;
Лагман — 147 грн;
Долма — 249 грн;
Плов — 207 грн;
Самса — 65 грн;
Манти з яловичиною — 33 грн;
Шашлик із баранини — 286 грн;
Пахлава — 69 грн;
Шербет 0,5 — 54 грн.
ДЕ? Вул. Костянтинівська, 1

Пароль Апероль

На вулиці Саксаганського відкрився коктейль-бар "Пароль Апероль". Це місце, де сучасні технології задають нові тренди в індустрії коктейлів. Понад 20 класичних напоїв готують з високою точністю за допомогою автоматизованих барів-автоматів. Відвідувачі отримують свої коктейлі за лічені хвилини, незалежно від завантаженості закладу. Напій готується швидко, а подача естетична, як в класичному барі. Також тут можна замовити сирні тарілки, снеки, каву, лимонади й десерти.

З меню:

Коктейль "Венеціано шприц" — 136 грн;
Коктейль "Текіла Санрайз" — 155 грн;
Коктейль "Х'юго" — 165 грн;
Коктейль "Негроні Класік" — 185 грн;
Мікс оливок — 85 грн;
Сирна тарілка — 180 грн;
Пиріг із лососем і сиром — 115 грн.
ДЕ? Вул. Саксаганського, 103

Щиро

Кав'ярню "Щиро" відкрили в тестовому режимі на вулиці Юрківській.

Ми — кав'ярня на Подолі з кухнею, тут приділяють велику увагу кожній чашці кави. Для нас важливо, щоб кожен відчував себе собою, почувався комфортно, безпечно, як у гостях у найближчих друзів, — розповідають у закладі.

У "Щиро" можна замовити сніданки all day, сендвічі, випічку та десерти. Серед сніданків є злакова каша з ягодами, сирники із заварним кремом і скрамблом, французький омлет із зеленим салатом тощо. Для кавоманів є класична й альтернативна кава, холодні напої, натуральне вино й крафтове пиво.

З меню:

Злакова каша з ягодами — 160 грн;
Сирники із заварним кремом і скрамблом — 190 грн;
Французький омлет із зеленим салатом — 240 грн;
Грінки з малиновим соусом і пломбіром — 170 грн;
Бульйон у кружці — 180 грн;
Матча шот — 75 грн.
ДЕ? Вул. Юрківська, 6/32

Зухвалий

Бар "Зухвалий" розташований у самому серці Подолу. Це місце, де кожен коктейль створюється з урахуванням смакових уподобань гостей. "Зухвалі коктейлі" — це фішка бару, де гість обирає базовий алкоголь і описує свої бажання: хочу кисле, солодке, міцне або легке. Бармени вміло перетворюють ці запити на унікальні мікси, що відповідають настрою та смаку відвідувачів.

Інтер'єр бару поєднує мінімалізм і фактурність. Вдало підібрані елементи (натуральна цегла, біла плитка та яскраві червоні акценти) створюють особливу атмосферу. Художні розписи на стінах та індустріальні металеві конструкції додають простору оригінальності.

В "Зухвалому" чудова атмосфера для приємного відпочинку з друзями або для романтичних вечорів.

З меню: