На Бессарабському ринку облаштують торговий зал
Фото: kyivcity.gov.ua
З 19 травня на Бессарабському ринку почнуть облаштовувати торговий зал сучасним полегшеним холодильним і торговельно-технологічним обладнанням. Про це повідомляє Департамент промисловості та розвитку підприємництва КМДА.
У департаменті запевняють, що роботи не передбачають жодного втручання в конструктивні та автентичні елементи будівлі.
Наше завдання — зберегти автентичність будівлі, зробити її візуально та практично привабливою для відвідувачів, забезпечуючи при цьому сучасні умови торгівлі та дотримання законодавства. Однією з важливих переваг нового обладнання стане також зменшення енергоспоживання, що позитивно відобразиться на подальшій експлуатації простору, — наголосив директор Бессарабського ринку Микола Ковальчук.
Також заплановано переобладнання торговельного устаткування відповідно до вимог щодо матеріалів, які контактують із харчовими продуктами: вони мають бути нержавіючими, нетоксичними, легко очищуваними та безпечними. Паралельно буде оптимізовано розташування торгових місць.
Усі роботи планують закінчити до 19 серпня.
Читай також: "Від пустиря до найдорожчого ринку міста: історія Бессарабки"
