Корисні обіди для дітей у школах: на Київщині реалізують пілотний проєкт
Фото: Getty Images
У Бучі, що на Київщині, реалізують всеукраїнський пілотний проєкт "Фабрика кухні". Будуть забезпечувати корисними обідами дітей у школах Бучанської, Немішаївської та Бородянської громад, повідомляє Бучанська міська рада.
Зазначається, що з 1 листопада новозбудована фабрика у Бучі має запрацювати на повну потужність. Тут виготовлятимуть 10 тисяч порцій гарячих обідів щодня.
Зі слів голови Національної асоціації громадського харчування Ореста Степаняка, в одному місці будуть готувати багато їжі, яка охолоджуватиметься в апараті шокового зниження температури, так вона зможе довше зберігатися. У школи, куди доставлятимуть готову продукцію, її мають помістити у пароконвекційну піч і розігріти до температури видачі.
Проєкт створений для покращення харчування школярів в освітніх закладах України за сприяння Першої леді Олени Зеленської. Бучанський проєкт фінансує американський меценат Говард Баффет.
Нагадаємо, що нещодавно діти з Бучанської громади побували у Прибалтиці. Там вони провели яскраві канікули на узбережжі Балтійського моря.
