Пісне меню в ресторанах Києва: весняні спецпропозиції

Великий піст, якого дотримуються напередодні православного Великодня, цьогоріч триває із 3 березня до 19 квітня. У цей час заведено відмовлятись від м'яса, яєць та молочних продуктів. Ми зібрали цікаві спецпропозиції до Великого посту від київських закладів.
"Франик"
ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 48, вул. Спаська, 1/2

Кафе-пекарня "Франик", що віднедавна працює і на Подолі, пропонує спеціальне весняне меню від бренд-шефа Віталія Жука. У меню — томатна паста з оливками, легкий салат з авокадо та броколі, стейк із цвітної капусти, гарбузовий суп з опеньками й хрусткі оладки з броколі.
У меню:
- Гарбузовий суп з опеньками — 212 грн;
- Салат з авокадо та броколі — 264 грн;
- Оладки з броколі — 394 грн;
- Паста томатна з оливками — 242 грн;
- Стейк з цвітної капусти — 312 грн.
"Любов та люди"
- ДЕ? ЖК "Французький Квартал-2", вул. Предславинська, 44

Ресторан сучасної української кухні в ЖК "Французький квартал-2" підготував 7 авторських страв, які поєднують традиційні смаки та сучасну подачу. Скуштуй пухкі вареники з картоплею та білими грибами, поживний запечений баклажан із соусом агродольче, ніжний теплий салат із печеними овочами та ситний боул "Вінегрет".

На десерт є два види вареників — із чорницею та фісташковим праліне, а також із вишнею. Скуштуєш?
У меню:
- Вареники з картоплею та білими грибами — 270 грн;
- Запечені гливи з кіноа — 260 грн;
- Теплий салат із печеними овочами — 265 грн;
- Боул "Вінегрет" — 190 грн;
- Вареники з чорницею та фісташковим праліне — 250 грн.
BARVY
- ДЕ? Вул. Мечникова, 3

BARVY пропонує оригінальне пісне меню з акцентом на сучасну українську кухню. Скуштуй різнокольорові вареники, ситні пісні голубці з грибами та гречкою січкою, салат із копченим гарбузом і пікантну гречану локшину з креветками.

На десерт — рожеві вареники з вишнями та ароматний яблучний штрудель із мигдалево-кокосовим морозивом.
У меню:
- Салат із копченим гарбузом, шпинатом та горіховим соусом — 195 грн;
- Вареники з картоплею та вершковим соусом — 175 грн;
- Гречана локшина з чорноморською креветкою — 295 грн;
- Пісні голубці з грибами та гречкою січкою — 205 грн;
- Вареники з вишнями — 205 грн.
KYIV GASTROBAR
- ДЕ? Оболонська набережна, 5

Цей бар на Оболоні не тільки занурить тебе в столичний вайб, а й смачно нагодує своїми бестселерами. До 19 квітня тут діє спеціальне меню для тих, хто дотримується посту і не хоче відмовлятися від вишуканих страв.
У меню:
- Локшина Азійська — 250 грн;
- Деруни з гливами — 230 грн;
- Салат із місо картоплею — 190 грн.
"Чічіко"
- ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 23А; вул. Велика Васильківська,139
Ресторан "Чічіко" пропонує пісне меню, що налічує 14 збалансованих страв, створених із любов'ю до грузинських традицій.
Скуштуй зелений салат із буряком та веган крем-сиром, ніжний жульєн із лісовими грибами, наваристий червоний борщ із лісовими грибами, хрусткі чібереки з капустою та грибами, вишукане гречотто з кіноа, лісовими грибами та трюфельною олією. А для ласунів є ніжний сметанковий чорнослив із волоським горіхом.
У меню:
- Зелений салат із буряком та веган крем-сиром — 315 грн;
- Жульєн із лісовими грибами — 365 грн;
- Червоний борщ із лісовими грибами — 265 грн;
- Чібереки з капустою та лісовими грибами — 210 грн;
- Гречотто з кіноа, лісовими грибами та трюфельною олією — 385 грн;
- Сметанковий чорнослив із волоським горіхом — 235 грн.
"Канапа"
- ДЕ? Вул. Андріївській узвіз, 19-А
Шеф-кухар ресторану "Канапа" Іван Панчук підготував пісне меню, яке зберегло чистоту смаку і повагу до традицій.

Тут можна скуштувати паштет із колотого гороху та ліщини із маринованою пелюсткою, стейк із цвітної капусти, терчаники з картоплі зі смаженими грибами, вареники з грибами та білою квасолею й наваристий борщ із білими грибами. На десерт — вареники з вишнями та м'ятним соусом, що просто тануть у роті...
У меню:
- Буряк маринований з естрагоном і варенням з молодого волоського горіха — 150 грн;
- Паштет із колотого гороху та ліщини із маринованою пелюсткою — 150 грн;
- Терчаники з картоплі зі смаженими грибами — від 270 грн;
- Вареники з грибами та білою квасолею — від 200 грн;
- Вареники з вишнями та м'ятним соусом — від 200 грн.
"Культ"
- ДЕ? Вул. Ревуцького, 15

Паб "Культ" на Позняках, відомий своїми стравами з хоспера та піцою з дров'яної печі, підготував спеціальне меню без м'яса, яєць і молока. Наприклад, тут є салат картопляний з гливами чи східна закуска табуле. В основному меню — буріто з овочами, стейк із цвітної капусти й осетинський хачапурі.

А на десерт можна замовити вареники з вишнею або ароматний яблучний штрудель.
У меню:
- Салат картопляний із гливами — 195 грн;
- Юшка з білими грибами — 145 грн;
- Буріто з овочами — 225 грн;
- Картопля смажена з грибами — 175 грн;
- Хачапурі "Осетинський" — 155 грн;
- Вареники з вишнею — 95 грн;
- Штрудель з яблуками — 95 грн.
True Price
- ДЕ? Вул. Євгена Чикаленка, 16; вул. Анни Ахматової, 22; вул. Микільсько-Слобідська, 1а; вул. Миколи Грінченка, 2; Русанівська набережна, 4
Мережа ресторанів із платним входом, де страви можна придбати за собівартістю. Ціна за вхід до закладу залежить від дня тижня та часу доби. До Великого посту в меню є борщ із квасолею, бебі мікс салат з апельсином та буряком під медово-гірчичною заправкою, салат Хіяші з горіховим соусом і картопляні деруни з грибами. На десерт — корисний і смачний пудинг із насінням чіа, манговим пюре та малиною.
У меню:
- Пісний борщ із квасолею — 87,50 грн;
- Бебі мікс салат з апельсином та буряком — 84,80 грн;
- Салат Хіяші з горіховим соусом — 66,40 грн;
- Картопляні деруни з грибами — 90,10 грн;
- Гречана каша зі смаженими гливами та печерицями — 53,50 грн;
- Пудинг з насінням чіа, малиновим пюре та манго — 71,40 грн.
"Моменти"
- ДЕ? Вул. Хрещатик, 13; Русанівська набережна, 10; вул. Олександра Мишуги, 7А

Мережа ресторанів "Моменти" запрошує насолодитися затишною атмосферою та різноманітним пісним меню: від мінестроне до стейків із цвітної капусти з буряковим хумусом до вареників із капустою... А на десерт — вишуканий трюфельно-малиновий торт і шоколадно-кокосовий десерт із малиновим курдом. Смакота!
У меню:
- Мінестроне — 195 грн;
- Грибний крем-суп із пряними крутонами — 225 грн;
- Зелений салат з авокадо — 275 грн;
- Тости з авокадо, буряковим хумусом, в'яленими томатами та лимонною сіллю — 215 грн;
- Пательня зі смаженою картоплею, маринованими гливами та томатами кімчі — 265 грн;
- Стейк із цвітної капусти з буряковим хумусом, оливками та соусом чимічурі — 295 грн;
- Вареники з тушкованою капустою — 255 грн;
- Трюфельно-малиновий торт — 175 грн;
- Шоколадно-кокосовий десерт із малиновим курдом — 155 грн.
"За двома зайцями"
- ДЕ? Вул. Андріївський узвіз, 34

Легендарний ресторан "За Двома Зайцями", що працює в столиці з 2000 року, запрошує скуштувати страви авторської київської кухні. Особлива атмосфера закладу та тематичне меню переносять гостей у Київ 1913 року. Адже кожен елемент інтер'єру (від столів до декору) просякнутий естетикою кітчу та розкішшю міщанського середовища й відсилає до знаменитої комедійної п'єси Михайла Старицького. Скуштуй паштет із пряною сливою, салат із печеного буряка з гороховим майонезом, грибну юшку із сочевицею, голубці на овочах стір-фрай із пряною олією. На десерт — ароматний яблучний штрудель з ягідним конфітюром.
У меню:
- Паштет квасолевий із пряною сливою — 190 грн;
- Салат із печеного буряка з гороховим майонезом — 190 грн;
- Юшка грибна із сочевицею — 230 грн;
- Картопля запечена з часниковим соусом та лисичками — 260 грн;
- Голубці на овочах стір-фрай із пряною олією — 260 грн;
- Штрудель яблучний з ягідним конфітюром — 220 грн.
Читай також: Наталка Нікішина: "В кулінарії можна використовувати близько 50 сортів їстівних квітів"