Це 14 закладів, які відкрилися в Києві у квітні

Заклад ALTO. Фото: Instagram.com/altokyiv

"ТиКиїв" зібрав нові кав'ярні, кафе та ресторани, які з'явилися на кулінарній мапі столиці упродовж квітня. Серед них — італійський ресторан від ветеранів, кав'ярня-кондитерська на Великій Житомирській, кафе з епічними бургерами, перший Musafir на лівому березі, японський заклад, що змінює атмосферу протягом дня, і не тільки.

Al Forno

• ДЕ? Вул. Ярославів Вал, 27 

Al Forno — це італійський ресторан нового формату, в якому працюють ветерани. Тут подають сніданки до 15:00, а упродовж дня можна замовити піцу з різними начинками, фокачу власного приготування, а також страви на вогні й десерти. Наразі заклад працює у тестовому форматі.

У меню:

• Сирники з вишневим кюлі — 290 грн;
• Авокадо-тост з лососем — 315 грн;
• Фокача з пармезаном — 160 грн;
• Піца з грушею та сиром горгонзола — 380 грн;
• Піца з куркою, грибами та страчателою — 435 грн;
• Ризото з білими грибами — 395 грн;
• Спагеті карбонара — 330 грн;
• Паста з сирним соусом, беконом — 435 грн;
• Тальятеле болоньєзе — 315 грн;
• Філе дорадо з овочами та соусом бер блан — 510 грн.

Bonco

• ДЕ? Вул. Велика Житомирська, 38

Це друга кав'ярня-кондитерська мережі Bonco у Києві. Заклад фокусується на кавових напоях, десертах, солодкій і солоній випічці, а також морозиві власного виробництва. Зокрема тут можна замовити тістечка, тарти, круасани, макарони, пончики тощо.

У меню: 

• Набір з шести макарон — 420 грн;
• Тарт Чотири лимони — 280 грн;
• Тістечко Фісташка — 330 грн;
• Тістечко Ромашка — 300 грн;
• Тістечко Ромова баба — 250 грн;
• Круасан полуниця-маскарпоне — 205 грн;
• Даніш чизкейк з чорними ягодами — 240 грн;
• Равлик мак-лимончелло — 150 грн;
• Пончики (ваніль-малина-полуниця або три молока) — 95 грн;
• Печиво шоколад-пекан — 120 грн.

Epic Cheeseburger

• ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 1/3-2

Це кафе від львівської мережі Cukor Group, що готує особливі бургери: головну роль у страві грає якість продукту: яловичу котлету перемелюють кожні дві години, а булочки для страви випікають щодня прямо на локації. Одна з фішок цього та іншого закладів мережі — сирна ванна, з якою подають бургери, та місцеве "епічне" морозиво. Детальніше про меню та ціни в столичному Epic Cheeseburger читай у нашому огляді.

У меню: 

• Epic Cheesburger — 505 грн;
• Вегетаріанський бургер 2.0 — 597 грн;
• Double trouble — 500 грн;
• Bacon burger — 520 грн;
• Shrimp burger — 577 грн;
• Camembert burger — 638 грн;
• Bad Boy — 563 грн;
• The Special Truffle one — 638 грн;
• Еpic Salad — 360 грн;
• Basque cheesecake — 170 грн.

Musafir

• ДЕ? Вул. Дніпровська набережна, 25

Це п'ятий ресторан без перебільшень легендарної мережі закладів кримськотатарської кухні у Києві та перший на лівому березі. Відкрили його на місці колишнього ресторану "Бахчисарай", атмосфера якого сподобалася команді. Тож Musafir доповнив її своєю кухнею, командою та сервісом. 

У меню: 

• Чебуреки (яловичина, баранина, сир або гриби) — 120 грн;
• Янтики (яловичина, баранина, сир, бринза або гриби) — 130 грн;
• Крем-суп Мерджімек (сочевиця) — 120 грн;
• М'ясний салат з огірком та кінзою — 210 грн;
• Салат з руколою та язиком — 310 грн;
• Закрите піде з м'ясом та овочами — 260 грн;
• Плов — 260 грн;
• Долма (фарширований перець) — 440 грн;
• Люля-кебаб з яловичини — 300 грн;
• Рахат лукум — 90 грн.

ALTO

• ДЕ? Вул. Петра Сагайдачного, 19

Сучасна пекарня-кухня, що відкрилась неподалік  Поштової площі, пропонує відвідувачам сніданки, випічку й каву. Окрім цього, у закладі можна замовити перші та основні страви, бургери, салати тощо.  ALTO має власний пекарський цех, а тісто перед випіканням проходить ферментацію протягом 24 годин.

У меню:

• Англійський сніданок — 375 грн;
• Сирники зі сметаною та ягідним конфі — 320 грн;
• Борщ з пастрамі з яловичини — 295 грн;
• Курячий бульон з локшиною та яйцем — 220 грн;
• Окрошка — 235 грн;
• Салат Цезар з пастрамі з індички — 320 грн;
• Овочевий салат з хамоном та апельсиновою заправкою — 335 грн;
• Мелт з пастрамі з яловичини — 385 грн;
• Курячий шніцель з салатом та зеленим майонезом — 375 грн;
• Стейк лосося з зеленим пюре, овочами та м'ятою — 445 грн.

Hood

• ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 16

Концепція цієї кав'ярні побудована навколо ідеї міського простору для щоденних зустрічей — від ранкової кави до вечірніх посиденьок. У дизайні закладу переосмислили міські символи, зокрема барна стійка має відсилання до фактури монумента "Батьківщина-мати", а сам простір натхненний архітектурою метро.

У меню:

• Кокосово-малиновий пай — 260 грн;
• Сирний суп з креветками — 320;
• Вітело Тонато з Перцями 250 г — 360 грн;
• Кобб Салат з Куркою — 480 грн;
• Паста Салат з Тунцем — 360 грн;
• Біфштекс — 385 грн;
• Ранковий Мафін з яловичиною — 300 грн;
• Сирники з Манго — 320 грн;
• Стейк Стріплоін Блек Пеппер — 475 грн;
• Орзо з креветками — 320 грн;
• Вітело Тонато з Перцями — 360 грн.

81Funky Japanese

• ДЕ? Вул. Богдана Хмельницького, 33

Суші-бар і ресторан з японською кухнею, що поєднує ранкову кав'ярню та вечірню гастрономію: зранку там подають сніданки та каву, а після 13:00 — це повноцінний ресторан із ланчами та вечірніми стравами. Протягом дня у закладі змінюються музика, освітлення і загальна атмосфера.

У меню:

• Боул ранковий — 390 грн;
• Мафін бао з куркою — 385 грн;
• Гречана каша з кіноа, лососем та яйцем — 335 грн;
• Сирники матча — 345 грн;
• Рамен з куркою — 365 грн;
• 81 funky roll — 780 грн;
• Філадельфія з лососем — 635 грн;
• Рол з креветкою — 595 грн;
• Удон з морепродуктами — 415 грн;
• Якіторі тунець лосось — 315 грн.

"Сервант"

• ДЕ? Вул. Антоновича, 47

Нова кав'ярня мережі "Сервант", що працює як у форматі to go, так і з посадкою в закладі. Тут можна замовити каву, чай та інші напої, а також десерти й перекуси. Найближчим часом у закладі мають встановити кнопку виклику бариста для замовлень із вулиці.

У меню:

• Еспресо — 60 грн;
• Допіо — 75 грн;
• Капучино — 85 грн;
• Лате — 90 грн;
• Матча лате — 110 грн;
• Айс лате — 135 грн;
• Мохіто — 165 грн;
• Сангрія — 150 грн.

"Деінде"

• ДЕ? Вул. Князів Острозьких, 8Б

Нове бістро української кухні на Печерську, в якому гостям подають сніданки, основні страви та напої. У закладі готують "зрозумілі страви з локальних інгредієнтів", серед яких — качана каша, власні маринади та м'ясні позиції.

У меню: 

• Трюфельна вівсянка — 250 грн;
• Мафін з креветкою — 360 грн;
• Сніданковий мафін — 280 грн;
• Шніцель з печеною картоплею — 290 грн;
• Авокадо-тост — 290 грн;
• Борщ з бріскетом та намазкою із сала — 280 грн;
• Мафін з курячим салатом — 280 грн;
• Рієт з сома — 240 грн;
• Салат з лососем — 370 грн;
• Шакшука — 260 грн.

 Object

• ДЕ? Вул. Німецька, 4

Це кав'ярня, яку відкрив чемпіон України з джезви Олексій Юркевський. У закладі подають особливий запорізький бісквітний торт "Іній" із масляним кремом із вареним згущеним молоком. Ну і, звісно, каву, а також чай, какао, лимонад та інші напої

У меню: 

• Чорна кава — 100 грн;
• Біла кава — від 100 грн;
• Чай — 100 грн;
• Не чай — від 120 грн;
• Какао — 120 грн;
• Лимонад — 150 грн;
• Матча молоко — від 160 грн;
• Матча напій — від 180 грн.

"Квартира 27"

• ДЕ? Вул. Михайла Бойчука, 27

Команда цього необістро воліла передати в інтер'єрі всю автентичність типової квартири на Печерську 1990-х років, але в новітньому стилі. Свій заклад вони називають "місцем інтелігентних зустрічей", у якому можна насолодитися "простим і зрозумілим". Тут готують класичні сніданки, а також основні страви та десерти.

У меню: 

• Солона вівсяна каша з прошуто — 285 грн;
• Вафлі шпинатні з куркою — 325 грн;
• Хешбраун з лососем — 390 грн;
• Бріош з креветкою, томатами та гуакамоле — 420 грн;
• Млинець 4 сира — 340 грн;
• Ліниві вареники з ванільним соусом і свіжими ягодами — 285 грн;
• Сирники з вишнею та сметаною — 195 грн;
• Борщ зелений зі шпинатом і томленою курячою гомілкою — 220 грн;
• Спагеті карбонара з хрустким кранчем — 275 грн;
• Панакота з соусом малини і свіжої ягоди — 270 грн.

Svarga

• ДЕ? Вул. Мала Житомирська, 3/4

Заклад спеціалізується на здоровому харчуванні, а його меню поєднує raw-кухню та веганські страви. Формат ресторану орієнтований на альтернативне харчування без термічної обробки продуктів. А у всіх позиціях з меню відсутні цукор, глютен і молочні продукти.

У меню:

• Омлет із сирів та авокадо-тостами — 320 грн;
• Млинці з фруктовими чатні та морозивом крем-брюле — 290 грн;
• Сирники з маком — 260 грн;
• Італійський салат з чіа — 290 грн;
• Теплий салат з овочами гриль та фетою — 320 грн;
• Грибний крем-суп — 240 грн;
• Дал із сочевиці — 230 грн;
• Пюре батату з пкантним паніром гриль — 350 грн;
• Удон з гливами та спаржею — 320 грн;
• Чизбургер з веганським сиром і котлетою із сочевиці — 290 грн.

MASSA

• ДЕ? Вул. Володимирська, 42

Це третій заклад столичної мережі кафе-пекарень MASSA, що запрацював у тестовому режимі. Це міське кафе з акцентом на крафтовий хліб і випічку власного виробництва, а також сніданки, які подають протягом усього дня.

У меню:

• Сніданок з гречкою та грибами — 250 грн;
• Млинці з вишнею та сметанним соусом — 279 грн;
• Круасан з лососем гравлакс — 479 грн;
• Сендвіч з пастрамі — 250 грн;
• Курячий суп з домашнім курчам — 185 грн;
• Борщ з яловичиною — 289 грн;
• Салат овочевий з оливками і сиром фета — 270 грн;
• Цезар з куркою — 320 грн;
• Спагеті Карбонара — 270 грн;
• Філе дорадо з картопляним пюре — 420 грн.

Very Well Cafe

• ДЕ? Вул. Сагайдачного, 21

Мережа столичних міських кафе Very Well Cafe відкрила на Подолі свій сьомий заклад з бізнес-ланчами, європейськими стравами та вечірніми пропозиціями. Тут подають сніданки й бізнес-ланчі, а окрім цього є широкий вибір інших страв, а також безалкогольних та алкогольних напоїв, які можна замовити весь день

У меню: 

• Сирники з вишневим соусом та сметаною — 230 грн;
• Авокадо-тост з яйцями пашот, слабосоленим лососем, крем-сиром Філадельфія і руколою — 285 грн;
• Омлет з бекном, нюрнберзькими ковбасками з салатом із томатів та сиром фета — 285 грн;
• Бізнес-ланчі (страви відрізняються за днями тижня) — 310 грн;
• Густий томатний суп з сиром страчателла і соусом песто — 170 грн;
• Грибний крем-суп — 180 грн;
• Равіолі з індичкою, в'яленими томатами, беконом і грибами — 280 грн;
• Спагетті "Карбонара" — 250 грн;
• Теплий яблучний пиріг із ванільним морозивом — 170 грн.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter