25 крутих столичних закладів, які відкрились у вересні
Колаж: ТиКиїв
Полтавсько-Київське бістро від Євгена Клопотенка, бар з безлімітними коктейлями, паб для мотоциклістів та друге дихання ресторану корейської кухні Arirang. Зібрали 25 закладів, які відкрились у Києві у вересні.
Сицилійський дворик
На ВДНГ відкрився заклад, де пропонують влаштувати італійську сієсту. Сицилійський дворик запрошує у ці теплі осінні дні насолодитись піцою з аперолем на свіжому повітрі.
У закладі тобі запропонують піцу на будь-який смак: Маргариту, м'ясну, із сиром брі та маринованою сливою, а також мортаделлу з фісташками та стратчателою. А ще пасти, хумус, стейки, салат "Гай Юлій". А на десерт — тирамісу чи брауні. З напоїв доступні: лимонад, б/а апероль або мохіто. Алкогольна карта представлена міцними напоями, органічним вином, авторськими коктейлями та класикою. Перший заклад цієї мережі запрацював улітку у Львові.
- ДЕ? Просп. Академіка Глушкова, 1
Ponchyk Boy
У ЦУМі відкрився новий заклад Ponchyk Boy та Техно Їжак. Засновники називають новий формат "Айфончик та Пончик". Гостям пропонують золотий пончик Том і різноманітні аксесуари чи новинки техніки Apple.
Це вже третій заклад Ponchyk Boy, який відкрили у Києві за останні півтора року. А для Техно Їжака це четвертий великий магазин у центрі столиці. Засновник проєкту Олексій Гулий давно хотів відкрити магазин у ЦУМі. Нещодавно він дізнався про вільне місце на фудкорті, тож бізнеси придумали таку незвичайну колаборацію.
Корнер став першим у ЦУМі магазином із технікою Apple та аксесуарами для неї. Там будуть доступні всі сервіси та послуги, які пропонує Техно Їжак. Також засновники обіцяють особливі ціни на свої товари.
Спеціально для центрального універмагу шеф-кухар Ponchyk Boy Олексій Маурін розробив новинку – золотий шоколадний пончик Том.
- ДЕ? Вул.Хрещатик, 38 (6 поверх, фудкорт)
Полтава
Поблизу Арсенальної з'явилася полтавсько-київська гастрономічна історія від Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк. Елементи інтер'єру занурять тебе в унікальну атмосферу цих регіонів: тут і тарілки, і глиняні горщики. У закладі готують традиційні страви Полтавщини, зокрема миргородське сало, галушки й білий борщ. А на десерт частують пундиками й ламанцями. У барній карті — різноманітні настоянки й авторські коктейлі, які присвячені Панасу Мирному, Олені Пчілці, Івану Котляревському.
- ДЕ? Вул. Князів Острозьких, 8
Lemongrass
Кафе зі стравами ізраїльської й тайської кухні. У закладі взялися руйнувати стереотипи щодо поєднання страв різних народів. Тут пропонують хумус із сердечками чи салат з манго, том ям чи крильця в тайському стилі, мезе, вок, а також традиційні елементи ізраїльської й тайської кухні. На десерт — смажений банан з манговим сорбетом. Запити пропонують вином, коктейлями, чаєм, кавою, лимонадами чи фрешем.
- ДЕ? Вул. Спаська, 5 (вхід з вулиці Хорива, 16/7)
Roadster Pub
На Берестейському проспекті з'явився атмосферний паб, у якому проходять мотоциклетні заходи та грає жива музика. Тут пропонують сніданки (омлет чи шакшука), супи (скандинавський, грибний крем-суп та борщ), салати, закуски, бургери та основні страви. Наприклад, стейки, м'ясні пательні, донер чи курячі крильця. З напоїв — лимонади, розливне пиво, сидр, міцний алкоголь, коктейлі та шоти.
- ДЕ? Проспект Берестейський, 45
Юджин Фуд Хол
Фудхол на Хрещатику з шістьма гастрономічними форматами та баром від ресторатора Євгена Чернишенка. Заклад має три поверхи й поділений на корнери.
- "Юджин Азіатична": готують курку в кисло-солодкому соусі, рамен, смажений рис.
- "Юджин Піца": 15 видів піци, діпи, сирні палички, креветки й батат.
- "Юджин Суші": готують "Філадельфію", запечені роли, вегетаріанські роли.
- "Юджин Бургер": готують бургери, роли хот-доги.
- "Юджин Шаверма": готують шаверму, шаурму, кесаділью й шавабоули.
- "Юджин Паста & Салат": готують вісім видів пасти та салатів;
- "Юджин Бар": соки, лимонади, комбуча, безалкогольні напої.
А на окремому фітнес-корнері ти можеш замовити боули з куркою та овочами чи фітнес-бургери. Серед десертів в меню є мочі, штруделі, чизкейк і маскарпоне. Працює фудхол у форматі самообслуговування: після замовлення гість за касою отримує пейджер, який сповіщає про готовність страв.
- ДЕ? Вул. Хрещатик, 24
Бавовна
Ресторан поблизу Арсенальної площі, який власники описують, як ресторан-трансформер. У "Бавовні" до 16:00 можна поснідати чи пообідати, а після 16:00 — спробувати традиційний англійський сет Afternoon Tea, або ж прийти пізніше на гастровечерю, яку для тебе приготують із сезонних українських продуктів. Окрім того, у меню представлена широка винна карта, класичні коктейлі, пиво, міцний алкоголь. З безалкогольних позицій є фреші й лимонади.
- ДЕ? Вул. Князів Острозьких, 8
Київгаз
Поблизу Львівської площі відкрився "сусідський бар на районі, з хаус коктейлями, "бердичівським" пивом на розлив і джанк фуд кухнею". У меню: тако, кесадилья, бань мі, сендвічі, бургери, супи, батат і картопля фрі у вигляді смайлика. А запивати пропонують сидром, пивом, коктейлями чи текілою. Дизайном інтер'єру кафе займалася студія AKZ Architectura. Одна з фішок бару — дзеркальний туалет, у якому вже встигли зробити "туалетне селфі" чимало відвідувачів.
- ДЕ? Вул. Січових Стрільців, 14 А
Nodo
Заклад на Дарницькій площі, особливістю якого є формат безлімітних коктейлів.
Такі коктейлі по буднях коштують 300 гривень (12:00 – 17:00) і 499 гривень (17:00 – 21:00), а щовихідних – 499 гривень з 12:00 – 21:00. Безліміт діє на одну людину, а всі напої "оновлюють" у міру їх закінчення. Також у ресторані пропонують "страви різних кухонь світу" й вино.
- ДЕ? Вул. Празька, 1
2085
Біля Лівобережної відкрився заклад крафтової пивоварні "2085". Заклад працює на території ЖК "Галактика" у форматі тепруму. Гостям тут пропонують "улюблене пиво з майбутнього" та американські хот-доги, снеки, закуски та салати.
- ДЕ? ЖК "Галактика", Вул. Євгена Сверстюка, 6е
Etnos
Монокафе в сучасному українському стилі. У меню 5 видів бургерів: "Ніжинський", "Васильківський", "Бессарабський", "Дніпровський" та "Класичний" від 185 грн до 260 грн. До них пропонують картоплю, батат, соуси, українське крафтове пиво від пивоварні Mova, а також лимонади.
- ДЕ? Вул. Лютеранська, 10-А
YOLO
Новий барчик на Великій Васильківській, де подають азійські напої за класичними рецептами, авторські коктейлі й бабл-ті, адаптовані "під європейський смак". Також у меню є лимонади та солодощі, наприклад, моті, макарони та морозиво.
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 29
Чакри
Сучасний український ресторан на Ярославім Валу про смачну їжу, знайому всім нам з дитинства, але в сучасній інтерпретації. Тож у меню ти знайдеш український рамен із курячими кнелями й котлету по-київськи з водоростями вакаме, а ще вареники з кроликом. А на десерт — сирні пончики чи вареники в стилі ф'южн з кількома видами начинки: маком, чорницею та заварним кремом. Як кажуть про себе у закладі: "Чакри" – це місце про цікаві міцні алкогольні напої та про гідну карту українських вин, тому нам точно є чим пишатися.
- ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 23-А
Міністерство десертів
Міністерство десертів – це новий формат від власників "Міністерства шаурми" й "Міністерства чебуреків". Радимо завітати сюди на поживний сніданок чи обід. Також ти зможеш придбати свіженьку випічку власного виробництва й десерти (цукерки, вупі пай, пудинг, тирамісу) чи спробувати авторський коктейль (Цитрусовий муд, Пурпурова мантра, Персикове дерево).
- ДЕ? Вул. Хмельницького, 32
DOT 2.0.
На ВДНГ розпочав роботу матча бар DOT 2.0. Його відкрили власники Takava Coffee-Buffet у восьмикутній альтанці посеред Експоцентру. Простір оформлений у мінімалістичному стилі. Кав'ярня оброблена трьохсотлітнім амбарним дубом, а от підлогу вручну виклали венеціанською плиткою. У кав'ярні можна замовити каву, чай, матчу з тоніком чи лимонад.
- ДЕ? Проспект Академіка Глушкова, 1
Cheesecake Family
Якщо кортить скуштувати крафтовий чізкейк, радимо завітати до кафе-кондитерської, що відчинило свої двері в ЖК "Рибальський". У закладі великий вибір чізкейків на будь-який смак: баскський чи Крим дрім. Але не десертами єдиними. Сюди ти можеш також завітати на сніданок. У ранковому меню вівсянка, гранола, сирники, а також солоні позиції з лососем чи сніданок з ковбасками.
В основному меню — веганські бургери, крем-суп чи бульйон. А ще мелти, солоні круасани й салат з тунцем. З напоїв доступні кава, фреші й лимонади. Є й винна карта з натуральними винами, до яких подають авторські сирні плато й сети закусок.
- ДЕ? Вул. Набережно-Рибальська, 9
Arirang
Перший ресторан корейської кухні в Києві, який відновив свою роботу на новій локації. Тепер він працює поблизу КПІ. У меню представлені 13 видів супів (звичайна чи велика порція). А також BBQ-позиції: ягньом моксаль чи пульгогі, які подають із листям зеленого салату, огірком, кунжутною олією та пастою танжан. Також у меню є страви з рису: кімчі покум паб, пульгогі жонсік і бібім паб та пельмені (варені, смажені або парові тінманду). Ще у закладі працює магазин із корейськими товарами.
- ДЕ? Берестейський проспект, 31
Avalon Cafe
Міське кафе на Леонтовича від однойменного ресторану. Заклад на щодень, у якому представлені ситні сніданки, свіжа випічка, бургери, паста, ризотто. У меню також є окремий розділ з японськими стравами: роли, фірмові супи й сівід салат з горіховим соусом. Також є десерти та коктейлі. Фішка закладу — інстаграмна фотозона.
- ДЕ? Вул. Леонтовича, 3
Bo.Coffee
На території житлового комплексу Svitlo Park поблизу "Видубичів" відкрився атмосферний простір з якісною кавою, десертами та сніданками.
Як розповідають у заклад, це простір, де збирається "дружня тусовка", тому й називається заклад "Bo", що у перекладі означає "друг". У меню — кава, круасани, макарони й сніданки.
- ДЕ? Столичне шосе, 1-А
Idealist
Біля Планетарію відкрився 11-тий заклад мережі кав'ярень Idealist. Тут пропонують три види фільтра, альтернативну каву (V60, "клевер", "аеропрес"). А ще — чай масала, лимонад з матчею та огірком, рожеве какао та матчу комбучу. До кави йде випічка власного виробництва.
- ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 57–61/3-А
Makamo
Кав'ярня на Позняках з кавою, десертами та вином від українського виробника "Шато Чизай". До вина подають сир камамбер чи брі з журавлиним соусом. Тут є мінібалкон з видом на вулицю, крісло-гойдалка, книги та розмальовки для малечі.
- ДЕ? Вул. Урлівська, 5
Termos
Для жителів Солом'янки відкрили новий заклад, у який можна завітати на пізній сніданок. У меню — солодкі та солоні круасани, боули, сендвічі з індичкою, бургери на грилі, авокадо-тости й сирники із джемом. З напоїв пригощають кавою та чаєм, до яких пропонують брауні, "Київський торт", макаруни й вівсяне печиво.
- ДЕ? Вул. Єреванська, 31/1
Gremio Grill
Gremio Grill відкрили десяту локацію на Великій Житомирській. У закладі встановлена піч-хоспер на деревному вугіллі, яка дозволяє готувати здорову їжу на вогні. Ти можеш замовити фірмовий чи веганський бургер, або ж шаурму, батат чи салат з телятиною, або овочі на грилі. Серед десертів — торт "Червоний оксамит".
- ДЕ? Вул. Велика Житомирська, 38
Bloom
На території житлового комплексу "Ліко-Град" перезапустили кафе Bloom. В оновленому закладі відтворили атмосферу "літньої кухні у бабусі". Фішка місця — барна стійка з фрагментів шафи 19 століття. У меню: сніданки, боули, основні страви, а також десерти й кава. У Bloom раді чотирилапим улюбленцям, яких пригощають беззерновим печивом з бататом та цукерками з качкою.
- ДЕ? Вул. Здановської, 46/1
Книгарня-кавʼярня ReadEat
У вересні також відкрилася книгарня — Readeat. У цій двоповерховій будівлі 1884 року на тебе чекає не лише понад 8 000 книжок, вініл і комікси, а й сендвічі, тортики та ароматна кава, якими можна насолодитися у вітальні Ґріфіндора. Тут проводять книжкові читання, зустрічі з авторами та влаштовують вечори живої музики.
- ДЕ? Вул. Антоновича, 50
