Стритфуд по-київськи: японські онігірі, ізраїльська шварма та українські котлетки
Фото: Getty Images
У ритмі мегаполіса вулична їжа набирає все більшої популярності. У столиці останнім часом з'явилося чимало цікавих стритфуд-локацій, у які варто завітати. Що тобі до смаку? Ізраїльська шварма, японські пиріжечки онігірі, корейські корндоги чи котлета по-київськи?
Колобок Бо
У самому серці Києва біля Золотих Воріт працює віконечко з автентичними японськими пиріжками онігірі "Колобок Бо". У цьому закладі пропонують онігірі з різноманітними начинками, десерти на основі чаю, матчу, фільтр та матча-шот. Ці пиріжечки можна зустріти в багатьох кав'ярнях, АЗС, коворкінгах та салонах краси Києва, а тепер ти знаєш, де працює фірмова точка: на Володимирський, 40/2.
З меню:
- Онігірі тофу — 145 грн;
- Онігірі з шиїтаке в соусі унагі — 145 грн;
- Онігірі з креветкою — 155 грн.
Онігірі — японські пиріжечки з рису, начинки та хрумкого норі, які не випікають. Якщо просто, онігірі — це будь-яка начинка, загорнута у зварений рис.
- ДЕ? Вул. Володимирська, 40/2
Plus
Plus — стритфуд-локація на Подолі, на Ярославській, 5/2, навпроти Житнього ринку. Plus позиціює себе як комфортний стритфуд і будує свій концепт навколо двох ключових продуктів — шаурми та хотдогів. Хоча цими позиціями меню не обмежується. У закладі також пропонують мелти з рваною телятиною чи тунцем. А на сніданок готують сирники з ягідним соусом чи з грецьким йогуртом.
З меню:
- Шаурма з рваною яловичиною — 190 грн;
- Шаурма веган — 190 грн;
- Шаурма з куркою — 190 грн;
- Хот-дог сімпл дімпл — 150 грн;
- Хот-дог веджетеріан — 190 грн;
- Хот-дог тріпл чіз — 220 грн.
- ДЕ? Вул. Ярославська, 5/2
Мелти — гарячі закриті підсмажені сендвічі з різноманітними начинками та розплавленим сиром.
Tikithai
Тайський стритфуд Tikithai від львівської мережі на Великій Васильківській у Києві. Вхід до закладу — "таємний", через азійський магазин Asiafoods. Заклад позиціює себе як "перший тайський стритфуд в Україні" з автентичними тайськими стравами.
З меню:
- Китайський суп з яйцем і тофу — 175 грн;
- Курка в кисло-солодкому соусі — 249 грн;
- Телятина по-сичуанськи — 287 грн;
- "Фучжу базилік" — 219 грн;
- Пад тай — 245 грн;
- Суп "Том ям гун" — 299 грн.
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 1–3/2
Пад тай — страва тайської кухні, основою якої є швидкозасмажена рисова локшина в спеціальній суміші соусів з додаванням різних проростків та овочів.
Street Kim
Заклад із корейським стритфудом і фотобудками від власників Kim Kimchi BBQ. У концепті Street Kim є все, що можна спробувати на ринках у Сеулі. Родзинка місця — зона з фотобудками Kim Click, де можна зробити миттєві світлини з аксесуарами. Шеф закладу Георгій Шаруєв додав у меню страви за унікальними рецептами, їх можна спробувати лише в Street Kim.
З меню:
- Сирна монета — 150 грн;
- Корндог — 150 грн;
- Баблті — від 125 грн;
- Пуноппан — 120 грн;
- Джаджамен — 390 грн;
- Рамьон — 255 грн;
- UFO-бургер — 365 грн;
- Токпоккі — 295 грн.
- ДЕ? Вул. Богдана Хмельницького, 9А
Корндог (англ. corn dog — букв. "Кукурудзяна собака") — сосиска, яка покривається товстим шаром тіста з кукурудзяного борошна і смажиться в гарячій олії. Корндог — це різновид сосиски в тісті або хотдога. Майже завжди подається на дерев'яній паличці.
Котлета по-київськи
Моноформат із котлетами по-київськи в ролі вуличної їжі з трьома точками по Києву. У меню є шість видів фірмової котлети: класична, з грибами й сиром, із "Філадельфією" та шпинатом, із чедером і паприкою, а також із чедером і перцем халапеньйо та моцарела-песто. Ще тут можна замовити борщ у хлібному стаканчику, чікен-меню, курячі кульки, деруни й батат.
З меню:
- Котлета по-київськи — 99 грн;
- Два деруни — 69 грн;
- Борщ у хлібному стаканчику — 99 грн.
- ДЕ? Вул. Костянтинівська, 17; вул. Хрещатик, 17; Велика Васильківська, 16
Eat Side
На Поштовій площі відкрився новий фестиваль їжі Eat Side від закладу "М'ясо та Лаваш". Тут діє фудкорт з шістьма корнерами: фритюр і морепродукти, шаурма, мангал і бургери, апероль та коктейлі, пиво та безалкогольні напої. Усе це супроводжується не тільки смачною їжею, а й діджей-сетами на вихідних.
З меню:
- Шашлик з телятини — 140 грн/100 г;
- Бургер з телятини — 220 грн;
- Апероль — 199 грн.
- ДЕ? Поштова площа, 3, біля Річкового вокзалу
AVI
Бістро AVI від Алекса Купера працює у столиці біля площі Українських Героїв, на Kyiv Food Market і Житньому ринку, на Басейній та в колишній трамвайній диспетчерській біля Львівської площі. Основною стравою є шварма: м'ясо готують за власною технологією, лаваш випікають на місці одразу після того, як клієнт зробить замовлення. У меню — понад 10 видів шварми, а також бургери, піти та лафа-боули.
Шварма (шаурма, в деяких країнах доне́р-кеба́б) — близькосхідна страва арабського походження з піти або лавашу, який начинюють рубленим смаженим м'ясом (баранина, яловичина, індичатина або курятина; в Європі інколи також свинина) з додаванням приправ, соусів і салату зі свіжих овочів.
З меню:
- Класична шварма лайт — 169 грн;
- Спайсі куряча шварма — 239 грн;
- Ієрусалимська шварма з сирним фалафелем — 209 грн;
- Піта з яловичиною — 209 грн;
- Чізі Дабл Смеш — 309 грн.
- ДЕ? Шукай тут
