У Києві відкрили третій заклад Nunu з оригінальною шаурмою
Фото: nunu.diner
Заклад нової хвилі з оригінальною шаурмою від київського шефа Юрія Нікітюка відкрили у ресторані Beef в центрі столиці.
Першу локацію Nunu відкрили ще в серпні 2022 року на Позняках, другу – на Центральному вокзалі в кав'ярні ONE LOVE. У третьому закладі, що відкрили у ресторані Beef, майже не змінилося меню, крім одного смаку: додали ще шаурму з яловичиною.
У Nunu говорять, що створюють їжу без догматів та обмежень. Тут міксують кухню Близького Сходу з нотками Азії. У закладі відмовляються від традиційного вертела та класичних соусів.
Жодних стереотипів чи усталених правил. Головна орієнтація – на якісні інгредієнти та смак, після якого захочеться приходити знову. У цей стрітфуд я вкладаю весь свій досвід і готую те, що сам обожнюю їсти, – каже шеф-кухар і засновник Юрій Нікітюк.
Шаурма Nunu – це томлене м'ясо, що готується 10 годин, та особливий м'який лаваш власного приготування. На додачу – овочева сальса, горіхова тхіна, кінза. Ці незвичайні поєднання руйнують всі штампи!
Вікно видачі третього закладу Nunu можна знайти просто біля входу у ресторан Beef на Шота Руставелі, 11. В залі також є й посадкові місця.
Мені здається, це дуже класно, що в ресторані преміумкласу, який до того ж спеціалізується на м'ясі, тепер можна з'їсти шаурму. Будемо чесними: її люблять всі незалежно від віку чи статусу, – додає Юрій Нікітюк.
У Nunu вважають, що шаурма – це вже справжній кулінарний тренд, а невдовзі має стати повноцінною класикою ресторанних меню.
