Ресторани вірменської кухні в Києві

Фото: Getty Images

"ТиКиїв" продовжує гастрономічну подорож країнами світу. Наступна зупинка — Вірменія! Ми знайшли 5 столичних закладів, де готують автентичну кухню цього регіону: шашлик, лобіо, долму, чахохбілі. Ммм... Скуштуємо? 

Цоб-Цабе

Ресторан "Цоб-Цабе", де готують страви кавказької кухні, віднедавна працює на вулиці Шота Руставелі. Це заклад про кавказьку гостинність, традиції та вино.

Тут можна замовити салати, закуски, хачапурі й хінкалі, люля-кебаб, шашлик й чакапулі (тушковане м'ясо). З напоїв пропонують чачу, настоянки, і є карта з італійським, іспанським та грузинським вином. 

З меню:

• Салат із запеченого баклажана, томатів й сиру халумі — 210 грн; 
• Лобіо з червоної квасолі — 110 грн; 
• Хачапурі по-мегрельськи — 250 грн; 
• Чахохбілі з куркою — 275 грн; 
• Чебуреки з м'ясом — 185 грн; 
• Чакапулі із тушкованого молодого ягняти — 367 грн;
• Чизкейк із сиру сулугуні — 195 грн. 
• ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 4 

Вірменський дворик

Ресторан "Вірменський дворик" поблизу Дитячої залізниці в Сирецькому парку. У закладі тепла домашня атмосфера поєднується зі смачною кухнею. У меню представлені традиційні вірменські страви — хашлама з баранини та овочами, лангет, чанахи в горщику, долма, хачапурі й чебуреки. Також на мангалі готують — свинину, баранину, телятину, птицю, рибу, овочі гриль й люля-кебаб. А на десерт радять скуштувати млинці з вірменським варенням… 

З меню: 

• Шакшука — 240 грн;
• Люля-кебаб фірмовий — 192 грн;
• Корейка (100 г) — 125 грн;
• Чебурек з аджикою — 120 грн;
• Чанахи в горщику — 340 грн;
• Долма — 210 грн; 
• Млинці з вірменським варенням — 129 грн. 
• ДЕ? Вул. Парково-Сирецька, 4Б

Кувшин

Ресторан кавказької кухні заснували у 2005 році Трістан Арабулі та Гурген Сарафян. Тут зібрали найкращі смаки та колекцію вин Кавказу. В закладі представлені страви вірменської, азербайджанської та грузинської кухонь.

Тут ти можеш спробувати хінкалі й страви з дров'яної печі пурне: ніжне каре телятини, форель зі шпинатом, шашлик чи фірмовий кавказький плов з бараниною в казані. Його тут готують з п'ятниці по неділю на вогні. Смакота! 

З меню: 

• Колхідський салат зі свіжих овочів та горіховою заправкою — 320 грн; 
• Кавказький плов з бараниною в казані — 695 грн;
• Хінкалі з бараниною — 87 грн/штуку (замовлення від трьох штук);
• Хачапурі/кубдарі з бараниною — 410 грн;
• Курча Чкмерулі — 745 грн; 
• Лагман з локшиною й телятиною — 295 грн;
• Фірмовий медовий торт з боржомськими шишками — 325 грн. 
• ДЕ? Вул. Івана Федорова, 10

Шашликян

Мережа закладів "Шашликян", яку у 2012 році відкрив  Володимир Аганесян, наразі має 12 ресторанів у Києві та області. Тут працюють за гібридною системою — можливе обслуговування в закладах, кейтеринг і доставка в будь-яку точку столиці. 

У меню можна знайти близько 30 видів шашлику, а також вірменські, грузинські й узбецькі страви, які готують на відкритій кухні. Також у закладі можна придбати замариновані м'ясо й рибу та самостійно приготувати. 

З меню: 

• Лаваш-хоровац із зеленню — 123 грн;
• Фірмовий салат сезам з телятиною — 226 грн;
• Хачапурі пеновані з куркою і кінзою — 116 грн;
• Кубдарі — 238 грн;
• Бульйон з мініхінкалі — 121 грн;
• Бастурма — 106 грн;
• Узбецький плов з баранини — 621 грн;
• Вірменські сухофрукти — від 180 грн.  
• ДЕ? Шукай тут

Miminoshi

Miminoshi — ресторан грузинської та вірменської кухні на Печерську. У закладі подають хінкалі та десять видів хачапурі. Також можна замовити мангал BBQ —  шашлик зі свинини, курячого філе, сьомги, каре з баранини та люля-кебаб. Крім цього, тут пропонують закуски, салати, супи та десерти.

З меню: 

• Салат "Міміноші" — 320 грн;
• Хачапурі "Міміноші" — 195 грн; 
• Чкмерулі — 210 грн;
• Оджахурі з грибами — 135 грн; 
• Аджапсандал — 170 грн; 
• Люля ЗарБазан індичка — 265 грн; 
• Вашліані — 145 грн. 
• Пахлава — 165 грн. 
• ДЕ? Вул. Задніпровського, 13

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter