Заклади, що відкрилися у столиці в жовтні

Фото: Богдан Писаренко

У різних районах столиці протягом жовтня відкрилися 8 нових закладів харчування. "ТиКиїв" розповідає про кав'ярні, кафе та ресторани, які з'явилися в місті цього місяця.

Oishi Ba

• ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 23

Це міський кафе-бар, натхненний японською філософією вабі-сабі. Зараз заклад працює в тестовому режимі. Меню розробив мішленівський шеф та інвестор Джефрі Велла, який спеціалізується на середземноморській кухні з локальних і сезонних продуктів.

У меню — авторські інтерпретації страв: роли, бургери, різні варіації рамену та навіть авторський борщ.

• Меню за посиланням.

Luna et Claire

•  ДЕ? Вул. Зарічна, 6, корпус 1

Це друга локація французького бістро Luna et Claire. У новому просторі сніданки доступні протягом усього дня, також пропонують ланчі, легкі вечері та спеціально підібрані вина й закуски.

Стратегія закладу — поєднувати доступність із високоякісним гастрономічним досвідом. Меню фокусується на сезонних інгредієнтах, власних десертах та обмеженій лінійці крафтової продукції.

• Меню за посиланням.

Японський ресторан "ҐО"

• ДЕ? Вул. Обсерваторна, 5

У меню "ҐО" представлені традиційні страви японської кухні, зокрема рамени, ґодза тощо. Щодня після 16:00 тут готуватимуть якіторі. Крім того, у ресторані є власні десерти.

Кав'ярня Seaters

• ДЕ? Вул. Рейтарська, 15 ("Рейтарська Circle")

Seaters створили як "простір для зустрічей людей, яким важлива якість, відкритість і відчуття спільноти". Кухні у закладі немає, але кав'ярня самостійно обсмажує зерна для кави та має окреме виробництво для випічки, сендвічів і салатів.

У планах — розширення та створення мережі ростерій на Хрещатику та Бессарабці.

• Меню за посиланням.

E.M bar

• ДЕ? Вул. Тарасівська, 18

Бар не має класичного меню та працює за концепцією авторських коктейлів фіксованої вартості. Напої створюються індивідуально — за настроєм або запитом відвідувача.

Простір орієнтований на камерну аудиторію та атмосферні вечори з музикою й коктейлями.

NOMI

• ДЕ? Вул. Андрія Верхогляда, 7

Ресторан азійської кухні, що поєднує сучасну гастрономію та естетику.

У меню — класична азійська кухня з авторським підходом: від стартерів і гарячих закусок до суші-бару, основних страв та десертів. Для наймолодших гостей передбачене дитяче меню.

• Меню за посиланням.

EMBER

• ДЕ? Дарницький бульвар, 8

EMBER — це бар і кальянна, де готують паназійську кухню, авторські кальяни та коктейлі. Також тут можна замовити й інші алкогольні напої, каву та чай.

• Меню за посиланням.

Farm Table

• ДЕ? Вул. Центральна, 186 (Seven Lakes)

Це ресторан біля води в комплексі для відпочинку Seven Lakes. Тут пропонують просте й водночас вишукане меню, побудоване за принципом монокухні: страви готують із риби з власних озер та фермерських продуктів локального виробництва.

• Меню за посиланням.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter