Де поснідати в Києві: 5 найкращих місць від гастроекспертки
Фото: Unsplash
Магія сніданків існує, і це легко перевірити, якщо піти у заклад, де панує особлива атмосфера, що дарує емоції на весь день. Так вважає Крістіна Головінова, гастроекспертка, організаторка всеукраїнських заходів, експертка Національної ресторанної премії СІЛЬ, амбасадорка смачного життя.
Сьогодні вона ділиться списком своїх найулюбленіших закладів для сніданку в Києві.
Улюблений дядя
Тут завжди є відчуття домашньої гостинності, затишку. Рекомендую бронювати стіл у залі, що нагадує кухню. За декілька тижнів вже можна буде снідати на внутрішньому дворі закладу.
Обов'язково спробуй шакшуку (одна з найкращих у Києві!), хумус з пітою та овочами та десерт кнафе, а ще паштет з язика й курячої печінки з фініковим медом і фундуком.
Citronelle
Ідеальний заклад для пізнього, неквапливого недільного сніданку. Що скуштувати? Звісно, круасани — тут вони ідеальні. Також можна замовити мій улюблений, як я його називаю, "вранішній сет гедоніста" — келих ігристого вина, яйця "Бенедикт" або "Рояль", хрусткий круасан з вершковим маслом та джемом, каву або чай на вибір. Цей сніданок має таку ж назву, як і ресторан, — Citronelle. Після нього люблю продовжити свій день переглядом балету у Національній опері через дорогу.
Idealist
Тут можна спробувати неймовірну каву — це одне з місць у столиці, де вона найсмачніша. Сніданки у кав'ярні Idealist готують смачно та швидко, а зручне розташування закладів у місті дає змогу швидко та смачно поснідати в улюбленій кав'ярні. Мій вибір: класичний сирний мелт, мегасирник з кокосовим згущеним молоком та деруни з лососем, гуакамоле і йогуртовим соусом.
Також їжу можна купувати та забирати з собою — це ідеально.
Bad Boy
Компактне меню сніданків, смачна кава та Cava (якщо ви розумієте, про що я). А трохи згодом, як зовсім потеплішає, вихідними з'явиться на вулиці гриль Green Egg, де вже з 11 ранку протягом усього дня можна замовити смачне гриль-меню. Страви обсмажують при гостях. Запитуй у Bad Вoy, коли вони почнуть, бо особисто я вже не можу дочекатись…
044Cafe
Люблю їхні солодкі та солоні сніданки, що продаються протягом дня. Що скуштувати? Обов'язково візьми вівсянку з пармезаном з яйцем пашот та грибною піною, кукурудзяний оладок зі скремблом (за бажанням можна додати лосось). Але також тобі ніщо не заважає взяти легендарні пельмені з куркою або лососем. Смакота!
