Сезонне меню в ресторанах Києва: страви з кавуном та динею

Сезонне меню в ресторанах Києва: страви з кавуном та динею Фото: Getty Images

Який серпень без соковитого й хрумкого кавуна та ароматної дині? Київські ресторатори надихнулись ними і втілили найочікуваніші кулінарні експерименти у нових сезонних меню. "ТиКиїв" зібрав 7 закладів, де є цікаві страви з кавуном та динею.

Circolo Centrale

Фото: instagram.com/circolo__centrale

Домашня італійська траторія поблизу станції метро "Золоті ворота". У закладі пропонують традиційні італійські страви, десерти та алкоголь. Також тут нещодавно оновили сезонне меню та рекомендують насолодитися цікавими стравами з динею та кавуном на затишній літній терасі. 

З меню: 

  • кавун з сиром фета — 210 грн; 
  • салат з динею, кавуном та хрусткими креветками — 320 грн; 
  • брускета з динею, буратою та прошуто — 210 грн; 
  • диня з прошуто та трюфельним маслом — 265 грн; 
  • бурата з кавуном, динею та соусом песто — 280 грн. 
  • ДЕ? Вул. Володимирська, 42 
  • КОЛИ? Щодня з 11:00 до 22:00 

Mercato Italaino

Фото: instagram.com/mercatoitaliano.kyiv

Mercato Italaino — частинка Італії в центрі Києва. Ресторан розташований на шостому поверсі ТРЦ Gulliver. Тут італійські делікатеси та традиційні страви: від ніжних ризотто до ароматних паст, від свіжих салатів до цікавих десертів. Гостям пропонують скуштувати страви з нового сезонного меню: тальяту з телятини з руколою, томатами, пекоріно та мастардою з кавуна або сорбет "Кавун-шисо" з шоколадними дропсами.

З меню: 

  • тальята з телятини з руколою, томатами, пекоріно та мастардою з кавуна — 790 грн;
  • сорбет "Кавун-шисо" з шоколадними дропсами — 75 грн;
  • фреш із кавуна — 120 грн. 
  • ДЕ? Спортивна площа, 1а
  • КОЛИ? Щодня з 10:00 до 23:00

Catch Seafood Restaurant

Фото: instagram.com/catch.restaurant

Ресторан мережі La Famiglia — Catch Seafood Restaurant — пропонує великий асортимент риби та морепродуктів, 8 видів устриць, також тут є морські їжаки та акваріум з крабами й лобстерами. У закладі регулярно проводять винні дегустації, а також щомісяця тут відбувається Tuna Cutting — унікальний процес обробки тунця blue fin, за яким можуть спостерігати відвідувачі.

Сезонне меню представлене кількома цікавими позиціями: гаспачо з полуниці, кавуна та базиліка, севіче з тунця з додаванням кавуна, кімчі та базиліку й також є холодна закуска, у складі якої кавун, сир фета та фісташки, оливкова олія з травами. 

З меню: 

  • закуска "Кавун, сир фета та фісташки, оливкова олія з травами" — 495 грн;
  • гаспачо з полуниці, кавун та базилік — 368 грн;
  • севіче з тунця, кавуна, кімчі та базиліка — 1250 грн. 
  • ДЕ? Вул. Володимирська, 12 
  • КОЛИ? Щодня з 11:00 до 23:00 

Matisse

Фото: instagram.com/matisse.restaurant

Панорамний ресторан Matisse також презентував оновлене меню. Шеф-кухар поєднав локальні трави, ягоди й інші інгредієнти, які під впливом європейських трендів були заміщені більш екзотичними "вишуканими" продуктами. У меню представлені карпачо з дині з мусом із фети, ревенем та кедровими горіхами. Також тут є терін із гольця з динею і соусом із базиліку. Це не лише естетично, але й неймовірно апетитно.

З меню: 

  • терін із гольця з динею і соусом з базиліку — 455 грн;
  • карпачо з дині з мусом із фети, ревенем та кедровими горіхами — 355 грн.
  • ДЕ? Вул. Богдана Хмельницького, 56А
  • КОЛИ? З понеділка по п'ятницю з 7:30 до 23:00, субота та неділя — з 08:00 до 23:00 

Nebos

Фото: пресслужба Nebos 

Ресторан живої кухні, який підходить і вегетаріанцям, і веганам, і сироїдам. У стравах Nebos немає жирів тваринного походження, рафінованого цукру та борошна. Для приготування їжі тут використовують  локальні й екзотичні фрукти, соковиті овочі, свіжу зелень, горіхи, насіння і спеції. А страви готують без каструль, сковорідок, печей, мікрохвильовок, без застосування термічної та хімічної обробки.

У меню представлено дві страви із сезонними ягодами: літній боул з кавуном, манго, бобами Едамаме й авокадо, а також салат із кавуном та мигдалевою фетою.

З меню: 

  • салат з кавуном та мигдалевою фетою — 265 грн;
  • Summer bowl — 290 грн. 
  • ДЕ? Вул. Мала Житомирська, 3/4
  • КОЛИ? З понеділка по четвер з 11:00 до 21:00, з п'ятниці до неділі — з 11:00 до 22:00 

O'Панас

Фото: instagram.com/opanas_restaurant

"О'Панас" — український ресторан у парку ім. Шевченка з елементами українського бароко. У меню — класичні та авторські страви української кухні. А віднедавна тут з'явився також салат з кавуном, сиром дорблю та гранолою, яким ти можеш поласувати на терасі, що затишно сховалася під віковими дубами.

  • ДЕ? Вул. Терещенківська, 10
  • КОЛИ? Щодня з 11:00 до 22:00 

Belkin

Фото: instagram.com/belkinkyiv

І наостанок сімейний ресторан із французькою атмосферою у парку ім. Івана Багряного. За приготуванням страв тут можна спостерігати наживо, адже у закладі відкрита кухня. У меню — камамбер запечений з виноградом, тартар з оленини з ялинковим вінегретом та трюфелем, рулька ягняти з апельсиновою цедрою, пасти й ризотто. Серед закусок ти знайдеш салат із кавуном, копченим піментоном та сирним мусом.

З меню:

  • салат з кавуном, копченим піментоном та сирним мусом — 395 грн.
  • ДЕ? Берестейський проспект, 40
  • КОЛИ? Щодня з 11:00 до 22:00.

Читай також: Королева полів: де скуштувати кукурудзу на грилі — гід столичними локаціями

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
IMG_1490.JPG - Михайло Пилипчук
У ЗМІ з 2017 року. Закінчив Інститут журналістики КНУ ім. Тараса Шевченка. Працюю журналістом, про Київ пишу вже понад 5 років, бо як його не любити. Інтереси: шоу-бізнес, фото, мистецтво, гастрономія.

Може бути цікаво

Знайшли друкарську помилку?

Роботу над знаковим проєктом для виликого стримінгового сервісу не зупинила навіть війна.

Цей сайт використовує cookie-файли
Більше інформації