Ресторан української кухні у Лондоні потрапив до гастрономічного путівника Michelin
Фото: Viktoriia Klymentieva
Ресторан української кухні Sino, що працює у столиці Великої Британії Лондоні додали до знаменитого гастрономічного путівника Michelin. Про це повідомляє пресслужба ресторану.
Ми намагаємося зберігати спокій, але це нас дуже вразило. Для нас це велика честь, ми вдячні й трохи зворушені від визнання Michelin. Це дуже багато значить для нашої команди та для всіх, хто вірив у SINO з першого дня, — йдеться у закладу дописі в Instagram.
Засновницею ресторану SINO є Поліна Сичова. Шеф-кухар — президент професійного гастрономічного конкурсу Bocuse D'Or Ukraine Євген Корольов.
У меню закладу поєднані традиційні українські інгредієнти та страви із західними техніками приготування. Серед страв, які подають гостям: закуска з копченої картоплі та ікри щуки, сом на грилі у вишневій глазурі, вареники з воловим хвостом та домашнім грибним соусом.
Читай також: Заклади, що відкрилися у столиці в жовтні
