У Reytarska Circle відкрилася нова локація легендарного індійського ресторану Himalaya: фото

Himalaya у Reytarska Circle. Фото: instagram.com/himalayakyiv

Найстаріший індійський ресторан України Himalaya відкрив новий заклад у просторі Reytarska Circle на вулиці Рейтарській. Локація працюватиме під час масштабної реновації основного ресторану на "Олімпійській", яка стане найбільшим оновленням за всю 29-річну історію бренду. Про це пише Віледж з посиланням на коментар команди закладу.

Новий простір, який почав свою роботу 12 червня, створили з ідеєю поєднати традиційну індійську кухню із сучасною атмосферою одного з найпопулярніших гастрономічних районів столиці. За словами власника ресторану Яшві Тріпатхі, команда прагнула запропонувати киянам автентичні смаки Індії в більш урбаністичному форматі, водночас зберігши кулінарні традиції закладу.

У ресторані працюють кухарі з Індії, які готують класичні страви північноіндійської кухні. У Himalaya наголошують, що принципово не адаптують рецепти до місцевих смакових уподобань, зберігаючи оригінальність страв.

Всередині нової локації облаштували зал на 35 гостей, а також відкрили терасу на даху ще на 45 посадкових місць. Заклад є pet-friendly, тож відвідувачі можуть приходити разом із домашніми улюбленцями.

Нагадаємо, що Himalaya на "Олімпійській" з кінця травня закрився на реновацію на кілька місяців. Ці зміни обіцяють бути грандіозними, адже реновацію проводять вперше за багато років.

Історія Himalaya в Києві розпочалася ще у 1997 році, коли родина Тріпатхі відкрила ресторан на Хрещатику. У 2014 році заклад переїхав до району "Олімпійської", а за майже три десятиліття роботи прийняв близько двох мільйонів гостей. Наразі оновленням флагманського ресторану займається архітектурне бюро Balbek Bureau.

Раніше ми розповідали, що у Києві біля станції метополітена "Арсенальна" відкрили нову кав'ярню Pantone Coffee. Це другий заклад мережі у столиці.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter