Заклади з італійською атмосферою на Подолі
Buongiorno! "ТиКиїв" продовжує гастрономічну подорож країнами світу. Цього разу зупинка — Італія. Де на Подолі скуштувати піцу із дров'яної печі, ризотто чи аранчіні? Розповідаємо!
МАМА ФОКАЧА & ПАПА ЧАЧА
Ресторан італійсько-грузинської кухні, розташований у самому серці Подолу пропонує широкий вибір м'ясних страв. Зі стартерів можна замовити карпачо, тартар із телятини, салат з прошуто або з куркою.
У дров'яній печі тут готують 12 видів піци, серед них: "Сирна з трюфелем", "Чотири сири", "З грушею та сиром горгонзола"... А на десерт можна обрати італійській шоколадний торт Капрезе. "Мама Фокача & Папа Чача" радо прийме тебе і самого, і парою на романтичному побаченні, і з великою компанією друзів, і з родинними посиденьками на честь важливої дати. Кожному по зручному стільчику точно знайдуть. Навіть хвостатому улюбленцю, адже заклад — pets-friendly.
Характерні риси ресторану — надзвичайна гостинність і домашня атмосфера.
У меню:
- Фірмове Карпачо із дорадо з горіховим соусом та пелюстками мигдалю — 280 грн;
- Карпачо з восьминога — 320 грн;
- Камамбер із печі (страву подають із фірмовим фокача) — 295 грн;
- Піца Фірмова з грушею та сиром горгонзола — 295 грн;
- Соте з морепродуктів у вершково-винному соусі
— 435 грн; - Італійській шоколадний торт Капрезе — 195 грн.
Повне меню тут.
- ДЕ? Вул. Хорива, 1/2Е
Vero Vero
Шматочок Італії у центрі Подолу — ресторан Vero Vero. У концепції використали "кухню Півдня" з традиційними стравами таких регіонів, як Апулія, Кампанія, Молізе, Калабрія, острови Сардинія та Сицилія. У меню представлені брускети, закуски, салати, випічка, різновиди пасти й ризотто, страви з риби та морепродуктів, м'яса і, звісно, десерти.
У меню:
- Тальятеле Vero Vero з морепродуктами — 795 грн;
- Аліо Оліо Пеперончіно з кальмаром — 645 грн;
- Равіолі з кроликом, шавлія — 435 грн;
- Піца з халапеньйо, фісташкою й сиром Пекоріно — 490 грн;
- Піца Б'янко з чорним трюфелем — 690 грн.
- ДЕ? Вул. Іллінська, 18
Тісто, сир і тітка Белла
Ресторан італійської кухні на Подолі з інстаграмними різноколірними парасольками та розкішним фонтаном з головою Мавра в центрі дворика, тож знайти його буде легко. У меню 15 видів піци, яку готують у дров'яній печі — від "Маргарити" до "Страччатели з пепероні". У "Тітці Беллі" також рекомендують спробувати піци з телячими щічками, морепродуктами "Аласіо ді Маре" й кальцоне. А ще тут подають смачні пасти, лазанью й аранчіні. Атмосфера з відтінком гламуру, сюди варто вдягатися не у спортивному стилі.
У меню:
- Піца "П'ядіна Неаполітана" — 195 грн;
- Піца "Ндуя Піканте" — 355 грн;
- Ризотто з ципою — 255 грн;
- Аранчіні піканте — 90 грн;
- Лазанья із сімейної книги — 350 грн;
- Запечені конкільоні з курчам — 245 грн;
- Панакота з малиновим кюлі — 125 грн.
- ДЕ? Вул. Верхній Вал, 24
Італієць із Бейрута
Ресторан лівансько-італійської кухні на Подолі. Його шеф-кухар Далі є тим самим італійцем із Бейрута. Його тато — ліванець, а мама — італійка. Із самого дитинства Далі обожнював спостерігати за тим, як його бабусі щось готували. Тому всім серцем полюбив ці дві такі різні й водночас смачні кухні.
Коли Далі приїхав навчатися до Києва, він закохався у Поділ, вузькі затишні вулички якого нагадували йому про Італію. Тож вирішив відкрити тут ресторан, у якому зможе поєднати все, що так обожнює.
Автентичний інтер'єр, рецепти ліванської та італійської бабусь з дитинства, жива музика у вихідні — це те, що створює особливий шарм "Італійця із Бейрута". Тут — ліванський східний колорит і європейська італійська витонченість.
У закладі подають східні кебаби та хумус, пасти та піци — улюблені італійські та ліванські страви.
У меню:
- Бабагануш — 345 грн;
- Асорті італійських сирів — 659 грн;
- Піца з лососем та шпинатом — 399 грн;
- Піца Маргарита ді буфало — 355 грн;
- Вершкова паста з лососем — 429 грн;
- Лазанья — 399 грн;
- Равіолі зі шпинатом, лососем та ніжним сиром рикота — 425 грн;
- Італійське крафтове морозиво — 209 грн.
- ДЕ? Ярославський провулок, 1/3б
Casa Nori
Ще одна гастролокація на Подолі — це автентична чіккеттерія-остерія венеціана з традиційною італійською кухнею. У меню не лише класика, а й страви з використанням інноваційних технологій, які готує Андреа Норі — бренд-шеф та автор концепції Casa Nori. У меню є біла спаржа з Бассано та фіолетовий Артишок з венеціанської лагуни. Гордість ресторану — ручний прес Torchio, за допомогою якого тут готують пасту на відкритій кухні, і ти це можеш побачити. Stra buonissimo!
У меню:
- Лазанья аль Суго ді Карне — 500 грн;
- Равіолі Верді е Рікотта — 380 грн;
- Бродето з морепродуктами — 490 грн;
- Пассата Помодоро, Оліо Орігано — 190 грн;
- Пассата ді Буфала, Прошуто, Руккола — 380 грн;
- Крудо ді Тоно, Авокадо — 680 грн.
- ДЕ? Вул. Борисоглібська, 1
Читай також: Ресторани вірменської кухні в Києві