Нове місце. Pizza Kyiv на ВДНГ відкрили "Сицилійський дворик"
Фото: Cицилійський дворик"
У столиці розпочав роботу новий заклад "Сицилійський Дворик Pizza Kyiv" на ВДНГ зі справжньою італійською піцою. Докладніше про нову локацію на гастрономічній карті столиці, — читай далі.
Локація
Ми шукали ідеальне місце, де можна відпочити від міського ритму серед мальовничої природи, щоб знаходилось недалеко та було зручно добиратись. Саме тому й обрали ВДНГ, що втілює в собі усе вище сказане.
Заклад розташований на зеленій галявині біля скляної будівлі Оранжереї, що поряд з яблуневим садом, з фонтаном, піаніно та посадкою на 200 гостей.
Концепція
Задля якісного втілення концепції трушної піци команда засновників та кухарів особисто їздила в Сицилію до шефа, щоб навчитися готувати піцу з гармонійно підгорілими бортиками й начинкою з італійських натуральних продуктів, які їдять в Катанії й Палермо.
Під час навчання ми зрозуміли глибоку філософію традиційної італійської піци — це не просто страва, це справжнє ДНК нації. Додаючи свіжий базилік, насичену томатну пасту та відбірний сир Моцарела ді Буфала — піца починає нагадувати прапор Італії.
Здобуті знання надихнули на відкриття першого закладу у Львові, тепер прийшов час і для Києва, щоб кожен зміг спробувати автентичну сицилійську страву!
Меню
Ми позиціюємо себе як заклад на кожен день, тому ціни стараємось тримати максимально демократичними, не дивлячись на італійське походження інгредієнтів.
Піца розміром 22 см ідеально підійде для куштування соло, а — 33 см розрахована для тебе і подружки. Вона подається з белліссімо соусом для хрумких бортиків, тому ти не залишиш жодної крихти.
Дещо з меню:
- Pizza маргарита з Сицилійською моцарелою — 169 грн;
- Pizza Марінара — 139 грн;
- Pizza з сиром брі та маринованою сливою — 239 грн;
- Крафтова Паста Ала Норма (з артишоком та баклажаном) — 249 грн;
- Хумус з овочами та базиліком — 160 грн;
- Салат Гай Юлій — 200 грн;
- Салат зі страчателою і томатами — 245 грн;
- Сицилійський паштет з курячої печінки — 170 грн;
- Гаспачо — 159 грн;
- Баський чизкейк з малиновим кюлі — 170 грн;
- Тирамісу — 150 грн;
- Limoncello Spritz — 170 грн;
- Коктейль Сицилійський Дворик — 179 грн;
- Prosecco Spumante DOC — 125 грн;
- Органічне вино Blonde by nature, Pittnauer — 185 грн.
Уже наступного тижня у закладі у тестовому режимі запускають сніданки.
- ДЕ? ВДНГ, Київ, проспект Академіка Глушкова, 1б
- КОЛИ? Щоденно з 12:00 до 22:00
