5 закладів, які відкрились у Києві в лютому 2025-го

Фото: пресслужба Escobar

Гастрономічна мапа Києва поповнилась новими локаціями. Розповідаємо про цікаві заклади, що відкрилися в столиці в лютому!

Escobar

• ДЕ? ЖК Славутич, вул. Зарічна, 6к1
   

   

   

   

   

  View this post on Instagram

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

  A post shared by Esco.bar (@esco.bar.kyiv)

Столичні ресторатори Юлія Панець і Владислав Сипячов відкрили нову локацію esco.bar. Це вже шосте кафе цієї мережі, цього разу — для жителів ЖК "Зарічний", поблизу метро "Славутич". На особливу увагу заслуговує інтер'єр з декоративним панно зі стабілізованих рослин, а атмосфери розслабленості додає диско-куля і неоновий слон. Варто зазначити, що ці бари позиціонуються як заклади для сімейного дозвілля. 

Тут подають сніданки, основні страви, закуски, десерти. Кафе має контактний бар, де можна замовити напої в асортименті: від класики до твістів та авторських напоїв.

У меню:

• Картопляні оладки по-французьки — 250 грн;
• Сніданок Кульчицького — 400 грн;
• Superpower-сніданок з беконом та грильованими ковбасками — 330 грн;
• Салат з хамоном та карамелізованою грушею — 320 грн;
• Хешбраун з грибочками та сиром — 270 грн;
• Сібас з вершковим кіноа та шпинатом — 450 грн;
• Паста з яловичиною та шпинатом — 360 грн;
• Не-класичний бургер з яловичиною та хрумкою цибулькою — 420 грн.
• Коктейль Twist La Palermo — 240 грн;Коктейль Amaretto Sbagliato — 240 грн;
• Коктейль Royal Hawaiian — 240 грн.

"Япіко"

• ДЕ? Берестейський просп., 45

Поблизу метро "Шулявська" запрацював ресторан харківської мережі "Япіко". Дизайн оформлений у стилі японського мінімалізму з використанням натуральних матеріалів та великої кількості зелені. Головна фішка закладу — відкритий суші-бар, що дозволяє гостям спостерігати за процесом приготування замовлених страв. "Япіко" пропонує 40 видів піци на ферментованому тісті, суші, ВОК, бургери, меню сніданків (з 9:00 до 13:00), супи та десерти. Серед напоїв — коктейлі, безалкогольні лимонади, кава, чай, вино та пиво. Також є дитяче меню з ролами або нагетсами та іграшкою всередині.

У меню:

• Сніданок Японський — 179 грн;
• Філадельфія паті сет — 1229 грн;
• Сет тижня — 729 грн;
• Рол Філадельфія в темпурі — 199 грн;
• Рол Чорний дракон — 299 грн;
• Піца з курячим філе та песто — від 239 грн;
• Піца Італьяні — від 249 грн;
• Суші бургер з креветкою та сурімі — 249 грн;
• Локшина пад тай з морепродуктами — від 219 грн;
• Суп сирний рамен з креветкою — 235 грн;
• Десерт Чіа пудинг з манго — 99 грн;
• Десерт Цеглинка відбудови — 119 грн.

Хінкалі Rooms

• ДЕ? Вул. Олександра Кониського, 82

Грузинський ресторан "Хінкальня" перезапустився у новому форматі під назвою "Хінкалі Rooms". Тут пропонують хачапурі по-мегрельськи з великою кількістю сиру, по-аджарськи, 6 видів соковитих хінкалі, харчо, салати, пхалі та шашлик, курча по-чмерульськи. З 12:00 до 15:00 діє меню ланчів.

А на десерт можна скуштувати традиційний грузинський хачапурі з листкового тіста пеновані чи вафельний торт.

У меню:

• Хінкалі телятина — 30 грн (75 г);
• Хінкалі з бараниною — 32 грн (75 г);
• Ачма — 135 грн;
• Гуріелі — 145 грн;
• Кубдарі мікс — 195 грн;
• Люля в тісті — 135 грн;
• Хачапурі зі шпинатом — 105 грн;
• Хачапурі по-аджарськи з куркою — 235 грн;
• Борщ — 165 грн;
• Чіхіртма — 125 грн;
• Бадріжани Тбілісі — 135 грн;
• Мцвадіс Оджахурі — 220 грн;
• Лобіо Сацивулі — 107 грн;
• Шашлик свинина — 285 грн (250 г);
• Пеновані вишня — 125 грн.

Chicken Konteynered

• ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 41

На вулиці Великій Васильківській стартував новий стрітфуд-проєкт від мережі Konteyner під назвою Chicken Konteynered. Тут пропонують хрустку курку- гриль, різноманітні салати та крафтове пиво. 

Крім того, в меню є халапеньйо поперс та курячі стріпси. Якщо ти любиш швидко та смачно перекуси без зайвих церемоній, тобі тут сподобається. 

У меню:

• Ціле курча гриль та картопля фрі — 550 грн;
• Половина курчати — 290 грн;
• Коул слоу — 90 грн;
• Капоната — 90 грн;
• Соуси в асортименті — 45 грн;
• Тако — 90 грн;
• Стріпси — 160 грн.

Бар "Сікера"

• ДЕ? Вул. Хрещатик 17, вулиця Костянтинівська, 17

Сікера — це напій на основі меду, фруктів і ягід, але без доданого цукру й спирту. Його виготовляють у Броварах. Він став основою концепції бару на Софіївській вулиці від фаундерів однойменного бренду, а тепер до ресторанної родини додалися ще дві локації.

Сікеру тут пропонують і у форматі take away, а до неї можна замовити запечених равликів. Їх готують за мотивами французького "Ескарго": у вершковому маслі з часником і зеленню. Відварених равликів кладуть у мушлі, додають масло, петрушку, сіль, перець, лимонний сік... Запікають 10-12 хвилин при 180°C. Подають із гарячими грісіні. 

У меню:

• Сікера медова особлива — від 75 до 350 грн;
• Сікера медова рожева — від 150 до 380 грн;
• Сікера медова червона — від 150 до 380 грн;
• Сікера медова рубінова — від 150 до 380 грн;
• Сікера медова золота — від 180 до 480 грн;
• Равлики по-бургундськи — 120 грн (6 шт.).

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter