"Сімпл дімпл", "Містер Джонсон" та Pablo Escobar: де у Києві скуштувати авторські хот-доги
Фото: Getty Images
Хот-дог — чудова ідея, якщо потрібно швидко перекусити. Київські заклади пропонують безліч варіацій цього стритфуду: веганський, з восьминогом, рибний… Де у столиці знайти незвичні хот-доги?
Plus
Plus — стритфуд-локація на Подолі, а саме на Ярославській, 5/2, навпроти Житнього ринку. Plus позиціює себе як комфортний стритфуд і будує свій концепт навколо двох ключових продуктів — шаурми та хот-догів. У меню є сирний, вегетаріанський та твіст на американський хот-дог — "Сімпл-дімпл". Хоча цими позиціями меню не обмежується. У закладі також пропонують мелти (гарячі закриті сандвічі) з рваною телятиною або тунцем. А на сніданок тут готують сирники з ягідним соусом чи з грецьким йогуртом.
З меню:
- Хот-дог сімпл дімпл — 150 грн;
- Хот-дог веджетеріан — 190 грн;
- Хот-дог тріпл чіз — 220 грн.
- ДЕ? Вул. Ярославська, 5/2
Frankly
У цьому закладі є фірмова фуд-фішка — Frankly-dog. Це хот-дог у булочці з листкового тіста. В основі концепції Frankly — любов до французьких круасанів та київської перепічки. У закладі вирішили об'єднати їх та зробити щось нове. Особливу увагу тут приділяють начинкам. Є цікаві поєднання смаків. А ще кожен frankly-dog має своє ім'я. У Frankly їх називають на честь людей, що залучені у проєкт. Нещодавно у закладі з'явились нові хот-доги: "Маша" та "Андрій", названі іменами офіціантів закладу.
З меню:
- Френклі дог "Маша" — 250 грн;
- Френклі дог "Яна" — 260 грн;
- Френклі дог "Андрій" — 260 грн.
- ДЕ? Вул. Франка, 9
SMOKERS
Ресторан американської кухні точно припаде до душі любителям м'яса, адже в меню є справжнє техаське BBQ, ребра, крафтові ковбаски на грилі й beef Пастрамі. Також тут пропонують: сніданки, бізнес-ланчі та дегустаційні сети на великі компанії. Щодо хот-догів, то у меню їх три види: хот-дог з індичою, телячою сосискою, а також хот-дог Pulled Beef. У закладі постійно оновлюють меню, і донедавна його хітом був хот-дог з техаською сосискою зі смокеру в стакані з американським сирним соусом.
З меню:
- Хот-дог з індичою сосискою — 190 грн;
- Хот-дог з телячою сосискою — 190 грн;
- Хот-дог Pulled Beef — 190 грн.
- ДЕ? Вул. Саксаганского 147/5; Олександрівська, 15
Dogs&Tails
Резидент фудхолу Kyiv Food Market, де пропонують аж 10 видів хот-догів, тож кожен точно обере собі щось до смаку. Наприклад, тут є хот-дог із пастрамі з яловичини чи хот-дог із рваною томленою яловичиною в соусі BBQ. А для тих, хто хоче спробувати щось незвичайне, є хот-дог із пряною кукурудзою гриль із додаванням соусу з двох видів сиру. Ще є Pablo Escobar. Це хот-дог із моно коул слоу, салатом латук, картоплею пай, пармезаном, соусом айолі та сальсою з ананаса та перцю чилі. Булочки для хот-догів випікаються за особливою рецептурою, вони дуже ніжні. Для великих компаній є спеціальні кілограмові сети. Окрім того, тут пропонують сніданки, снеки й холодні напої.
З меню:
- TGIF SET — 995 грн;
- Dijonio Dog — 225 грн;
- Cripsy Dog — 185 грн;
- Pablo Escobar — 205 грн;
- Pastrami Dog — 225 грн.
- ДЕ? Вул. Князів Острозьких, 8
Bee's Knees
На Бессарабському ринку працює дайнер Bee's Knees. Він спеціалізується на хот-догах, хешбраунах і поєднанні смаків різних страв у форматі стритфуду. Фішка інтер'єру Bee's Knees — дзеркальна стіна, у якій застрягли астероїди. В основному меню закладу — хешбрауни, сирники та хот-доги. Нещодавно тут оновили меню та радять скуштувати хот-дог з восьминогом, курячий хот-дог із в'яленими томатами, рибний, з сосискою та цибулевим джемом чи з яловичиною і полуницею.
- ДЕ? Бессарабська площа, 2
Doggeriz
Doggeriz — це сучасний заклад street food, що відзначений ресторанною премією "Сіль". Концепція закладу — "класична американська кухня, приправлена українською гостинністю". У меню є хот-доги дев'яти видів, а також сендвічі й бургери (звичайні й з рослинною котлетою). Doggeriz пропонує гостям насолодитися хот-догом "Орегон" — з пухкою булочкою бріош, найдовшою сосискою, підсмаженими печерицями з ароматним трюфельним соусом. Ммм... смакота! А, може, скуштуєш "Містера Джонсона" — хот-дог з чилі-кон-карне під теплим сирним соусом? Випити у закладі можна лимонад, фруктові фреші або замовити алкогольні коктейлі.
З меню:
- Хот-дог "Орегон" — 219 грн;
- Хот-дог "Чизі Чиз" — 249 грн;
- Хот-дог "Чизі Чиз" — 249 грн;
- Хот-дог "Блу Чіз" — 239 грн;
- Хот-дог "Корн Дабл Чіз корн" — 229 грн.
- ДЕ? Шукай тут.
Dogs&Burgers
Dogz & Burgerz — стритфуд-мережа закладів від Дмитра Борисова. Це бар-бургерні, де готують хот-доги з молочними сосисками, хрумким беконом, соусом на основі дорблю або з традиційними добавками — майонезом та кетчупом, а також комплексні меню з хот-догом, колою, картопляними діпами. Серед закусок — картопляні діпи зі смаженим м'ясом, сосискою, сирним соусом, курячі нагетси й тигрові креветки в паніруванні. Найбільше відвідувачі полюбляють хот-доги у вершковому бріоші, їх в меню два варіанти — з молочною сосискою та подвійний. Варто звернути увагу і на новинки — хот-доги з гливами й трюфельним соусом, а також диги з яловичиною та чедером.
З меню:
- Дог з гливами та трюфельним соусом меню — 209 грн;
- Дог Mexico меню — 199 грн;
- Дог з яловичиною та чедером меню — 229 грн;
- Дабл блючіз меню — 199 грн.
- ДЕ? Вул. Хрещатик 27; вул. Гуцала 1/3.
