20 крутих закладів, що відкрились у Києві в червні
Фото: Znak Design
Кафе італійської кухні по-українськи, лаунж-бар із "золотими бургерами", скандинавський ресторан, необістро, рестопаб та веганське кафе. Червень порадував нас чималою кількістю гастрономічних локацій. Про найцікавіші з них — у традиційній добірці закладів місяця.
Slava U
На вулиці Саксаганського запрацював лаунж-бар Slava U. Це вже другий заклад мережі, перший ресторан з аналогічною назвою приймає гостей на Подолі. Тут готують страви з української та європейської кухні й працює бар з авторськими коктейлями та кальяном. Як додаткові враженння для відвідувачів проводитимуться музичні вечори з живими виступами та DJ-сетами. Нюдові кольори, м'які дивани та неяскраве розсіяне освітлення створюють затишок та налаштовують гостей на розслабленний стан. Ключові акценти — бар з урочистою "короною" з дерев'яних планок, а також чорний український орнамент на стіні. Крім цього, дизайнери створили інстазону зі стилізованими темними дзеркалами.
- ДЕ? Вул. Саксаганського, 13/42
Frumento
На Подолі у тестовому режимі запрацювало кафе італійської кухні по-українськи Frumento. Інтер'єр кафе гармонійно поєднує мотиви, властиві італійській та українській культурам. Теплі відтінки італійської Тоскани поєднуються з українськими мотивами. Дерев'яні меблі, мазані стіни, традиційні візерунки та декоративні елементи занурюють в унікальну атмосферу обох народів. Тут пропонують класичні італійські страви, приготовані з найкращих крафтових українських продуктів.
У меню закладу також можна знайти сніданки, холодні й гарячі закуски, салати, супи, пасти та піцу. Також тут пропонують десерти, зокрема можна замовити тирамісу та ягідний чіз. У позиціях барного меню Frumento є безалкогольні напої, крафтові чаї, лимонади, кавові напої, авторські коктейлі, вина тощо.
- ДЕ? Вул. Петра Сагайдачного, 37
Kattegat
Скандинавський ресторан Kattegat, який переносить в атмосферу часів вікінгів, міфології та містики. В інтер'єрі відтворили "побут портового міста" й історії про вікінгів та навіть прикрасили зали ресторану скандинавськими рунами. Щоп'ятниці та у вихідні на вході до закладу гостей зустрічає із вітаннями "Хей-хей морн!" мудрець Одін. Як запевняють у закладі, тільки у них можна спробувати страви і коктейлі з 9 світів, які їли та пили скандинавські боги Пантеону. За меню відповідає бренд-шеф Олександр Ярош. Серед страв, представлених у ресторані, пропонують спробувати смореброд з креветкою Фрея, кістковий мозок з грінкою, попкорн із креветок та кальмара, а також скандинавський суп.
- ДЕ? вул. Шота Руставелі, 15
Шовковиця
На Подолі у тестовому режимі почала працювати кав'ярня "Шовковиця". Це заклад для тих, хто любить смакові експерименти та бажає поринути в італійський вайб. Це друга кав'ярня мережі, перша розташована на вулиці Шовковичній. У меню — три види пасти, англійський, тайський та літній сніданки, салати з незвичним поєднанням смаків, окрошка, брускета. З напоїв пропонують 23 види кави, молочні коктейлі, лимонади, що чудово освіжають, вина та ігристе. А ще щомісяця у "Шовковиці" проходитимуть дегустації вин.
- ДЕ? Вул. Нижній Вал, 37
Річка
На вулиці Лаврській свої двері для відвідувачів відкрив новий рибний ресторан "Річка". Його відкрили власники мережі "Чорноморка". Власники позиціонують це місце як перший у світі ресторан-ринок, де можна скуштувати рибні страви за столиком (ресторан розрахований на 120 посадкових місць) чи придбати морепродукти й рибу із собою. Окрім того, продукти можна обрати і їх одразу ж приготують за бажанням клієнта. У меню суп з коропа, щучі котлети по-київськи, кав'яр зі щуки раки, зварені у пиві чи равлики у вершковому соусі. Їх, до слова, виловлюють у Дністровському лимані. На десерт радимо замовити горіховий торт чи охолодитись морозивом.
- ДЕ? вулиця Лаврська, 6
111 Bistro & Bar
Поблизу палацу "Україна" розташувався заклад зі "зрозумілими стравами й напоями". У меню ти знайдеш усе, що необхідно для поживного сніданку, ситного обіду чи легкої вечері. У закладі готують солодкі й солоні сніданки, авокадо-тости, бургери супию. Серед основних позицій — курячий рулет з картопляним пюре, рис із куркою чи креветками. Барна карта представлена просеко, коктейлями, пивом, лимонадами й сидром.
- ДЕ? вулиця Велика Васильківська, 111/113
Ситий олень
На Троєщині відкрився новий ресто-паб "Ситий олень". У меню піца, салати, бургери, гриль-позиції, а також страви паназійської кухні. Власники хочуть зробити заклад улюбленим місцем на районі, куди хочеться повертатися й де звичне стає особливим. Свіже крафтове пиво під перегляд трансляції футбольного матчу, прохолодне ігристе, коктейль чи навіть просеко за собівартістю — усе це ти знайдеш у барному меню.
Зазначу, що щодня в закладі діють акції: понеділок — знижка 30 % на всі перші страви, вівторок — знижка 40 % на всі бургери, середа — апероль за 115 грн, четвер — знижка 40 % на всю піцу, п'ятниця — келих домашнього вина за 30 грн, субота — знижка 30 % на всі стейки, неділя — келих просеко за 20 грн.
- ДЕ? вулиця Лаврухіна, 3
Пахне смаженим
Ще один гастробар з'явився на Бессарабці. З панорамних вікон закладу відкривається чудовий вид на місто. Чому б не завітати сюди на сніданок і не замовити собі яєчну окату з беконом, запечений сендвіч з куркою чи сирники. Для тих, хто дуже зголоднів, пропонують бургер із рваною телятиною, фішбургер, стейки з лосося, а також пасту. А запити це все можна аперолем, коктейлем чи келихом вина: барне меню представлене тихими й ігристими винами.
- ДЕ? Бессарабська площа, 2
Dracena
Міське кафе для веганів і вегетаріанців запрацювало на Гоголівській. Його відкрив шеф Савелій Логінов з Енергодара. У меню представлені сніданки, стартери, а також корисні десерти. Барна карта представлена сидром, пивом, коктейлями, кавою.
- ДЕ? вулиця Гоголівська, 49
Younger
У приміщенні "Інституту вертебрології та реабілітації" тепер працює кафе зі здоровою їжею У меню — солодкі й солоні круасани, салати, сніданки, й ланчі (млинці з кроликом чи равіолі з лососем). А запити все це можна мілкшейком, смузі, матчою чи кавою.
- ДЕ? вулиця Багговутівська, 23
Ayo
У ЖК "Варшавський", що на Виноградарі, відкрили ресторан AYO Pizza Burger Kebab. Це вже другий заклад ресторану, перший працює на Печерську. Заклад сонячний та просторий. А за процесом приготування страв ти можеш спостерігати на відкритій кухні. Тут готують неаполітанську піцу з українською душею, а також бургери, шаурму та кебаби у лаваші. А на десерт радимо спробувати шоколадний еклер. Цікаво, що усім гостям тут виносять пісочний годинник: якщо страву не встигнуть приготувати, то пригостять десертом чи напоєм. Гості можуть спостерігати за процесом приготування на відкритій кухні. А ще у меню щомісяця додають страву від одного з кухарів.
- ДЕ? Проспект Правди, 45
Rabbit Hole
Міське кафе Rabbit Hole готове приймати відвідувачів на вулиці Еспланадній. Якщо ти хоче поринути в казку із кроликами, картинами і чарівними картинами, радимо сюди завітати на сніданок. А їх тут подають протягом усього дня. Нині діє акція: будь-який сніданок із кавою буде вартувати 199 гривень. Тож як щодо сирників з бананом та солоною карамеллю, сніданку з лососем або хамоном?
А на десерт — подають макаруни, тарт полуниця-фісташка й вупі-пай. Барне меню представлене холодними й гарячими кавовими напоями, лимонадами, комбучею, ігристим з полуницею й вином.
- ДЕ? Вулиця Еспланадна, 32
Hustle
На Осокорках на вулиці Княжий Затон відкрилась нова кав'ярня. У закладі вже незабаром обіцяють влаштувати кінопокази, капінги, поп-апи та дегустації. Як зазначають власники, вони позиціонують себе як "кав'ярню-нонконформіст без "четвертих хвиль" і забобонів". Меблі у закладі вінтажні, а на стінах тут розміщені графіті від київських художників — Маші Шанго й Олександра Івашка. А ще тут є бетонний гусак або морський барометр, що показує, яка за вікном погода. У меню широка карта кавових напоїв, крафтові вина. А до напоїв ти можеш скуштувати кіші, сендвічі й десерти. Наприклад, брауні, печиво з фініком, шоколадом і мальдонською сіллю чи пиріг з яблуком. Заклад pet-friendly, тож сміливо можеш брати із собою домашнього улюбленця.
- ДЕ? Вулиця Княжий Затон, 14-Б
Винний бар Льо
Винний бар-магазин, що розмістився поблизу Пейзажної алеї. Напій богів з полиці можна взяти додому, розділити з друзями або ж випити в закладі з cork fee. Тут пропонують насолодитися смаком відбірного напою богів і з собою. Винна карта представлена 12 видами вина, що регулярно оновлюється. А ще відвідувачів запрошують на каву, випічку й закуски.
- ДЕ? Вулиця Велика Житомирська, 20
Lou Lou
Новий бар із паназійською кухнею, авторскими коктейлями й кальянами від переселенців з Маріуполя запрацював поблизу Бессарабського ринку. У закладі діє два барних меню: постійне та сезонне. Останнє змінюватимуть щомісяця. Поки радимо скуштувати чорний рол із тунцем, вугром та авокадо, запечені мідії, тунець татакі.
- ДЕ? Бессарабська площа, 2
Natalie’s Bar
Ще один бар відкрився на вулиці Чикаленка поблизу Театральної. Як розповідають у закладі, стіни тут оздоблені картинами із особистої колекції власника, а також у закладі ти можеш побачити сувеніри й предмети антикваріату. У меню ти знайдеш: сендвіч з індичкою, млинці з м'ясом, сет мінікіші. На десерт пропонують сирники. У барному меню широкий асортимент міцного алкоголю, холодні й гарячі коктейлі, а також вина й пиво.
- ДЕ? Вулиця Чикаленка, 23-А
Наливки зі Львова
На Оболоні відкрили бар-магазин від "Наливки зі Львова". Власники позиціонують це місце як сучасний коктейльний бар із великою алкогольною картою і фірмовими напоями. Тут пропонують понад 20 видів натуральних настоянок і лікерів — наливка з хріном, вишнева настоянка й калганівка. Усі вони коштують по 50 гривень.
- ДЕ? Оболонський проспект, 26
Gold Bar
На Саксаганського у червні з'явився кальян-бар із настільними іграми. Заклад має два зали з диванами та кріслами. У меню представлені як сезонні страви європейської кухні — паста, бургери, салати, так і страви з морепродуктів, наприклад, лангустини чи стейк з лосося. Барне меню представляє коктейльна класика, авторські позиції, міцні напої та шоти.
- ДЕ? Вулиця Саксаганського, 89-А
O! Prosecco
Бар з коктейлями та стравами з морепродуктів від ресторану "Одеса-мама". Інтер'єр закладу виконаний у морському стилі. У меню ти знайдеш устриці, морські закуски, коктейлі, освіжаючі лимонади та просеко. А у вихідні тут влаштовують DJ-сети.
- ДЕ? Вулиця Князів Острозьких, 8
Finns
У парку "Муромець" відкривають необістро Finns. Концепцію описують як "звичні страви з простих продуктів, але на рівні високої гастрономії". У меню: сніданки, бургери, хот-доги, салати, основні страви, а також страви на грилі. Тут можна спробувати грузинський чи мексиканський хот-дог, бургер Оклахома, "Ja Pierdoluje”, чи норвезький з лососем. А на вихідних тут влаштовують діджей-сети.
- ДЕ? X-park, парк "Муромець"
